Quán Lẩu Baba Ngon Hà Nội

BABA QUÁN

Địa chỉ: 108B4 đường Thành Công – Ba Đình – HNội

CHUYÊN CÁC MÓN VỀ BABA

Cam kết DV hoàn hảo, giá rẻ nhất và chất lượng đảm bảo

-Dịch vụ giao hàng tại nhà

- Nhận đặt tiệc: Giỗ, tết, liên hoan, sinh nhật

- Nhận đặt tham quan trang trại và thưởng thức các món ăn từ Baba (Baba trơn,gai) cùng với Gà quê, Rắn và Ếch tự nhiên ngay tại trang trại.

1.Lẩu Baba chuối đậu: Chỉ 350.000đ cho 4-5 người ăn

Được cung cấp bởi nguồn Baba từ “Trang trại Baba Trần Bằng” của gia đình tại Khai Thái - Phú Xuyên - Hà Nội.
Đến với “BaBa Quán” Quý vị sẽ được tận mắt nhìn thấy các công đoạn chế biến Baba: cắt tiết, sơ chế,….Với phương pháp chế biến Gia truyền và nguồn Baba sạch “Từ trang trại tới bàn ăn”sẽ tạo nên món lẩu Baba với hương vị đặc trưng khác biệt so với các quán Baba hiện có tại Hà Nội.
Thịt Baba được tẩm ướp với nghệ, mẻ, tỏi, ớt, cùng vị bùi bùi của chuối xanh, vị béo ngậy của thịt ba chỉ và đậu làng mơ, mùi thơm đặc trưng của rau tía tô, rau xương sông, lá lốt. Tất cả sẽ tạo thành nồi lẩu Baba với hương vị tuyệt vời để quý vị thưởng thức trong mùa đông này.
2. Baba Rang Muối:
Làmón ăn được mọi người yêu thích bởi màu vàng hấp dẫn, độ phồng rộp ngậy giòn của Baba cùng sự khéo léo, tinh tế và bí quyết gia truyền tạo nên hương vị rất riêng của món ăn này tại “Baba Quán”

Baba được lọc thành từng miếng và được luộc sơ với nước táu - thứ nước được tạo nên từ nước đun sôi kết hợp với sả, gừng và các loại gia vị để khử mùi tanh của Baba. Một công đoạn cũng rất quan trọng là Baba sẽ được xử lý qua một thứ bột chuyên dụng và rán giòn trong chảo ngập dầu sôi 120 độ. Khi hoàn thành Baba sẽ được phủ một lớp bột muối đặc biệt và ăn kèm hành khô, xả bào sẽ rất hoàn hảo.
3. Cháo Baba - Duy nhất tại Hà Nội – 35.000đ/bát
Nguyên liệu từ gạo nếp cái hoa vàng, đậu(đỗ) xanh và gạo tẻ loại ngon cùng nguồn Baba sạch từ trang trại sẽ được xào với hành và các gia vị cần thiết khác tạo nên món cháo Baba thơm ngon bổ dưỡng.
Cháo Baba đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai, giúp an thai, tăng cường dưỡng chất cho cả mẹ và bé. Bồi bổ sức khoẻ người già, người mới ốm dậy, trẻ em còi cọc, suy dinh dưỡng, tăng cường sinh lực.
4.Trứng Baba -Giá bán 15.000/10 quả
Trứng Baba ăn cùng “Lẩu Baba chuối đậu” rất tuyệt hoặc có thể dùng để chữa được một số bệnh như: bệnh lỵ kinh niên, hen suyễn ngâm cùng rượu giúp tăng cường sinh lực cho phái mạnh.

BABA TƯƠI SỐNG CÁC LOẠI

Cung cấp với số lượng lớn và giá cả hợp lý:
- Baba Trơn trọng lượng : 0,8-1,0kg; 1,0-1,4kg; 1,4-2kg
- Baba Gai sông mã (Baba Núi) trọng lượng: từ 3,0-10,0kg
Hãy liên hệ với chúng tôi:
Baba Quán - 108 B4 Thành Công – Ba Đình – Hà Nội
(gần công an phường Thành Công hoặc đối diện số nhà 16 Đường Thành công)

Mobi: Tuấn Ngọc 0948858516 – Thu Trang 0978323984

Để biết thêm về “Trang trại Baba Trần Bằng”của gia đình chúng tôi quý vị vui lòng tham khảo các bài viết sau:
1.http://phapluatxahoi.vn/2012051709433074p0c1043/nuoi-ba-ba-kho-hay-de.htm
2.http://business.vnmic.com/news/Nguoi-thanh-dat/Nguoi-tien-phong-nuoi-ba-ba-thuong-pham-1635/
3.http://www.baomoi.com/Nguoi-linh-Truong-Son-nuoi-ba-ba-noi-tieng/45/4200046.epi
4.http://www.anninhthudo.vn/Phong-su/Dai-gia-dong-trung/332074.antd
5.http://hanoimoi.com.vn/Ban-in/Phong-su-Ky-su/301295/nguoi-linh-truong-son-nam-xua-voi-mo-hinh-lam-giau-tu-nuoi-ba-ba