Chất Bảo Quản Trong Thực Phẩm,Dược Phẩm,Ngành Chăn Nuôi

STT

TÊN SẢN PHẨM

XUẤT XỨ

ỨNG DỤNG

QUY CÁCH

ĐÓNG GÓI

                                                01. CHẤT TẠO NGỌT

01

Aspartame

China

Tạo ngọt dành cho ngành đồ uống, dược phẩm có tác dụng điều giải độ mặn, tăng mùi, vị.

25Kg/ Thùng

02

Acesulfame-k

China

Tạo ngọt dành cho ngành đồ uống, dược phẩm có tác dụng điều giải độ mặn, tăng mùi, vị, coffee hòa tan.

25Kg/ Thùng

03

Dextrose mono & Dextrose khan

China/pháp

Tạo ngọt cho thực phẩm đồ uống, dược phẩm, thú y, thủy sản, coffee hòa tan.

25Kg/ bao

04

Lactose

Mỹ

Tạo ngọt cho ngành thực phẩm bánh kẹo, sữa, thú y, thủy sản, thức ăn chăn nuôi

25Kg/ Bao

05

Malto Dextrin

Pháp/China

Tạo ngọt cho ngành thực phẩm bánh kẹo, sữa, thú y, thủy sản, thức ăn chăn nuôi.

25Kg/ bao

06

I+G (Furimori, Ajinomoto)  

Thái Lan/Nhật

Mì ăn liền, nước mắm gia vị.

10Kg/ Thùng

07

Đường nho (Glucono Deltalactone)

Pháp

Dùng trong ngành thực phẩm,đậu nành,đậu hũ.

25Kg/Bao

02. CHẤT PHỤ GIA

01

CMC

China/Nhật, Thổ Nhĩ Kì

Tạo nhớt, ổn định sản phẩm

25Kg/ Bao

02

STPP

Thái Lan/Bỉ

Tạo dai, giòn cho ngành thực phẩm khô.

25Kg/ Bao

03

SSA (Sucsinnate)

Nhật

Chất điều vị

25Kg/ Bao

04

Non dairy creamer

Thái Lan/Inđô

Bột sữa dùng trong kem( tạo chất béo)

25Kg/ Bao

05

Anti foam(chất phá bọt AT-01)

Đài Loan

Phá bọt trong đậu hũ,đậu nành,nước ép trái cây

1kg/Chai

06

Calcium chloride (CACL2)

Italia

Tẩy rửa thực phẩm,trái cây

25kg/bao

07

Neosyl TS

Indonesia

Chất chống vón

15Kg/Bao

03. CHẤT BẢO QUẢN

01

Sodium BenZoat

China/Mỹ

Bảo quản,chống mốc

25Kg/ Bao

02

Potasium Sorbate

China/Nhật

Bảo quản,chống mốc

25Kg/ Thùng

03

Sodium EryThorbate

Nhật

Bảo quản

25Kg/ Thùng

04

Acid Sorbic

Nhật/China

Bảo quản cho ngành thực phẩm chay.

25Kg/ Thùng

04. CHẤT AXÍT (ACID)

01

Citric acid mono

China

Tạo chua, chất điều vị, điều chỉnh độ PH.

25Kg/ Bao

02

Citric acid anhydrous

China

Tạo chua, chất điều vị, điều chỉnh độ PH.

25Kg/ Bao

03

Acid Lactic

Malic Acid

 Thái lan/China

Nam Phi/Ấn Độ

Tạo chua cho thực phẩm, nước giải khát, chất điều vị, điều chỉnh độ PH.

25Kg/ Bao

04

Sodium Citrate

China

Chất điều vị, điều chỉnh độ PH.

25Kg/ Bao

05. CHẤT TẠO ĐÔNG

01

BỘT CA CAO

Inđô/Malaysia

Thạch dừa rau câu, ổn định cho sản phẩm.

 25KG/BAO

02

Xanthangum

Mỹ/Áo/China

Thạch dừa rau câu, ổn định cho sản phẩm.

25Kg/ Thùng

03

GUAR GUM

Ấn Độ

Thạch dừa rau câu.

25Kg/ Bao

04

Bột thạch Carrageenan

Philippin

Thạch dừa rau câu

25Kg/Bao

06. MÀU THỰC PHẨM

01

Amaranth

India

Đỏ dâu. Tạo màu

10-25Kg/ Thùng

02

Tartrazine

India

Vàng chanh. Tạo màu

10-25Kg/ Thùng

03

Lake tartrazine

India

Vàng (Tan trong dầu)

10-25Kg/ Thùng

04

Brown HT

India

Nâu Chocolate

10-25Kg/ Thùng

05

Apple Green

India

Xanh táo

10-25Kg/ Thùng

06

Caramel 3A,5 A

Malaysia

Tạo màu đen, nước tương

30Kg/ can

07

Brillent blue

India

Xanh da trời(xanh dương)

10-25Kg/ Thùng

08

Ponceau 4R 6000

India

Màu đỏ

10-25Kg/ Thùng

09

Sunset Yellow

India

Vàng cam

10-25Kg/ Thùng

10

Pea Green

India

Màu xanh lá

10-25 Kg/Thùng

11

Taro

India

Màu khoai môn

10-25Kg/Thùng

12

Orange Red

India

Màu gạch tôm

10-25Kg/Thùng

13

Carmoisine

India

Màu hồng

10-25Kg/Thùng

07. TINH BỘT 

01

Bột rau câu jelly power

Trung quốc

Dùng trong rau câu thạch dừa

25Kg/ Bao

02

Tinh Bột bắp biến tính (CH20- Roquette)

Pháp

Ngành bánh kẹo, chế biến thực phẩm

25Kg/ Bao

03

Tinh Bột bắp (Maize Starch –Roquette)

Pháp

Ngành bánh kẹo, chế biến thực phẩm

25Kg/ Bao

04

Tinh bột mì

VN

Ngành bánh kẹo,chế biến thực phẩm

25Kg/Bao

05

Bột khoai tây biến tính

Hà Lan

Ngành bánh kẹo,chế biến thực phẩm

25Kg/Bao

08. TĂNG NGUỒN ACID AMIN & VITAMIN 

01

Taurine JP8

China

Tăng nguồn acid amin trong nước giải khát, dược phẩm, sữa.

25Kg/ Thùng

02

Inositol  (Unitid)      

China

Tăng nguồn acid amin trong nước giải khát, dược phẩm, sữa

25Kg/ Thùng

03

Glycine

China/nhật/Hàn Quốc

Thực phẩm.

25Kg/ Bao

04

VitaminC    99%

China

Dược phẩm, thực phẩm, sữa, nước giải khát

25Kg/ Thùng

05

Sorbitol

Pháp

Sử dụng trong thực phẩm, dược phẩm

25kg/bao, 275kg/Phuy

06

Bột khoai tây

Sử dụng trong thực phẩm

25Kg/bao

07

Hương tăng lực

Mùi thơm tự nhiên

Can 5kg

08

Hương chuối

Mùi Thơm Tự nhiên

Can 5kg

09

 Hương sầu riêng

Mùi Thơm Tự nhiên

Can 5kg

10

Hương tăng lực

Mùi Thơm Tự nhiên

Can 5kg

11

Hương chanh

Mùi Thơm Tự nhiên

Can 5kg

12

Hương mẵng  cầu

Mùi Thơm Tự nhiên

Can 5kg

13

Hương nho

Mùi Thơm Tự nhiên

Can 5kg

14

Hương dưa gang

Mùi Thơm Tự nhiên

Can 5kg

15

Hương xoài

Mùi Thơm Tự nhiên

Can 5kg

16

Hương cam

Mùi Thơm Tự nhiên

Can 5kg

17

Hương vải

Mùi Thơm Tự nhiên

Can 5kg

18

Hương Sữa

Mùi Thơm Tự nhiên

Can 5kg

19

Hương liệu khác

Mùi Thơm Tự nhiên

Can 5kg

20

Hương Cam C

Mùi Thơm Tự nhiên

20Kg/Thùng

21

Hương Trái Cây

Mùi Thơm Tự nhiên

20Kg/Thùng

22

Hương Sữa

Mùi Thơm Tự nhiên

20Kg/Thùng