Coffee Bean Arabica, Moka Cà Phê Chè, Robusta 7.1Mm Cà Phê Vối, Cherry Coffee Cà Phê Mít Chất Lượng Trên Thương Hiệu Perfetto Là Nhà Phân Phối Cà Phê Espresso Và Máy Pha Cà

hạt cacao đặc chủng, coffee Arabica đặc trủng, cà phê mít, cà phê hạt sống chưa rang, coffee chồn trung nguyên, cà phê chồn nguyên cứt, cà phê hạt trung nguyên, cà phê hạt thu hà, hạt metrang cà phê, cà p

miễn phí (free) bí quyết  pha cà phê phin việt nam ngon, máy pha cà phê expresso.

web:  http://phacoffeephin.blogtiengviet.net

khuyến mại hang tháng nhằm tri ân khách hàng đã ủng hộ

web: http://khuyenmaicoffee.blogtiengviet.net

Adress: 154 hoangquocviet, hà nôi, Vietnam - Tel : 01258080921

( chỉ dẫn: hồ hoàn kiếm, big C, nhổn, hà tây, gia lâm, nam định, Cầu giấy, hồ  tây… -> 153  hoàng quốc việt street)->  thăng long street ->  nội bài air port- thái nguyên, vĩnh phú, yên bái, đông anh (cửa hàng có sân cho ô tô  và xe du lịch cỡ lớn 50 chỗ trở lên)- ngon đến giọt cuối cùng

email: cafe1975@yahoo.com.vn  YahooID: coffeeday19755

카페 커피 데이-마지막 한 방울까지 좋아요!

cung cấp trà ( tea) và cà phê  (coffee)  cao cấp, cà phê hạt Viet nam Arabica coffee bean, Viet nam robusta coffee bean, korea coffee bean

차 (차)와 커피를 제공 (커피) 높은, Arabica 커피 원두 커피 콩 베트남, 베트남 robusta 커피 콩

webside: http://chaobansanpham.com/cuahangtructuyen/coffee100.aspx

Theo một truyền thuyết đã được ghi lại trên giấy vào năm 1671, những người chăn dê ở Kaffa (thuộc Ethiopia ngày nay) phát hiện ra một số con dê trong đàn sau khi ăn một cành cây có hoa trắng và quả màu đỏ đã chạy nhảy không mệt mỏi cho đến tận đêm khuya. Họ bèn đem chuyện này kể với các thầy tu tại một tu viện gần đó. Khi một người chăn dê trong số đó ăn thử loại quả màu đỏ đó anh ta đã xác nhận công hiệu của nó. Sau đó các thầy tu đã đi xem xét lại khu vực ăn cỏ của bầy dê và phát hiện ra một loại cây có lá xanh thẫm và quả giống như quả anh đào. Họ uống nước ép ra từ loại quả đó và tỉnh táo cầu nguyện chuyện trò cho đến tận đêm khuya. Như vậy có thể coi rằng nhờ chính đàn dê này con người đã biết được cây cà phê. Người ta tin rằng tỉnh Kaffa của Ethiopia chính là vùng đất khởi nguyên của cây cà phê. Từ thế kỉ thứ 9 người ta đã nói đến loại cây này ở đây. Vào thế kỉ thứ 14 những người buôn nô lệ đã mang cà phê từ Ethiopia sang vùng Ả Rập. Nhưng tới tận giữa thế kỉ thứ 15 người ta mới biết rang hạt cà phê lên và sử dụng nó làm đồ uống. Vùng Ả Rập chính là nơi trồng cà phê độc quyền. Trung tâm giao dịch cà phê là thành phố cảng Mocha, hay còn được gọi là Mokka, tức là thành phố Al Mukha thuộc Yemen ngày nay. Cách thức pha chế cà phê truyền thống của người Ethiopia có lẽ là cách thức cổ xưa nhất. Hạt cà phê được cho vào một cái chảo sắt to và rang lên, sau đnhó được nghiền vụn ra hoặc cho vào cối giã. Chỗ hạt giã vụn đó được trộn với đường trong một cái bình gọi là jebena (một loại bình cổ thon có quai), nấu lên và đổ ra bát. Hạt cà phê từ các quốc gia và khu vực khác nhau có thể phân biệt được bằng sự khác biệt trong hương vị, mùi thơm, tính axit. Sự khác biệt về vị không chỉ phụ thuộc vào khu vực trồng cà phê mà còn phụ thuộc vào các giống cà phê và cách chế biến. Có vài loại cà phê nổi tiếng với khu vực gieo trồng như cà phê Colombia,cà phê Java và cà phê Kona. Hạt cà phê ngon chịu ảnh hưởng rất lớn bởi vị trí địa lý, loại cà phê, giống cà phê , vùng đất trồng café giống như cây trà trồng ở vùng khác không ngon bằng trà trồng ở tân cương thái nguyên, cây cam trồng ở vùng này thì ngọt trồng ở vùng khác thì chua, cà phê trồng ở các vùng khác nhau có độ khác biệt rât lớn do đó nhiều người mua cà phê mang đi rang đa số không đáp ứng thị hiếu của mình vì café hạt ngon thì ít mà hạt dở thì nhiều ngoài ra còn phụ thuộc vào trình độ người rang nữa nhé.

Cà phê pha tẩm hương liệu hóa học là loại hàng hóa rẻ tiền thường bán trong siêu thị, cửa hàng tạp hóa, quán café giá rẻ , làm café hòa tan thức uống này vô cùng tệ hại, không ngon, cửa hàng cam kết không bán cafe này ảnh hưởng tới người tiêu dùng. cửa hàng chuyên cung cấp cafe hat, cà phê rang 100 cho cửa hàng rang xay giá hợp lý

hạt cafe Arabica là hạng nhất hầu hết được chuyển đến châu âu, làm càfe uống tại quán VIP hương vị thơm ngát tự nhiên đặc sắc tạo nên tách espresso hoàn hảo rất hợp gu với khách du lịch( tour) trong nước và nước ngoài( Chuyên sử dụng cho các Máy pha cà phê espresso là tác phẩm nghệ thuật thực sự do người Italy sáng tạo ra) Cà phê được lựa chọn cửa hàng ( café, coffee day) rang là cafe Arabica hạng nhất đó là giống Arabica mới của Colombia trồng tại việt nam(cả nước lựa được một hai vùng, chỉ chọn được 10% café Arabica trong số đó những hạt café được trồng ở độ cao 900 đến 1500 m) chất lượng cao, đa dạng và tuyệt vời để rang những mẻ cafe chất lượng đáp ứng yêu cầu hết sức khắt khe và kén chọn trong thưởng thức. có hàng trăm loại cafe để mua về. Những loại cafe này được chọn rất kỹ lưỡng, cả trăm loại cao cấp mà chỉ chọn ra vài loại để rang. Mà hàng năm đều chọn như vậy, bởi vì thổ nhưỡng và khí hậu mỗi năm mỗi khác, chất lượng phân bón này nọ nữa, thành ra mỗi năm cửa hàng đều lựa chọn để mà nhập số lượng cafe cho vừa đủ bán. Sau đó chọn tiếp, cứ như vậy đó nên có thể thấy ngay từ khâu chọn hạt cafe của cửa hàng cũng đã rất công phu ( cafe cửa hàng là cà phê hữu cơ) Cà phê hữu cơ thể hiện “đẳng cấp” về trình độ canh tác người trồng cà phê và cũng thể hiện đẳng cấp về cafe của cửa hàng. Loại cà phê này đang dần được khẳng định là xu hướng tiêu dùng, mặc dù giá rất cao Đây là loại cà phê nguyên chất có chất lượng rất cao do được sản xuất theo một quy trình rất nghiêm ngặt từ khâu trồng đến khâu chế biến cuối cùng, tuân thủ những quy định quốc tế. Để đạt chuẩn cà phê hữu cơ, đất đai phải đảm bảo không nhiễm các chất vô cơ (phân bón, thuốc bảo vệ thực vật...) do quá trình canh tác trước đó gây ra. Tiếp đến là quy trình trồng và chăm sóc theo cách “tự nhiên nhất” ( cây cafe phát triển chậm ra quả ít nhưng cực ký ngon) có vườn cà phê trồng trước đó nhưng năng suất rất thấp. trồng cà phê hữu cơ không được bón phân, tỉa cành, tưới nước mà chỉ làm cỏ vài lần trong năm, nên cây cà phê không phát triển mấy ra quả rất ngon nhất thế giới. Hiện nay đây là loại cà phê sạch mà nhiều thị trường rất ưa chuộng, được gọi là cà phê hữu cơ, giá cả cao hơn nhiều so với loại cà phê trồng theo lối công nghiệp. Nhiều người ngạc nhiên khi đi qua vườn cà phê của cửa hàng cafeday, hai bên đường nhiều vườn cà phê cây cao lòng khòng, lẫn với cây cỏ mọc um tùm giống như bỏ hoang thì đó là kiểu “cà phê hữu cơ-organic cafe ”. Có 1 chuyện ai cũng biết đó là hạt cafe phải xay thành bột trước khi pha thành cafe. Tuy nhiên, bột cafe muốn thơm thì phải pha ngay sau vừa mới xay và hạt café vừa mới rang xong . Bởi vì cà phê hạt rang và bột cafe khi bị xay ra để 1 thời gian sẽ bị nhạt mùi và chất lượng trở nên kém rất nhanh . Để trữ hạt cafe và bột cafe đòi hỏi rất nhiều điều kiện, từ nhiệt độ, độ ẩm và cả ánh sáng nữa. Do đó khi khách hàng đặt hàng café rang, cửa hàng ( Café, coffee day) rang café ngay, sau đó giao cho khách hạt rang chưa xay, hay cafe xay theo yêu cầu của khách hàng , đóng chân không vào túi chuyên dụng để bảo quản hương vị tươi mới lâu ( túi cà phê van một chiều cửa hàng nhập khẩu của đài loan đạt tiêu chuẩn quốc tế, nhất nước, ), đảm bảo cafe đặc sắc nhất trong bảo quản cũng như trong sử dụng hàng ngày ( có ghép mí tự liền lại sau mỗi lần dụng) cửa hàng cam kết thực hiện đúng theo logo của cửa hàng ( café, coffee day). Cà phê Arabica ưa sống ở vùng núi cao. Arabica thường được trồng ở độ cao từ 1000-1500 m. Cây có tán lớn, màu xanh đậm, lá hình oval. Cây cà phê trưởng thành có thể cao từ 4-6 m, nếu để mọc hoang dã có thể cao đến 15 m. Quả hình bầu dục, mỗi quả chứa hai hạt. Arabica có giá trị kinh tế nhất trong số các loài cây cà phê. Mặc dù có rất nhiều giống cà phê Arabica, C. arabica và C. arabica Bourbon được biết đến như những giống đầu tiên. Các giống khác chỉ được cho là sản phẩm của hai giống này.Cà phê Bourbon được người Pháp đưa tới Mỹ, sau đó phát triển mạnh mẽ ở đây. Tuy rằng hai giống cà phê này được trồng phổ biến hơn cả, vẫn có một vài giống khác đóng vai trò quan trọng trên thế giới. Năng suất cao và khả năng chống sâu bệnh của cây là hai yếu tố quyết định giống cây nào sẽ được trồng. Hương vị của cà phê cũng thường được đưa ra đánh giá trong việc này. Typica — Đây là giống cây căn bản mà từ đó rất nhiều loại giống khác có thể được tạo ra. Cũng như các loại giống Arabica khác, Typica có hình nón với một thân chính mọc thẳng và nhiều thân phụ mọc xiên. Typica cao tới 3.5 đến 4 mét. Cành cây làm thành những góc từ 50 — 70 độ so với thân thẳng của cây. Typica có năng suất rất thấp nhưng lại cho ra loại cà phê có chất lượng tuyệt vời. Bourbon — Bourbon có sản lượng nhiều hơn từ 20-30% so với Typica, nhưng lại là giống cho ít cà phê nhất trong tất cả. Bourbon không mang hình nón rõ ràng như Typica, nhưng lại phân cành nhiều hơn. Góc giữa cành và thân nhỏ hơn, và khoảng cách giữa gốc của các cành trên thân rất nhỏ. Lá cây rộng và xoăn ở rìa. Quả của cây thường nhỏ và khá nặng. Quả thường chín rất nhanh và dễ rụng khi có gió hoặc mưa to. Giống này cho kết quả tốt nhất ở độ cao 3500 đến 6500 feet. Chất lượng cà phê cũng rất tuyệt giống như Typica. Caturra — là giống đột biến của Bourbon, được phát hiện ở Braxin. Giống này cho năng suất cao và chất lượng tốt, tuy nhiên cần được chăm sóc và bón phân cẩn thận. Caturra có thân ngắn và dày, phân cành rất nhiều. Lá của nó to và xoăn ở rìa giống như Bourbon. Caturra thích hợp với nhiều môi trường, nhưng phát triển tốt nhất ở độ cao 1500 đến 5500 feet với lượng mưa hàng năm từ 2500 đến 3500 mm. Ở độ cao lớn hơn thì chất lượng sẽ cao hơn, tuy nhiên năng suất sẽ giảm. Catuai — là loại cho năng suất cao, kết quả lai giữa Mundo Novo và Caturra. Cây loại này nhỏ, các cành bên thường rất sát với các cành chính. Quả của loại cây này không dễ rụng, thích hợp với những vùng hay có gió hoặc mưa to. Catuai cũng cần được chăm sóc và bón phân đầy đủ. Pache commum — Pache commum là đột biến của Typica, lần đầu tiên được tìm thấy ở trang trại El Brito, Santacruz Naranjo, Santa Rosa, Goatêmala. Cà phê loại này được đánh giá là có vị dịu và thanh. Pache comum thích hợp với độ cao 3500 đến 5500 feet. Pache colis - được tìm thấy tại một trang trại trồng Pache comum và Caturra ở Goatêmala. Quả của loại cây này to, lá sần sùi. Pache colis có khả năng chống chịu với phoma. Thân và cành phân nhánh nhiều. Cây mọc cao từ 0.8 đến 1.25m. Pache colis thích hợp với độ cao từ 3000 đến 6000 feet so với mực nước biển, với nhiệt độ trong khoảng từ 20-21oC Catimor - được tạo ra ở Bồ Đào Nha năm 1959, Catimor là giống lai giữa Timor và Caturra. Cây trưởng thành sớm và cho năng suất cao, thường là bằng hoặc hơn các loại giống thương mại khác. Chính vì đặc điểm này mà qua trình bón phân và trồng bóng cần được điều chỉnh kĩ lưỡng. Giống Catimor T-8667 có tầm vóc nhỏ nhưng cho quả và hạt to. Catimor dòng T-5269 khỏe và thích hợp với những vùng có độ cao từ 2000 đến 3000 feet với lượng mưa hàng năm khoảng 3000mm. T-5175 khỏe và cho năng suất cao,nhưng không được trồng ở độ cao quá cao hay thấp. Nếu trồng nơi quá thấp thì chất lượng sẽ chẳng khác là bao so với các giống Catimor khác, nhưng nếu trồng ở độ cao quá 4000 feet so với mực nước biển thì các giống khác sẽ cho chất lượng tốt hơn. Kent — là giống cho năng suất cao và có khả năng chống chịu với bệnh rỉ sắt. Mundo Novo — là giống lai tự nhiên giữa Typica và Bourbon, được tìm thấy ở Braxin. Cây loại này khỏe và có khả năng chịu bệnh tốt. Mundo Novo có năng suất cao nhưng thời gian trồng lâu hơn các giống khác. Giống này thích hợp với độ cao từ 3500 đến 5500 feet, với lượng mưa từ1200 đến 1800 mm Maragogype — là giống đột biến của Typica được tìm thấy ở Braxin. Cây thuộc giống này thường cao và to hơn so với các giống Bourbon và Typica. Năng suất của cây thấp, nhưng bù lại cho hạt to. Cây loại này phát triển tốt nhất ở độ cao 2000 đến 2500 m. Chất lượng của loại này được đánh giá cao ở một số thị trường nhất định. Amarello — là loại cây cho quả vàng. Loại này không được trồng phổ biến. Blue Mountain — là loại giống khá nổi tiếng, được ưa chuộng bởi khả năng chống chịu bệnh nấm quả (Coffee Berry disease) và khả năng phát triển mạnh ở độ cao lớn. Loại này được trồng ở Jamaica và Kona, Haoai. Tuy nhiên, loại cây này không thích hợp với nhiều loại khí hậu. Sự thay đổi khí hậu có thể làm hương vị bị thay đổi. cà phê Arabica được đánh giá cao vì có hương vị thơm ngon. Cà phê Arabica đại diện cho khoảng gần 90% các sản phẩm cà phê cao cấp trên thế giới. Arabica có nguồn gốc từ vùng cao nguyên nhiệt đới Ethiopia, đông Phi. Brasil và Colombia là hai nước xuất khẩu chính loại cà phê này, chất lượng cà phê của họ cũng được đánh giá cao nhất. Ở Việt Nam,Tỉnh Lâm đồng với các địa phương như Di Linh, bảo Lộc, Đơn Dương nhất là khu vực cầu đất vùng ngoại ô Đà Lạt, được coi là thiên đường cà phê Arabica của Việt Nam với những “chỉ số vàng”, cao 1.500 m, khí hậu ôn đới mát quanh năm, nhiệt độ cực đại trong năm không vượt quá 33 độ, nhiệt độ cực tiểu 5 độ. Đây là vùng sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao nhất cả nước Càfê Ðà Lạt : Hương thơm và vị rất ngon, đậm đà thể chất, càfê uống xong vẫn để lại dư âm trong miệng cứ thơm mãi. Đây là loại càfê mà người tiêu dùng Đà Lạt rất ưa chuộng. Địa hình càng cao, khí hâu càng lạnh hơn, càng cho ra những hạt cà phê Arabica chất lượng tuyệt hảo. Chỉ có 3% số Arabica thu hoạch được phân vào loại “Specialty” (đặc biệt), còn số được phân là “Mayorga” thì còn ít hơn thế Arabica có vị chua thanh xen lẫn với vị đắng nhẹ, màu nước nâu nhạt, trong trẻo của hổ phách. Mùi hương của Arabica rất thanh tao, quí phái, Arabica có mùi của si-rô, mùi của hoa trái, hòa quyện với mùi của mật ong, và cà mùi bánh mì nướng, mùi của cánh đồng rơm buổi trưa hè... Arabica chinh phục những con người sành điệu ẩm thực nhất trên thế giới. Cà phê Arabica là nguyên liệu chính của các hãng cà phê, các thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất trên thế giới. Vị chua thanh xen lẫn đắng dịu cùng với mùi thơm ngây ngất, tao nhã của Arabica là một món quà quí giá Trời ban cho nhưng ai sành điệu cà phê, hương vị độc đáo nầy đánh thức niềm đam mê mãnh liệt của cả nhân loại uống cà phê. Arabica với phong vị quyến rũ, dịu dàng như 1 cô gái đại diện cho cực âm, cho phái đẹp, cho nữ tính. Arabica -niềm đam mê cao quí của người sành điệu nhất trên đời. Cà phê Arabica của cửa hàng là café hạng nhất giống Arabica mới của Colombia có hương vị rất đặc biệt Hương thơm đặc trưng cho moka côlômbia kết hợp với mùi vị béo của bản thân bơ trong hạt càfê được giữ lại do phương pháp rang đặc biệt, hài hòa tạo nên nét đặc trưng có một không hai của café, do đó cửa hàng không bán hạt café tẩm hương, tẩm bơ, tẩm hương vị như va-ni, kem, mo-ca bạc hà, hạt café rẻ tiền như các công ty café lớn thường làm vì các hạt tạo hương nhân tạo có mùi hóa chất và bơ mốc gây ô nhiễm không khí cửa hàng và xâm nhập vào các hạt café khác làm phá hỏng giá trị đích thực của cà phê và xâm phạm tới sự trọn vẹn của nó. Cửa hàng( café, coffee day) thấy thật là vô lý khi mua về những hạt café ngon nhất thế giới rồi lại ướp hương giả cho nó làm mất đi hương thơm tự nhiên vốn có của hạt cafe. Quan điểm của cửa hàng theo đuổi là khước từ những thứ nhân tạo để đổi lấy những gì thuộc về bản sắc bỏ những thứ đã được chế biến để đổi lấy những gì tự nhiên, bỏ những thứ tầm thường để đổi lấy những gì chất lượng. Cửa hàng rang hạt café theo đặc tính cụ thể từng loại để khơi dậy được toàn bộ hương vị những hạt cà phê của cửa hàng, thật lớn với hương vị mạnh mẽ và hoàn hảo lấp đầy giác quan của bạn. Cửa hàng cũng đã thử mua café ngon một số nước  nổi tiếng trên thế giới như braxin, Colombia, đài loan, đảo Sumatra, Italy… hay một số khách hàng nước ngoài dùng hàng của cửa hàng thấy không bằng hàng của cửa hàng có thể do cà phê ngon ở các nước cũng ít, nếu ngon thật thì cũng rất đắt ngoài khả năng tài chính của người dân bản xứ  chính nước đó, họ còn mua bị hàng giả nhiều, và cửa hàng thấy rằng Cà phê hay trà ô long, thái nguyên, gạo.. hàng ngon, hàng tốt bao giờ cũng hiếm dù ở nước mình hay nước ngoài đều giống nhau cả. Cửa hàng tin rằng với sự tinh túy trải nghiệm cà phê espresso kiểu ý ….-gía trị cộng đồng, tính nghệ thuật và mối quan hệ thường nhật với khách hàng là chìa khóa giúp mọi người trân trọng cà phê ngon. Đây chính là sức mạnh, đây chính là sợi dây kết nối mối liên hệ với những người yêu cà phê không nhất thiết phải diễn ra ở các quán cà phê pha sẵn, mà điều cửa hàng phải làm là” bật mí” sự bí ẩn, lãng mạn của cà phê bất kỳ đâu có thể diễn ra ở ngôi nhà họ, nơi họ tự tay nghiền và pha cà phê nguyên hạt, có thể tự rang cả cà phê hạt Arabica sống của cửa hàng như các du khách nước ngoài thường mua hạt cà phê sống về rang. ( café, coffee day)-Cà phê nguyên chất 100 có thể để cho bạn được thực sự là chính mình. cửa hàng( café, coffee day) có phương pháp kinh doanh khá khác lạ, có lẽ là độc nhất vô nhị trong số các công ty kinh doanh cà phê rang xay tại việt nam là cuồng tín về việc kiểm soát được chất lượng giữ cà phê trong tay mình trong suốt quá trình, cửa hàng tự mua và rang tất cả cà phê của mình trong suốt quá trình từ những hạt cà phê xanh tươi cho đến cốc cà phê nghi ngút hơi. đó là quy trình tích hợp khép kín theo chiều thẳng đứng. Tại sao? Câu trả lời có thể tìm thấy trong tách cà phê dở tệ mà bạn uống gần đây nhất. Không như mặt hàng khác như giầy dep, thức uống khác.. cà phê có thể bị phá hỏng bất cứ thời điểm nào, từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng. trước hết, bản thân hạt cà phê có thể có chất lượng kém. Chúng có thể bị rang sai cách, nếu chúng bị pha với quá nhiều hoặc quá ít nước, nếu nước không đạt yêu cầu, cà phê sẽ có chất lượng kém, lỗi nghiêm trọng nhất và phổ biến nhất trong khâu chế biến cà phê ở việt nam hiện nay là cà phê rang tới tay người tiêu dùng quá lâu thường trên một tháng, không bảo quản bằng chân không, bao bì cà phê rẻ tiền chất lượng thấp, cực rẻ không đạt tiêu chuẩn  nhiều cửa hàng còn sử dụng bao bì chất lượng rất thấp có mùi dầu công nghiệp khu vực trồng cà phê không ngon, pha chộn cà phê nhiều khu vực lẫn lộn..do đó hương vị cà phê bị biến mất, hỏng mốc, chất lượng thấp. cà phê là sản phẩm dễ hỏng tới mức xây dựng một danh hiệu cà phê mang rất nhiều rủi ro và thất bại. Giây phút cửa hàng giao cà phê của mình cho một người khác, chúng tôi sẽ là những người dễ bị tổn thương nhất nếu chất lượng của nó bị đe dọa. Cửa hàng cam kết bán cà phê sạch, tức cà phê chế biến nguyên chất và rang xay không tẩm bất kỳ chất tạo mùi nào, còn vị tươi mới và hương thơm của cafe mới rang. Sự thơm mới của café quyết định hương vị và chất lượng của café mà những người pha chế café chuyên nghiệp đều vô cùng quan tâm.Café ngon khi chúng còn mới, giòn, tươi và đầy mùi thơm từ những hạt Arabica, hạt robusta tuyệt hảo (café sẽ giữ được mùi thơm, tươi mới,đặc sắc tối đa 7 ngày sau khi rang) ,rất hợp gu khách Nga Nhật Mỹ Pháp Đài Loan,Trung Quốc,Hàn quốc,Eu ... . ( cafe rang giao ngay trong ngày, được đóng gói chân không, bao bì cafe đặc biệt có van một chiều đảm bảo cafe được tươi mới,đặc sắc…. ) Cà phê Arabica của cửa hàng là café hạng nhất còn được thể hiện trên các sản phẩm “cà phê” dành cho phụ nữ và trẻ em không bao giờ uống cà phê. Bởi vậy, từ dân ghiền cà phê nhà nòi đến các tay uống cà phê tơ lơ mơ đều kiếm được một ly cà phê hợp với trình độ và khẩu vị thưởng thức cà phê của mình

triết lý kinh doanh của  café, coffee day. Rõ ràng café, coffee day không chỉ tồn tại vì mục tiêu cung cấp loại cà phê ngon mà còn lý do lớn hơn là để chứng minh cho phương pháp rang sẫm rất tỉ mỉ, độc đáo để tạo ra để có được một loại cà phê với vị rất đậm và thơm mà những người sáng lập ra nó ưa thích, cửa hàng không bao giờ rang non, nhạt như hầu hết các hãng hiện nay vì rang non tuy đỡ hao, tiết kiệm cà phê hao hụt .. trong khi rang nhưng sẽ không bao giờ thu hút khách hàng sành cà phê, khách vip, người yêu thích cà phê ngon. Sẽ tốn nhiều thời gian hơn, nhưng nếu bạn sở hữu một sản phẩm tuyệt vời, bạn có thể giáo dục cho khách hàng yêu thích nó thay vì cố lạy lục cầu mong thu hút cả thị trường, Chất lượng cao, rang tươi, thuần cà phê đã tạo nên điểm khác biệt và giá trị cốt lõi ở sản phẩm của café, coffee day.  cũng thấy rõ café, coffee day cam kết cao vào việc cung cấp kiến thức cho khách hàng để họ có thể hiểu và ghi nhận giá trị cà phê chứ không chỉ đưa sản phẩm ra và chờ đợi vào phản ứng của toàn thị trường. Cửa hàng cũng dựa rất nhiều vào hình thức marketing truyền khẩu (word of mouth) để thu hút thêm khách hàng, rồi tự tin vào chính chất lượng của sản phẩm cửa hàng để tạo cho những người khách ghé qua đó cảm giác thích thú và muốn tiếp tục khám phá. Sự trung thành của khách hàng hình thành qua từng cốc cà phê khi họ mua sản phẩm và dần tạo cho mình một khẩu vị

 Luôn có một thị trường cà phê robusta 90% cafe rang xay việt nam. Thị trường đó rất quan trọng, cà phê robusta là cà phê bình ổn giá vì giá cả phù hợp với đa số mọi người yêu thích cà phê, Robusta của cửa hàng là mạnh mẽ, đậm, đặc, đắng cay bất tận Robusta cửa hang đại diện tiêu biểu cho phái nam rất khác biệt với robusta yếu nhẹ không đặc sánh hanh giả đặc sánh bởi ngô và bột của các hãng khác hiện nay, là cực dương, Robusta thu hút đến mê người, Robusta là bạn đồng hành, đem đến cho ta sự sáng suốt trong suy nghĩ, nghị lực trong công việc, sức mạnh để quyết định, sự sảng khoái, niềm vui và tình thân ái khi ngồi bên bạn bè. Ôi Robusta, người bạn đường thân thiết! Robusta niềm đam mê của ta!. Theo ý tôi, cửa hàng cafeday cung cấp cà phê robusta hảo hạng đậm đặc và không phải chay theo duy nhất cà phê arabica hảo hạng. Vấn đề là làm sao cung cấp được cà phê robusta hảo hạng tới người chuyên sử dụng cafe robusta ngon, cafe chồn robusta, có gu sử dung cafe robusta ngon .. Cà phê robusta có chất lượng, hảo hạng vẫn tốt hơn vẫn có giá trị hơn là cà phê arabica chất lượng tồi( bị chua quá và chát quá) . Cà phê vối (danh pháp khoa học: Coffea canephora hoặc Coffea robusta) là cây quan trọng thứ hai trong các loài cà phê. Khoảng 39% các sản phẩm cà phê được sản xuất từ loại cà phê này. Nước xuất khẩu cà phê vối lớn nhất thế giới là Việt Nam. Các nước xuất khẩu quan trọng khác gồm Côte d''Ivoire, Uganda, Brasil, Ấn Độ. Cây cà phê vối có dạng cây gỗ hoặc cây bụi, chiều cao của cây trưởng thành có thể lên tới 10 m. 
Quả cà phê có hình tròn, hạt nhỏ hơn hạt cà phê chè (cà phê arabica). Hàm lượng caffein trong  hạt cà phê vối khoảng 2-4%, trong khi ở cà phê chè chỉ khoảng 1-2%. Giống như cà phê chè, cây cà phê vối 3-4 tuổi có thể bắt đầu thu hoạch. Cây cho hạt trong khoảng từ 20 đến 30 năm. 
Cà phê vối ưa sống ở vùng nhiệt đới, độ cao thích hợp để trồng cây là dưới 1000 m. Nhiệt độ ưa thích của cây khoảng 24-29°C, lượng mưa khoảng trên 1000 mm. Cây cà phê vối cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn so với cây cà phê chè. Robusta 100 hảo hạng của cửa hàng là robusta buôn hồ hảo hạng hàng quả chín nổi trội vừa nhìn đã thấy, uống là biết có thể nói đây là "cafe chồn" Cà phê Robusta được lựa chọn cửa hàng ( café, coffee day) rang là café Robusta hạng nhất đó là giống Robusta mới của braxin trồng tại việt nam(cả nước lựa được một hai vùng, chỉ chọn được 5% café Robusta trong số đó những hạt café được trồng ở độ cao 900 đến 1500 m) chất lượng cao, đa dạng và tuyệt vời để rang những mẻ cafe chất lượng đáp ứng yêu cầu hết sức khắt khe và kén chọn trong thưởng thức khách hàng yêu thích robusta coffee. có hàng trăm loại cafe robusta để mua về. Những loại cafe này được chọn rất kỹ lưỡng, cả trăm loại cao cấp mà chỉ chọn ra vài loại để rang. Mà hàng năm đều chọn như vậy, bởi vì thổ nhưỡng và khí hậu mỗi năm mỗi khác, chất lượng phân bón này nọ nữa, thành ra mỗi năm cửa hàng đều lựa chọn để mà nhập số lượng cafe cho vừa đủ bán. Sau đó chọn tiếp, cứ như vậy đó nên có thể thấy ngay từ khâu chọn hạt cafe của cửa hàng cũng đã rất công phu. Lựa chọn cà phê Arabica ngon đã khó mà chọn được cà phê Robusta ngon càng khó hơn nhiều vì cà phê robusta viêtnam trồng rất nhiều sản lượng nhất thế giới, tuy nhiên robusta ngon rất hiếm, cà phê robusta cửa hàng chọn là cà phê hạng nhất, trồng tại những khu vực núi cao hiểm trở,  khí hậu khắc nghiệt, không người  qua lại , mới tạo ra những hạt cà phê robusta săn chắc đậm đà, cay đắng đặc sánh, hương vị thơm ngát như hoa mới đáp ứng yêu cầu cao nhất khách sành cà phê robusta đặc trủng hảo  hạng ( cà phê robusta trồng ở vùng càng cao càng ngon do khí hậu v ùng cao r ất  khắc nghiệt nên hạt coffee  phát triển chậm hơn, làm hạt  rắn chắc hơn và nước uống ngon hơn  đậm hơn, đắng hơn…  vùng thấp. Trong một vùng giống chín muộn thường có trọng lượng hạt cao hơn giống chín sớm,  trọng lượng  hat càng cao hạt càng có chất lượng tốt) đây là loại cà phê robusta không dễ dàng tìm thấy ngon rất hiếm và quý, giá còn đắt hơn  Arabica

3/ Coffee: 

vị rất chua và thanh - chịu hạn tốt. Công chăm sóc đơn giản, chi phí rất thấp - nhưng thị trường xuất khẩu không chuộng kể cả trong nước nên ít người trồng loại này - một cây café Cherry 15-20 tuổi, nếu tốt có thể thu hoạch từ 100kg -200kg café tươi nếu nằm gần chuồng bò Cherry hoặc nơi sinh hoạt gia đình …

Cherry hay còn gọi là cà phê Cherry gồm có 2 giống chính là Liberica và Exelsa. Loại này không được phổ biến lắm, nhưng đây là loại có khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt và năng suất rất cao. Được trồng ở những vùng đất khô đầy gió và nắng của vùng cao nguyên. 

Đặc điểm: Cherry mang một đặc điểm và hương vị rất khác lạ của một loài cây trưởng thành dưới nắng và gió của Cao Nguyên. Hạt cà phê vàng, sáng bóng rất đẹp. Khi pha tạo ra mùi thơm thoang thoảng, có mùi trái mít, đặc biệt là vị chua của cherry tạo ra một cảm giác thật sảng khoái. Cherry rất thích hợp với sở thích của phái nữ với sự hòa quyện giữa mùi và vị tạo ra một cảm giác dân dã, cao sang quý phái hòa quyện nhau thât sâu sắc, đây là cà phê cực ngon, hương thơm đầu bảng

Cây cao 2m -5m. Thân, lá và quả đều to, khác biệt hẳn các loại cà phê khác là cà phê vối, cà phê Cherry. Do lá to, xanh đậm nhìn xa như cây mít nên gọi là cà phê mít là vì vậy

tại Việt Nam cây trồng chủ yếu ở các tỉnh như Nghệ An, Gia Lai, Kon Tum là những tỉnh có điều kiện phù hợp cho phát triển cây công nghiệp nhưng không hoàn toàn thuận lợi cho cà phê phát triển. Đây cũng chính là lý do Đắk Lắk và nhất là Buôn Ma Thuột vốn được xem là thủ phủ cà phê nhưng lại có rất ít diện tích trồng loại cà phê này.

Ở Tây nguyên, Cà phê Cherry thường nở hoa và thu hoạch muộn hơn các loài cà phê khác do đặc điểm là nở hoa nhờ nước mưa, quả thường thu hoạch vào tháng 12 âm lịch, sau khi các loài cà phê khác đã thu hoạch xong. Sản lượng của cà phê Cherry không lớn, hạt nhân to, thon dài trắng. Cây thường được trồng thuần loài hay làm đai rừng chắn gió  thường trồng thành hàng với khoảng cách 5-7m một cây.

Cà phê mít thường hợp với gu của người châu Âu, châu á các loại cà phê hòa tan theo gu châu Âu thường có tỉ lệ cà phê Cherry nhiều nên thường có vị chua đặc trưng.

 Tại sao bạn nên chọn mua sản phẩm cafe của công ty ? Trả lời: Sản phẩm cafe của chúng tôi được trồng tại vùng đất ngon nhất nước buôn hồ, nơi phát tích cafe chồn ngon nhất thế giới. điểm rang cafe > 80 điểm theo tiêu chuẩn quốc tế về arabica ngang colombia, cửa hàng rang trong ngày bảo quản trong túi (bao bì) đặc biệt có van một chiều nên hàng cafe luôn tươi mới dù bạn ở đâu đều nhận được sự tươi mới cafe mới rang Sản phẩm của Công ty đạt tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; có tác dụng giải nhiệt, giảm béo, có chất bổ của Vitamin B1, A, B2, B6, K, C, PP...Có tác dụng bổ gan, thận, giảm mệt mỏi, trị bệnh ung thư, tăng huyết áp và phòng chống phóng xạ, ngon nhất việt nam Dịch vụ chăm sóc khách hàng nhanh chóng, nhiệt tình, chuyên nghiệp, luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng 
đầu.

Cách pha cafe của cafeday ngon? Trả lời: Để có một tách cafe thơm ngon, vị ngọt hậu sau 
khi uống thì bạn nên pha cafe như sau: - Bí Quyết pha cafe của cửa hàng trà&cafe- cafeday 
ngon! Tel: 01258080921 ________________________________ Thường ngày bạn ngồi quán, nhấp từng giọt đắng mà không biết hương vị ấy được pha chế như thế nào. Xin mách một số bước cơ bản giúp bạn có thể tự pha một tách cà phê như ý. Yêu cầu chung trong việc pha chế: - 
Trước hết, bạn cần mua đúng loại cà phê dùng cho cách pha phin, tránh mua những sản phẩm dành cho các kiểu pha đại trà( nên mua café sạch nghĩa là café không tẩm bất kỳ hương vị nhân tạo, chất tạo mùi nào) - Nước pha càng tinh khiết, sản phẩm của bạn càng ngon. Tốt nhất, nên dùng nước sôi 100 độ C. - Lượng cà phê cần dùng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, lượng trung bình khoảng 29 gam cho loại đen và 17 gam đối với loại có sữa. Các bước cơ bản: - Đảm bảo phin và tách phải sạch và khô. - Đặt phin lên miệng tách, cho vào phin một lượng cà phê, sau đó lắc nhẹ phin đều tay. đổ nước sôi qua phin một ít nước sôi cho nóng, cho 2-3 thìa café vào lắc cho đều, đặt nắp chắn vào cho khoảng 20 ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thu hết nước khoảng 1 phút, tiếp tục cho thêm 45 ml nước hoặc nhiều hơn vào sau khi ấn chặt nắp chắn. Thao tác này giúp chắt lọc hết sự tinh túy của bột café và bạn giảm thời gian pha chế. - Đậy nắp trên miệng phin, đợi từng giọt nhỏ xuống tách. Mỗi tách cà phê truyền thống sẽ cho khoảng 65 giọt trong thời gian 6 phút. Đây là cách pha cafe thông thường tiêu chuẩn cho pha cafe phin việt nam. Hy vọng chén cafe- cafeday sẽ làm bạn có cảm giác thư thái với cuộc sống hàng ngày. Đối tượng khách hàng của trà cafeday hn? Trả lời: Đối tượng khách hàng của cửa hàng là: Tất cả các tổ chức, đơn vị, cá nhân trong và ngoài nước ( mỹ nga canada nhat uc.. ) có nhu cầu về cafe đều có thể mua sản phẩm của công ty chúng tôi. 
Chúng tôi sẵn sàng hợp tác   và cung cấp sản phẩm cho tất cả các khách hàng. Với phương châm "Khách hàng là thượng đế", chúng tôi sẽ làm hài lòng Quý khách Cách vận chuyển như thế nào? 
Trả lời Hình thức vận chuyển là do thoả thuận của hai bên, có thể là đường bộ, đường hàng 
không, đường biển hoặc qua bưu điện... Có thể giao hàng trong thành phố ngay trong ngày. 
Cách thanh toán khi mua hàng? Trả lời Quý khách hàng có thể thanh toán bằng tiền mặt hoặc 
chuyển khoản. cafe- cafeday có những loại nào? Trả lời: Hiện tại cafe có nhiều loại đáp ứng mọi đối tượng khách hàng về giá cả và khẩu vị thưởng thức. Cụ thể là: - cafe arabica thượng hạng

15* - cafe arabica đặc biệt 13*** - cafe robusta đặc biệt 16* - cafe thường không sản xuất do 
làm ảnh hưởng uy tín cửa hàng Cách đóng gói cafe như thế nào? Trả lời cafe được đóng gói cẩn 
thận trong túi nilong để có thể bảo quản trong thời gian lâu. Trong trường hợp xuất khẩu thì sản phẩm được đóng trong bao giấy gai, lớp tiếp theo là túi nilong bọc trong và mặt ngoài là bao tải dứa. hay túi gép mí của taiwan với trọng lượng theo yêu cầu khách hàng 1-10 lạng bao bì đẹp thời trang van một chiều Làm thế nào để phân biệt được cafe- cafeday với các loại cafe ở nơi khác? Trả lời Sản phẩm của chúng tôi sau khi uống xong sẽ có vị ngọt hậu lắng sâu trong cổ họng, hương thơm ngát hương vị đa dạng phức tạp, vị ngon chuyển từ .... đắng sang ngọt tự nhiên. đóng trong túi ghép mí chất lượng cao của đài loan tiêu chuẩn quốc tế lưu giữ trà cafe cả  khi đã mở ra chất lượng quốc tế cao nhất nước hiện nay, Các yếu tố kim loại cũng giúp cho việc chỉ báo sự hảo hạng. Chính vì lẽ đó cafeday đã sử dụng bao bì trắng không in gì trên bao bì giành cho Bouchon D’Argent (có nghĩa là túi bạc) để làm lộ rõ chất bạc cao cấp của sản phẩm một cách rõ nét trên nền đỏ và đen của bao bì và hình đồ họa. Nhắm vào thị trường quà tặng sành sỏi của Nhật Bản, việt nam, hàn quốc.. thiết kế của Mayday giành cho Coffeeday sử dụng loại bạc đặc biệt và một bảng màu tinh tế hậu thuẫn cho một chữ “N” kiên định dễ nhớ. Những giá trị sản phẩm chất lượng cao, dễ nhận nhất là sự tương phản trong khâu kết thúc đóng gói giữa mờ xỉn đối chọi với kim loại sáng bóng dẫn đến lối trình bày thật hoàn mỹ, nó chủ động tránh khỏi sự rập khuôn nhàm chán của thứ ngôn ngữ trà, cafe thông thường. Quy trình sản xuất cafe của cafeday như thế nào? Trả lời Để có thể phục vụ cho khách hàng một tách cà phê ngon nhất theo đúng phong cách của quốc tế, Cafeday sở hữu toàn bộ quy trình sản xuất cà phê, từ hạt cà phê cho đến ly, tách đựng cà phê.

Giai đoạn đầu tiên: Bao gồm việc chọn lựa những hạt cà phê ngon nhất, vì vậy nhóm phụ trách việc rang cà phê phải đảm bảo rằng chỉ được chọn vụ mùa cà phê tốt nhất của thế giới. Và khi đến công đoạn rang cà phê, chỉ những hạt nào cho hương vị ngon nhất mới được chọn ( > 80 điểm) Giai đoạn thứ 2: Là kỹ thuật pha trộn độc đáo, 6 loại hạt cà phê Arabica và một loại robusta sẽ cho ra cà phê môca của Cafeday. Cách pha trộn này là nền tảng cơ bản trong các loại cà phê của Cafeday.

đây là loại robusta  rất hiếm, cà phê robusta cửa hàng chọn là cà phê hạng nhất, trồng tại những khu vực núi cao hiểm trở,  khí hậu khắc nghiệt, không người  qua lại , mới tạo ra những hạt cà phê robusta săn chắc đậm đà, cay đắng đặc sánh, hương vị thơm ngát như hoa, có hương vị đặc trưng robusta ngon braxin, mới đáp ứng yêu cầu cao nhất khách sành cà phê robusta đặc trủng hảo  hạng ( cà phê robusta trồng ở vùng càng cao càng ngon do khí hậu vùng cao rất  khắc nghiệt nên hạt coffee  phát triển chậm hơn, làm hạt  rắn chắc hơn và nước uống ngon hơn  đậm hơn, đắng hơn…  vùng thấp. Trong một vùng giống chín muộn thường có trọng lượng hạt cao hơn giống chín sớm,  trọng lượng  hat càng cao hạt càng có chất lượng tốt) đây là loại cà phê robusta không dễ dàng tìm thấy ngon rất hiếm và quý, giá còn đắt hơn  Arabica

 Giai đoạn thứ 3: Là rang cà phê. Khi hạt cà phê chưa được rang, chúng không có mùi thơm và rất khó tiêu hóa, vì vậy công đoạn rang là rất quan trọng trong việc tạo ra hương vị cho hạt cà phê. Kỹ thuật rang cà phê  của coffee day mất 18 phút ở 400 độ, còn các nhà sản xuất khác mất 47 - 48 phút để rang ở 200 độ ở nhiệt độ này hương vị cà phê mới là nhất.

 Giai đoạn thứ  tư và cũng là giai đoạn cuối trong quy trình sản xuất cà phê của Cafeday là việc bảo quản - những hạt cà phê đã rang sẽ được cất giữ ở những nơi kín gió, hoặc được đóng gói ngay lập tức. Sở dĩ Cafeday có thể đóng gói hạt cà phê ngay và có thể vật chuyển cafe hạt đi khắp thế giới mà vẫn có độ tươi và hương vị là nhờ cửa hàng tìm ra lời giải cho một bài toán tương như bất khả thi , chúng tôi bắt đầu sử dụng túi khóa hương, một loại bao bì chân không van một chiều, cho phép khí cácbonđi-ô-xít thoát ra mà không để không khí tràn vào và hơi ẩm nguy hại xâm nhập. Điều này có nghĩa là cà phê của Cafeday luôn luôn được tươi mới. Nhìn lại mới thấy việc giới thiệu lại cái túi khóa-hương là quyết định chủ chốt khiến chiến lược mở rộng của chúng tôi khả thi, nó cho phép chúng tôi bán và phục vụ cafe đạt các tiêu chuẩn cao nhất, các khách hàng ở cách cửa hàng vài phút xe chạy cũng được nhận cafe với hương vị tươi mới hơn nhờ loại túi này (túi cafe van một chiều) mà gần như hầu hết các cửa hàng công ty lớn nhỏ tại hanoi chưa áp dụng, mà chỉ sử dụng túi bạc đầy mùi hôi dầu 90% cafe gói. Các yếu tố kim loại cũng giúp cho việc chỉ báo sự hảo hạng. Chính vì lẽ đó cafeday đã sử dụng bao bì trắng không in gì trên bao bì giành cho Bouchon D’Argent (có nghĩa là túi bạc) để làm lộ rõ chất bạc, chất liệu cao cấp của sản phẩm một cách rõ nét trên nền đỏ và đen của bao bì và hình đồ họa. Nhắm vào thị trường quà tặng sành sỏi của Nhật Bản, việt nam, eu thiết kế của Mayday giành cho Coffeeday sử dụng loại bạc đặc biệt và một bảng màu tinh tế hậu thuẫn cho một chữ “N” kiên định dễ nhớ. Những giá trị sản phẩm chất lượng cao, dễ nhận nhất là sự tương phản trong khâu kết thúc đóng gói giữa mờ xỉn đối chọi với kim loại sáng bóng dẫn đến lối trình bày thật hoàn mỹ, nó chủ động tránh khỏi sự rập khuôn nhàm chán của thứ ngôn ngữ trà, cafe thông thường.

Giai đoạn thứ năm: cửa hàng cafeday chỉ rang cafe số luợng đủ bán trong ngày, hàng đóng túi theo yêu cầu khách hàng, khi nào khách hàng muốn lấy hàng xay thì cửa hàng mới xay cafe cho khách hàng đảm bảo hàng thơm ngon nhất, cho nên cà phê rang của cửa hàng trong vòng 7 ngày theo tiêu chuẩn quốc tế là cửa hàng bán hết hàng nên cửa hàng có hương vị tươi mới.

3.CÔNG DỤNG CỦA TRÀ OOLONG Trà oolong có nguồn gốc từ vùng núi Long Tĩnh, thuộc tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc, sau đó được du nhập và phát triển cực thịnh ở Đài Loan rồi trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Giống trà cao cấp này chỉ phù hợp với vùng cao nguyên có khí hậu ôn đới, đồng thời đòi hỏi một quy trình công nghệ sạch từ khâu chăm sóc đến chế biến. Khí hậu thổ nhưỡng, giống cây trồng và kỹ thuật chế biến là nền tảng để đạt được thành phần dược chất và hương vị của trà. Từ những búp non “ một tôm hai lá “ của các giống trà Oolong, Kim Xuyên, Tứ Quý, Thuý Ngọc, Thanh Tâm…, trải qua quy trình sản xuất bán lên men, dù không được ủ ướp bằng bất kỳ hương liệu nào nhưng trà Oolong vẫn luôn đem lại cho người thưởng thức một hương vị thơm ngon tự nhiên vô cùng đặc sắc… Ngoài ra, lượng Polyphenol phong phú của trà Oolong là nguồn lợi vô hạn cho sức khoẻ và sắc đẹp chúng ta. Nguồn gốc của cái tên trà Ô Long bắt nguồn từ câu chuyện sau. Từ rất lâu rồi, ở vùng núi sâu An Khê Phúc Kiến, có người thợ săn gọi là Hồ Lương. Một ngày trở về nhà sau khi săn thú, mặt trời lên cao, thời tiết nóng nực, Hồ Lương sợ thịt ôi hỏng, bèn tiện tay ngắt vài lá cây ven đường che đậy. Sau lại thấy nhà mình có mùi hương thơm ngát. Tìm quanh quẩn trong ngoài, mới biết hương thơm tỏa ra từ lá cây đã ngắt. Anh dùng lá cây ngâm vào nước, uống thấy tinh thần muôn phần sảng khoái. Hồ Lương không quản đường xa, tìm tới nơi, đào cây mang về trồng. Nhưng mùi vị pha không giống như trước. Anh suy nghĩ mông lung, rồi hiểu rằng, lá trà phải phơi nắng, gia công rồi mới có hương thơm. ''''''''''''''''Hồ Lương'''''''''''''''' phát âm ngôn ngữ địa phương gần giống ''''''''''''''''Ô Long''''''''''''''''. Người dân trong vùng ghi nhớ công lao Hồ Lương liền gọi loại trà này là ''''''''''''''''Ô Long trà''''''''''''''''. Trà Ô Long có hình dạng đặc trưng là được vê thành từng viên Pha trà ô long của cafeday để ngon nên qua các bước sau : Tráng ấm cho nóng -> cho trà -> hãm nước vào trà (lần đầu chỉ nên để ngập trà) -> đợi khoảng 3 phút thì uống. (chú ý: Với Chè Suối giàng, Ô long không được tráng chè nhé) Khi pha không nên pha quá nhiều nước chỉ nên pha sao cho khi rót một lần là hết nước. Muốn uống nữa, rót tiếp nước sôi. Làm như vậy để trà khỏi chín nhừ không mất đi hương vị, lại tránh bị nồng. Khi rót trà, chỉ rót mỗi chén một ít. Khi xong lượt đầu sẽ rót tiếp lượt hai. Như vậy sẽ không có chén nào nước bị loãng quá hoặc đặc quá. Hương mùi hoa tươi rất thơm và bền, vị nồng hậu, nước xanh hoặc xanh vàng, bã xanh Sang Đài Loan học bảo quản, chế biến chè Khi xác định rời xa quê hương, gia đình, người thân đi lao động nơi đất khách mỗi người đều mong muốn có công việc ổn định, thu nhập cao để gửi về cho gia đình, anh Khôi đi xuất khẩu lao động cũng hy vọng có chút lưng vốn nhưng khi đặt chân đến Đài Loan, trong lại cháy lên một niềm đam mê khác . Hành trang trở về quê hương, gia đình sau 6 năm lao động tại Đài Loan đã làm cho bạn bè, người thân thật sự ngỡ ngàng. Ngoài những vật dụng cá nhân và một chút quà cho anh em họ hàng, trong hành lý của anh là những dụng cụ pha chè (panh gắp chén uống nước, thìa gỗ xúc chè, ấm pha chè, ấm hãm nước, chén sứ, khay...), những cuốn sách, bí quyết hướng dẫn cách chế biến, bảo quản chè

Tại sao uống trà Oolong mộc châu cafeday Có nhiều lý do để uống trà Oolong. Đầu tiên và trước hết là hương vị tuyệt vời. Những người sành trà trên toàn thế giới giá trị ô long trà cho vị ngọt và phức tạp của nó. Việc chuẩn bị và phục vụ trà Oolong cũng là một trò tiêu khiển làm hài lòng có thể được chia sẻ với bạn bè và gia đình. Tại viêtnam và các nơi khác, uống trà Oolong là một mối quan hệ xã hội củng cố mối quan hệ. Trà Oolong tốt nhất từ ​​Mộc châu được trồng ở vùng núi cao. Tất cả các trà Oolong bán ở đây là núi cao Oolong được hái bằng tay và bàn tay chế biến. Đây là những loại trà nghệ nhân đã được sản xuất với việc chăm sóc. Họ rất xứng đáng tên Imperial Formosa Oolong ''''''''. Sản xuất trà Oolong mộc châu là một quá trình đòi hỏi hơi nhiều và tốn thời gian. Chất lượng của sản phẩm cuối cùng phụ thuộc nhiều vào việc hoàn thiện như trên lá chè nguyên liệu. Nhưng làm cho không có sai lầm về những lá trà - họ là trái tim và linh hồn của Formosa Oolong trà và lý do nó là như vậy giá trị. Mộc châu trà nông dân đang ngày càng áp dụng thực hành hữu cơ ngày càng tăng vì chè chất lượng cao hơn những phương pháp này sản xuất. Nếu bạn là một người sành trà hoặc mới chuyển đến thế giới của trà, trang web này có rất nhiều thông tin thú vị về trà Oolong từ Mộc châu đang phát triển, sản xuất và pha trà. Chúng tôi tàu trà Oolong của chúng tôi trên toàn thế giới của mộc châu Air Bởi vì chúng tôi đang có trụ sở tại Hà nội, bạn được đảm bảo về chất lượng chè Mộc châu Oolong cao mà luôn luôn là trong kho gồm: Ô long tâm châu, ô long Đại gia, ô long Phúc Đại Đường, Ô long Đài Loan, Ô long Mộc châu. Ô long túi lọc hảo hạng, ngoài ra cửa hàng còn tự sao ô long trên thái nguyên giống ô long bạn hàng bên Đài loan nhập về nhé, đảm bảo trà ô long vừa có hương thơm ngát của Ô long đài loan và vị đậm đà của trà tân cương thượng hạng chứ không như hàng siêu thị luôn bị mất hương, vị cũ do để lâu , hàng thải loại không đảm bảo uy tín, trở thành hàng đại trà, hàng giá rẻ. Ô long của cửa hàng làm theo đơn đặt hàng nên hàng luôn tươi mới đặc sắc của trà mới và cửa hàng cam kết không bán hàng ra siêu thị đảm bảo không bán hàng cũ cho khách hàng.

 4. Cung cấp các loại hạt chống ẩm ( Silicagel) 28k/kg bao 25kg phục vụ cho việc đóng gói máy ảnh, máy tính, đồ công nghệ cao, đồ may mặc, giầy dép, hàng thủ công mỹ nghệ xuất khẩu như mây, tre, cói, bèo, ngô....đóng container, thực phẩm và bánh kẹo các loại, hàng công nghiệp.

5. Bán buôn bán lẻ chè Đen, tiêu chuẩn chất lượng đáp ứng thị trường Châu Âu, châu á, nhật, mỹ, nga….Khối lượng không giới hạn có thể đáp ứng ngay đơn hàng > 100 tấn.

Theo TCVN, chè đen được phân thành các cấp loại như OP, BOP, FBOP, PS, P, BPS, F và DUST. Có yêu cầu kỹ thuật cụ thể cho từng loại.

Nếu không có chất lượng cà phê…. tuyệt hảo, chúng tôi đã không tồn tại. Cửa hàng chúng tôi đã và đang xây dựng được một niềm tin vững chắc ở người tiêu dùng qua từng thời khắc một. Khách hàng thấu hiểu được rằng coffeeday không phụ niềm tin của họ từ những gói cà phê, trà…đến những tách cà phê… trên tay.

Với cam kết về chất lượng mà bắt đầu từ khâu chọn mua nhân cà phê, chúng tôi chỉ làm việc với những nhà cung cấp có uy tín cho những hạt  loại  A  tốt nhất, hảo hạng nhất . Sau đó, phòng thí nghiệm của chúng tôi sẽ thực hiện nhiệm vụ kiểm tra mẫu hàng để chắc chắn hàng phải đạt những tiêu chuẩn nghiêm ngặt đặt ra. Sau khi nhập hàng vào kho, công nhân sẽ lựa để loại đi những hạt kém chất lượng. Chỉ cần một hạt cà phê kém chất lượng sót lại đã có thể phá huỷ toàn bộ chất lượng của một lô hàng. Bảo quản cà phê cũng là một điều đáng quan tâm. Hầu hết cà phê ở Việt Nam vẫn chưa được bảo quản đúng cách, chính điều này đã làm cho cà phê dễ bị ẩm mốc và có nguy cơ gây ung thư cho người uống. Với chúng tôi, nhân cà phê được bảo quản kỹ ở nơi khô ráo và thường xuyên được kiểm tra về độ ẩm.

Quy trình rang cà phê được kiểm soát bởi một đội ngũ chuyên viên đầy kinh nghiệm, đó chính là sự phối hợp nhuần nhuyển giữa kinh nghiệm và khoa học về thời gian và nhiệt độ rang để có được những hạt cà phê rang tuyệt vời nhất.

Cà phê sau khi rang sẽ được làm nguội trước khi các chuyên viên tiến hành công việc phối trộn giữa hạt Arabica và Robusta theo một tỉ lệ nhất định để cho ra những sản phẩm cà phê  cao cấp.

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là khâu đóng gói. Ðể đảm bảo chất lượng tối ưu nhất, bao bì được thiết kế một lớp lót đặc biệt cùng với van một chiều giúp thoát khí và giữ được độ tươi mới của cà phê trong thời gian dài.

Cửa hàng ( café, coffee day) nhận rao Café, trà, và chuyển phát TOàN QUỐC Trong quá trình vận chuyển hàng bằng EMS cửa hàng hoàn toàn chịu trách nhiệm, bảo hành tới tay người tiêu dùng về chất lượng cũng như số lượng sản phẩm.

rất mong hợp tác lâu dài