Tinh Bột Dùng Cho Sủi Cảo

Sản phẩm luôn ổn định khi đông lạnh và rã đông, lưu trữ ổn đinh, nhiệt độ hồ hóa thấp, dung dịch hồ trong suốt.

=>Giúp cho vỏ sủi cảo trơn bóng và có tính đàn hồi, đông lạnh không bị nứt, không làm đục canh khi đun sôi.

   Chỉ tiêu                               yêu cầu

• Độ mịn (min)                     99%
• Độ trắng (min)                   88%
• Độ ẩm                              11-14
• PH                                   4.5-7.5
• Độ Nhớt (min)                    200
• Hàm lượng tro (max)          0.5%
• Hàm lượng ACETYL            0.2-0.5
• Thời hạn sử dụng (tháng)      12
• Trọng lượng (kg)              25,500,750