Cung Cấp Các Loại Khô Cá Sặc, Loại Đặc Biệt (8-9 Con/Kg) Giá Siêu Rẻ.

ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY VỚI KHÔ CÁ SẶC: 199.000 VNĐ/500 GAM. 

Người miền tây chắc ai cũng biết và ăn qua con cá sặc. Người Việt ra nước ngoài, hay muốn mua món đặc sản quê ngon làm mồi nhậu đãi hay biếu tặng bạn bè đa phần nghĩ ngay đến khô cá sặc.

Khô cá sặc bổi nổi tiếng tại Kiên Giang, Cà Mau có lẽ nhờ rừng U Minh là vùng đất phần lớn còn chìm ngập dưới mặt nước, lại được che phủ bởi rừng tràm trầm thủy, là môi trường lý tưởng cho phù du và rong tảo sinh sôi, nên cho chất lượng khô cá sặc cao nhất. 

Cá sặc bổi U Minh được khai thác và chế biến vào mùa khô, mùa cá đồng về đìa. Khô phải là con cá tươi sống, to bằng bàn tay xòe. Sau đó cá được làm sạch vảy và ruột, ngâm trong nước muối chừng 1 giờ thì đem phơi. Để khô cá đạt tiêu chuẩn, phơi nhiều nhất 2 nắng, không được kéo dài vì thịt khô sẽ bủn và mất mùi thơm đặc trưng của cá. Mà phải là nắng tốt, đúng chuẩn thì thịt khô mới ngon. Người làm khô thì nhiều, cách làm khô cá sặc không khó, nhưng để nắm được bí quyết này, không có nhiều vựa khô như thế. 

THƯỞNG THỨC

Khô sá sặc rằn rất dễ ăn:

Ø Nướng, xé ra nhỏ chấm muối ớt. Là có 1 buổi ăn đậm đà.

Ø Chiên vàng, chặt ra chấm mắm me nhắm.

Ø Bỏ phần xương, đem trộn với xoài sống băm sợi hay lá sầu đâu sẽ có món gỏi tuyệt hảo.

Vị ngọt của cá, vị mặn của muối kết hợp với vị chua của xoài tạo nên một món ăn “không đụng hàng” của xứ sở U Minh.

Khô cá sặc bổi đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân miền Tây Nam Bộ nói chung và là niềm tự hào của mảnh đất U Minh nói riêng.

VÀ RẤT NHIỀU ĐẶC SẢN KHÁC CHÍNH GỐC TỪ PHÚ QUỐC VÀ HÀ TIÊN. 

HÀNG MỚI MỖI NGÀY, CHUYỂN TRỰC TIẾP TỪ HÀ TIÊN, ĐẢM BẢO KHÔNG TRỮ HÀNG LÀM GIẢM CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

0987 004 554 (Hạnh)
0972 555 997 (Trinh)

http://dacsanphuquochatien.com/
http://dacsanhatienphuquoc.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/DacSanPhuQuocHaTien/

Email: hi@dacsanphuquochatien.com
           hatifood@gmail.com