Phương Pháp Chọn Thể Tích Túi Khử Oxy Áp Dụng Cho Bánh

Lựa chọn gói khử oxy để bảo vệ thực phẩm là điều quan trọng tuy nhiên không phải đơn vị nào cũng có kinh nghiệm tính toán dung tích khi dùng thực tế. Không chỉ vậy còn có thêm các yếu tố liên quan khác cần phải quan tâm

Cần trang bị túi hút oxy theo dung tích 15cc 30cc hay 50cc

Tùy theo vào dung tích bên trong hộp đóng gói mà công ty sẽ chọn loại túi khử oxygen có dung tích phù hợp. Mật độ khí oxy trong môi trường là 20% nên nếu ta có dung tích khoảng trống của hộp đóng gói thì doanh nghiệp có thể dễ dàng tính ra được.

Đương nhiên đơn vị cũng cần phải trừ đi phần dung tích của phần mứt đang chiếm không gian. Trong trường hợp bạn chưa rõ thông số này thì có thể áp dụng bảng tính nhanh như sau đó là lấy trọng lượng phần bánh tính theo gram và tạm chấp nhận trọng lượng riêng bằng 1, chúng ta đã có dung tích tính theo ml.

Với phương pháp trên bạn đã có thể dễ dàng tính khá chính xác ra được lượng oxy còn lưu lại trong công tác bao gói.

Doanh nghiệp cũng cần lưu ý là gói hút oxygen thường có dung tích khử oxy từ 4 đến 7 lần dung tích in trên nhãn tùy theo thương hiệu. Vì vậy nên hỏi kỹ nhà cung cấp về khả năng khử thực tế của sản phẩm để tìm ra được dung tích phù hợp nhất.

Nên chọn thương hiệu túi khử oxygen nào?

Gói hút oxy cũng có nhiều công ty và đầu mối tại nước ta. Nếu không quá chi tiết thì các nhà sản xuất đều đáp ứng tốt các thông số kỹ thuật và xưởng chế biến không lo lắng khi bao gói.

Các điểm kỹ thuật mà doanh nghiệp cần lưu ý khi lựa chọn nhà sản xuất là:

Uy tín: công ty phải có độ uy tín cũng như sản xuất nhiều năm trong lĩnh vực. Nếu mua thông qua nhà bán lẻ thì cần chọn nơi bán hoạt động lâu năm trong lĩnh vực của công ty bạn.

Vệ sinh: bởi túi hút oxy trang bị chủ yếu cho công việc bảo quản thực phẩm cho nên túi khử oxy cần đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm thông qua các giấy chứng nhận.

Độ chắc: Đây cũng là tiêu chí đi kèm với tiêu chí vệ sinh. Nếu không đủ độ bền thì sẽ dễ bị xé hoặc không đạt chất lượng đóng hộp.

Nhiều loại dung tích: Đây chính là đặc điểm mà nhiều xưởng thực phẩm cũng cần lưu tâm đến. thương hiệu có nhiều lựa chọn về dung tích sẽ phù hợp hơn nếu nhà xưởng có những thể tích cần bao gói khác nhau.

Hiện có rất nhiều công ty mà nhà chế biến có thể hợp tác như gói hút oxygen Toppack hay Banog. Cả hai đều là những cái tên không quá xa lạ cũng như được các doanh nghiệp Việt tin tưởng.

Cấu tạo của túi khử oxy ra sao

Túi hút oxygen có nguyên liệu chính là bột sắt. Tùy theo đơn vị mà có phối trộn khác nhau. tuy nhiên vật liệu chủ yếu vẫn là bột sắt. Bột sắt sẽ phản ứng với oxygen trong hộp đóng gói thành các oxit sắt qua đó giữ lại các phân tử oxy.

Bao bì thường là bao nhựa thiết kế các lỗ nhỏ để oxygen có thể lưu thông không bị cản trở.

Để được tư vấn chi tiết xin liên hệ Hotline: 0903.999.521 – 0938.860.377