Ethyl Maltol, Ethyl Maltol ,Chất Kích Hương ,E.m, Chất Kích Hương

     ETHYL MALTOL

      (còn gọi là E.M - CHẤT KÍCH HƯƠNG )

          1.Công thức Hóa học : C7H8O3  

          2.Tên hóa học : 3-Hydroxyl-2- ethyl-4-pyrone

   3.Cảm quan : dạng bột trắng hoặc tinh thể dạng mảnh dài,có vị ngọt của hoa quả,tan trong nước,cồn,glycerin.

          4.Tiêu chuẩn chất lượng : GB 12487-2004 theo tiêu chuẩn FCC của HOA KỲ

                         5.Chức năng và mục đích sử dụng :

    E.M là phụ gia thực phẩm đa năng ,hiệu quả trong việc tăng hượng thơm và vị ngọt cho hoa quả ,giúp ổn đinh mùi hương,khử acid,khử độ đắng ,… ngoài ra EM còn có tác khử mùi tanh,khử trùng nên ứng dụng trong việc khử mùi khó chịu, ô nhiễm từ nguyên liệu…

   E.M được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực : sản xuất đồ uống,sản phẩm đồ hộp cá thịt,sản xuất bánh kẹovà các sản phẩm khác có hương vị….

QUY CÁCH : 0.5 kg/lon --- 12kg/thùng

XIN VUI LÒNG GỌI MR NGUYÊN : 0903.733.945 ĐỂ BIẾT THÊM CHI TIẾT