Đường Acesulfame K ( Ack )

Công dụng / Ứng dụng:

Công dụng: Acesulfame K có độ ngọt cao, ngọt gấp 200 lần đường kính
 Acesulfame K Dùng trong công nghiệp thực phẩm.

- Acesulfame Kali (còn được gọi là acesulfame K, hoặc ace K) là một chất làm ngọt nhân tạo, đôi khi được biết đến với tên gọi E950.
- Acesulfame K Nó ngọt khoảng hơn 200 lần so với đường cát trắng và được sử dụng để đem lại cho thực phẩm và đồ uống một hương vị ngọt ngào mà không làm tăng calo.

- hoạt động bằng cách kích thích các thụ thể vị giác ngọt trên lưỡi, vì vậy bạn có thể thưởng thức hương vị ngọt ngào mà không cần phải tiêu thụ đường.
-Acesulfame Kthường được tìm thấy trong dạng pha trộn với các chất tạo ngọt khác như Aspartame và Sucralose. Chúng thường được pha trộn với nhau để che giấu dư vị đắng gây ra khi mà các chất làm ngọt được sử dụng riêng biệt từng cái.

- Điều thú vị là Acesulfame K được cho là không bị phá vỡ hay được lưu trữ trong cơ thể. Thay vào đó, nó được hấp thụ và sau đó được chuyển đến nước tiểu mà vẫn không thay đổi.

Hàm lượng sử dụng: 0.05 - 0.3% tùy theo hướng dẫn sử dụng phụ gia thực phẩm với từng loại sản phẩm