Bột Kem Tươi, Siro Kem, Phụ Gia, Hương Liệu.

Công ty cổ phần cbtp Merano chuyên cung cấp các sản phẩm Gia vị, phụ gia thực phẩm, bột kem tươi, siro kem.

- Gia vị tăng hương thịt HD6(xanh): Tăng mùi thơm và ngọt thịt, ứng dụng làm giò, chả, nước dùng, xào, nướng, hầm. Tỷ lệ tham khảo 0.1-0.2g/1kg nguyên liệu. giá 560.000đ/kg.

- Gia vị tăng hương thịt HD6(đỏ): Tăng mùi thơm thịt, hậu vị đậm đà, chuyên dùng tẩm ướp các món chiên, rán, hầm... Tỷ lệ tham khảo 0.15-0.2g/kg nguyên liệu.

+ QUy cách đóng hộp: 0.5kg giá bán 385.000đ.

- Gia vị hương gà: Tăng và kéo dài mùi vị thịt gà luộc, ứng dụng: chiên nướng, nước dùng, hầm, luộc... Tỷ lệ tham khảo 2-4g/1kg nghuyên liệu.

+ Giá bán 75.000đ/0.5kg.

- Dầu hương gà: Mang lại mùi thơm của mỡ gà, ứng dụng lẩu, súp chiên xào, nêm, nếm trước khi tắt nhiệt. Tỷ lệ tham khảo 0.5-1g/ 1kg nguyên liệu.

+ Giá 177.500đ/ 0.5kg.

- Gia vị thịt hầm - nước dùng cô đặc: tăng hương vị cho sản phẩm thịt, làm tròn vị, che các mùi tạp. Ứng dụng nước dùng, các món linh hầm... Tỷ lệ tham khảo 2-4g/kg nguyên liệu.

+ Giá bán lẻ: 220.000đ/1kg

- Bột điều vị I+G BJ Plus 50: tăng vị ngọt cho món ăn, ứng dụng: là thành phần chính của gia vị thực phẩm, hạt nêm, nước mắm... Ngọt gấp 8 lần bột ngọt.

+ Giá bán lẻ 150.000đ/kg.

- Chiết xuất nắm men FD00: Gia vị tự nhiên, tạo vị ngọt sâu, tròn vị. Ứng dụng: Nước dùng. các món xào, chiên...tỷ lệ tham khảo 1-50g/kg nguyên liệu

+ Giá bán lẻ 140.000đ/1kg.

- Chiết xuất nấm men KH66: Gia vị điều vị tự nhiên, ngọt sâu, tròn vị và hương nền cho món ăn. Ứng dụng nước dùng, các món xào, chiên... Tỷ lệ sử dụng tham khảo 1-50g/kg

+ Giá bán lẻ 120.000đ/0.6kg

- Gia vị thịt bò(paste): Tăng hương vị thịt bò và mùi thảo mộc. Ứng dụng: Nước dùng, xốt, bò hầm... tỷ lệ tham khảo 1-2g/kg nguyên liệu.

- Dầu hương bò: Tăng mùi thơm ngậy đặc trưng của mỡ bò, ứng dụng: Nước dùng, chiê, xào, nêm nếm trước khi tắt nhiệt.

+ giá bán lẻ: 200.000đ/1kg.

- Cốt vị nướng- Cao vịt quay: Tăng mùi thơm và vị ngọt thịt kéo dài cho sản phẩm gia cầm nướng, ứng dụng: gia cầm nướng.

+ Giá bán lẻ: 220.000đ/ kg

- Dầu bơ GAllfiro Silver: Tăng hương vị béo, giữ mùi thơm đặc trưng sau quá trình chế biến, ngoài ra còn dùng trong chế biến các món ăn. chịu nhiệt độ 280 độ.

+ Giá bán lẻ: 500.000đ/ Can 5kg.

- Dầu bơ Gallfiro Gold: Tăng vị béo, giữ mùi thơm đặc trưng sau quá trình chế biến, tăng độ xốp của bánh ngoài ra còn dùng chế biến các món ăn. Chịu nhiệt 280 dộ. Tỷ lệ sử dụng thay thế 30% dầu và chất béo trong sản phẩm.

+ Giá bán lẻ: 600.000đ/ can 5kg.

-  P6: Tạo cấu trúc dai giòn, giữ nước trong sản phẩm. Ứng dụng chân giò muối, chân giò hun khói. Tỷ lệ sử dụng tham khảo 4g/kg nguyên liệu.

+ Giá bán lẻ: 130.000/kg.

- Phosphate Mera P8: Tạo cấu trúc dai dòn, đàn hồi tốt, giữ nước trong sản phẩm, ứng dụng giò chả, thịt viên. Tỷ lệ tham khảo 4g/1kgv nguyên liệu.

+ Giá bán lẻ 130.000đ/kg.

- Gia vị tăng hương thịt HD7: Tăng mùi thơm và vị ngọt thịt, hậu vị đậm đà..., chuyên dùng tẩm ướp các nguyên liệu gà trong các món chiên, rán, hầm...tỷ lệ tham khảo 0.1-0.2g/kg nguyên liệu.

+ Giá bán lẻ: 385.000/0.5kg

- Hương bò HX80034: Tạo mùi bò đặc trưng hơi béo nhẹ. Ứng dụng, nước dùng, xốt, bò hầm...

+ Giá bán lẻ: 210.000đ/1kg

- Bột gà: Tăng mùi và vị ngọt thịt tự nhiên, hậu vị kéo dài, tròn vị. Ứng dụng: nước dùng, chiên xào, hầm... Tỷ lệ tham khảo 10g/1kg nguyên liệu.

+giá bán lẻ: 106.000/1kg.

- Bột kem tươi

Kem mịn, xốp, tan nhanh trong miệng, lâu tan chảy bên ngoài, mùi thơm béo ngạy đặc trưng cho từng sản phẩm: 1kg bột hòa với 3.2kg nước ra 4,2kg kem tươi.

1. Siro dâu dùng cho kem: 60.000đ/1.25kg

2. Siro chocolate- dùng cho kem: 60.000đ/1.25kg

3. Bột kem ALICOOK Chocolate: 78.000đ/1kg.

4. Bột kem tươi ALICOOK Dâu: 75.000đ/kg

5. Bột kem tươi ALICOOK Vani: 75.000đ/kg

6. Bột kem tươi sầu riêng: 75.000đ/kg

7. Bột kem tươi ALICOOK Dừa 80.000/kg

9. Bột kem tươi ALICOOK Hoa Quả: 75000đ/kg

9. Bột kem tươi ALICOOK Đậu Đỏ: 75.000/kg