Có Nên Sử Dụng Máy Xay Sinh Tố Để Làm Giò Chả Hay Không?

Đây là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra bởi đây là thiết bị có khả năng xay thịt. Bên cạnh đó, máy xay sinh tố còn được xem là một thiết bị mà gia đình nào cũng có. Vậy nên, việc tận dụng thiết bị để làm nhiều món ăn khác nhau là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên trong trường hợp này thì có nên không?

Nội dung chính:

1. Những nhược điểm của máy xay sinh tố khi làm giò

2. Những ưu điểm khi dùng máy làm sinh tố xay giò

3. Nên sử dụng máy xay sinh tố hay máy xay giò chả

Mặc dù việc sử dụng máy làm sinh tố để xay giò sống là khá tiện lợi vì không phải mất quá nhiều chi phí. Tuy nhiên, tại sao nhiều người vẫn khuyên rằng không nên sử dụng thiết bị này để làm giò chả. Cùng M5s tìm hiểu nguyên nhân ngay bên dưới đây nhé.

>> Xem thêm: Những ưu – nhược điểm của máy xay giò chả bạn nên biết

https://blog.faceseo.vn/nhung-uu-nhuoc-diem-cua-may-xay-gio-cha-ban-nen-biet/

1. Những nhược điểm của máy xay sinh tố khi làm giò

Năng suất thấp

Thông thường, mỗi lần xay sinh tố người ta chỉ làm từ 1 đến 2 quả trái cây là đủ. Chính vì vậy năng suất của máy cũng không cần thiết phải quá lớn. Mà nếu sử dụng để làm giò chả, chắc chắn không ai làm giò chỉ với vài trăm gram thịt mà ít nhất phải từ 1 đến 2 ký. Chính vì vậy mà việc sử dụng loại máy này là không hề khả thi. 

Công suất thấp

Trái cây là một loại thực phẩm khá mềm và dễ dàng có thể làm nhuyễn. Cho nên những loại máy xay sinh tố không cần thiết phải có năng suất lớn. Còn những miếng thịt lớn đặc biệt lúc còn sống khả năng bị cắt nhỏ, xay nhuyễn là rất khó. Chính vì vậy mà năng suất của máy làm sinh tố không thể nào đáp ứng được thành phẩm giò sống.

Kích thước cối xay nhỏ

Không cần phải nói quá nhiều, đây là điều mà ai cũng có thể thấy. Vì mỗi lần sử dụng thiết bị chỉ cần số lượng trái cây rất ít. Nếu sử dụng để xay nhuyễn giò chả thì bắt buộc bạn phải xay đi xay lại nhiều lần mới đảm bảo đủ số lượng thịt cần làm giò. Điều này sẽ làm ảnh hưởng tới chất lượng của giò sống rất nhiều.

Máy nhanh chóng hư hỏng

Thiết bị được sản xuất ra nhằm tạo ra những ly sinh tố từ trái cây. Nhưng bạn lại sử dụng nó để xay thịt. Mà như bạn đã biết, thịt có độ dai hơn nhiều so với trái cây gấp nghìn lần. Nếu bạn vẫn cố tình sử dụng thì có thể nói đây là vượt qua công suất và năng suất của máy. Chắc chắn trong thời gian ngắn motor của máy sẽ bị kém chất lượng và không đảm bảo được quá trình sử dụng.

Thậm chí có nhiều trường hợp, thiết bị gặp trục trặc chị chập cháy ngay trong lúc đang xay thịt.

Thành phẩm giò chả kém

Đây là điều không thể tránh khỏi, bởi quá trình làm giò chả yêu cầu rất cao thì mới đảm bảo được chất lượng thành phẩm đạt chuẩn.

Chỉ riêng việc bạn phải xay đi xay lại nhiều lần để thịt đạt độ nhuyễn và kết dính thôi cũng đủ để kết luận chả của bận sau khi hấp sẽ không ngon.

Việc phải xay nhiều lần còn khiến nhiệt độ cối xay tăng cao dễ làm giò bị bở, chết. Thành phẩm chắc chắn bị rời rạc và ăn không khác bột là mấy.

Độ kết dính không đạt

Dù đã phải xay đi xay lại nhiều lần nhưng thiết bị chỉ làm cho thịt được xay nhuyễn. Còn vệ độ kết dính lại là một vấn đề khác. Giò sống sau khi được xay nhuyễn không được có một chút rời rạc nào. Khi lấy một lượng nhỏ giò lên, bạn không thể lấy một cách dễ dàng và trọn vẹn được nếu đạt chuẩn. Bởi lúc này chúng đã được kết dính chặt với nhau và rất khó để rời.

>> Xem thêm: Phân loại máy xay giò chả và lựa chọn loại máy phù hợp?

https://www.1doi1.com/phan-loai-may-xay-gio-cha-va-lua-chon-loai-may-phu-hop.t122345.html

2. Những ưu điểm khi dùng máy làm sinh tố xay giò

Mặc dù có rất nhiều ưu điểm, tuy nhiên thiết bị này vẫn được nhiều người lựa chọn. Chắc hẳn nó phải có những ưu điểm lớn khác. Chẳng hạn như:

Tiết kiệm chi phí

Đây có lẽ là lý do đầu tiên và cũng chiếm phần quan trọng nhất. Bởi nhiều người cho rằng thiết bị này vẫn có thể xay được thịt thay vì phải đầu tư thiết bị mới. Bên cạnh đó, nhu cầu làm sinh tố, nước ép có thể diễn ra hằng ngày. Nhưng làm giò chả chỉ có vài lần trong một tháng hay thậm chí là ít hơn. Nên không nhất thiết phải chi thêm một khoản để mua máy xay giò chả.

Thiết kế nhỏ gọn

Đối với những loại máy xay chả, dù là những loại chuyên sử dụng trong nhu cầu gia đình thì đều có kích thước máy lớn hơn so với máy xay sinh tố. Như vậy, trong quá trình sử dụng có thể di chuyển thiết bị mọi lúc mọi nơi mà không mất quá nhiều công sức.

Bên cạnh đó, việc cất trữ thiết bị sau mỗi lần sử dụng cũng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều so với máy làm giò.

Đa chức năng

Có thể thấy, nhiều người sử dụng máy xay sinh tố để xay thịt chứ không ai sử dụng máy xay thịt, máy xay giò chả để làm sinh tố. Chính vì vậy nếu cảm thấy thiết bị đủ khả năng để xay nhuyễn thịt thì nhiều người vẫn lựa chọn chúng.

3. Nên sử dụng máy xay sinh tố hay máy xay giò chả

Như bạn đã thấy, thiết bị đều có những ưu nhược điểm nhất định. Máy làm sinh tố không hẳn là không nên nhưng cũng không hẳn là nên sử dụng. Vì sao?

Thứ nhất: Máy xay giò chả chuyên dụng sử dụng trong gia đình cũng có giá thành ngang ngửa một chiếc máy làm sinh tố nhưng thành phẩm giò đạt chuẩn hơn.

Thứ 2: Không chỉ sử dụng để làm giò chả, thiết bị còn có thể làm được nhiều món khác như nem, xúc xích, giò thủ, rau củ quả xay nhuyễn,...

Thứ 3: Tuổi thọ của máy làm giò cao hơn rất nhiều với máy xay sinh tố. Thay vì 1 đến 2 năm lại phải mua một lần, thì với máy làm giò bạn có thể dùng trong một thời gian rất lâu có thể lên đến chục năm.

Thứ 4: Chất lượng thành phẩm cao là yếu tố quan trọng nhất. Làm ra một món ăn nhưng có hương vị chuẩn thì làm gì có ai muốn ăn. Cho nên việc tiết kiệm chi phí ở đây gần như vô nghĩa.

Và còn rất nhiều ưu điểm khác cho thấy rằng bạn nên sử dụng máy xay chả lụa thay vì máy xay sinh tố để làm giò chả.

>> Xem thêm: Máy xay giò chả là gì Phân loại máy làm giò theo công suất

https://raovatquynhon.com/raovat/noi-that-gia-dung/may-xay-gio-cha-la-gi-phan-loai-may-lam-gio-theo-cong-suat.html

Tổng kết:

Vừa rồi là những thông tin liên quan giữa 2 loại máy đang được nhiều người lựa chọn để làm giò chả. Nếu bạn có thắc mắc gì liên quan tới máy xay giò chả thì hãy liên hệ ngay tới M5s để được nhân viên hỗ trợ tư vấn rõ ràng và chi tiết nhất nhé.