Khô Cá Sặc Rằn-Đặc Sản Cà Mau-Món Ngon Miền Tây

Người miền tây chắc ai cũng biết và ăn qua con cá sặc. Người Việt ra nước ngoài, hay muốn mua món đặc sản quê ngon làm mồi nhậu đãi hay biếu tặng bạn bè đa phần nghĩ ngay đến khô cá sặc bổi (hay cá sặc rằn).

Khô Cá Sặc rằn nổi tiếng tại Cà Mau có lẽ nhờ vùng U Minh là vùng đất phần lớn còn chìm ngập dưới mặt nước, lại được che phủ bởi rừng tràm trầm thủy, là môi trường lý tưởng cho phù du và rong tảo sinh sôi, nên chất lượng con cá cao nhất.

Khô cá sặc bổi được bảo quản, đóng gói cẩn thận

Cá Sặc rằn U Minh được khai thác và chế biến vào mùa khô, mùa cá đồng về đìa. Khô phải là con cá tươi sống, to bằng bàn tay xòe. Sau đó cá được làm sạch vảy và ruột, ngâm trong nước muối chừng 1 giờ thì đem phơi. Khô của cửa hàng vẫn giữ được độ tươi mềm, không khô đen đét cứng như đá, nên vẫn giữ được vị béo ngọt tự nhiên.

Khô Cá Sặc rằn rất dễ ăn, nướng hay chiên vàng, xé nhỏ chấm mắm me nhắm cùng sị đế cũng như bia đều rất đã. Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ phần xương, đem trộn với xoài sống băm sợi hay lá sầu đâu sẽ có món gỏi tuyệt hảo.

Ăn với cơm trắng, canh rau cũng rất hao cơm :)

 t1  

Món ngon miền Tây chọn loại Khô Cá Sặc Rằn thượng hạng lấy từ Cà Mau, được hút chân không, bảo quản tốt trước khi trao tay khách hàng. Hãy gọi cho chúng tôi đặt hàng ngay hôm nay!

- Hotline : 0466862525

Món ngon Miền Tây xin hân hạnh phục vụ quý khách.