Cồn Thực Phẩm , Cồn Y Tế , Cồn Etanol 96%

Tên chỉ tiêu

Mức quy định

Phương pháp thử

Phân loại  chỉ  tiêu ¹⁾

1.    Độ cồn, % thể tích ethanol ở 20^oC, không nhỏ hơn

96,0

TCVN 8008:2009; AOAC 982.10

A

2.    Hàm lượng acid tổng số, tính theo

mg acid acetic/l cồn 100^o,

không lớn hơn

15,0

TCVN 8012:2009; AOAC 945.08

B

3.    Hàm lượng ester, tính theo

mg ethyl acetat/l cồn 100^o,

không lớn hơn

13,0

TCVN 8011:2009;     AOAC 968.09;    AOAC 972.10

B

4.    Hàm lượng aldehyd, tính theo  

mg acetaldehyd/l cồn 100^o,

không lớn hơn 

5,0

TCVN 8009:2009; AOAC 972.08;

AOAC972.09

A

5.    Hàm lượng rượu bậc cao, tính theo

mg methyl 2-propanol/l cồn 100^o, không lớn hơn

5,0

A

6.    Hàm lượng methanol, mg/l cồn 100^o, không lớn hơn

300

TCVN 8010:2009;

AOAC 972.11

A

7.    Hàm lượng chất khô, mg/l cồn 100^o, không lớn hơn

15,0

AOAC 920.47;          EC No. 2870/2000

B

8.    Hàm lượng các chất dễ bay hơi có chứa nitơ, tính theo mg nitơ /l cồn 100^o, không lớn hơn

1,0

B

9.    Hàm lượng furfural

Không phát hiện

TCVN 7886:2009; AOAC 960.16

A