Dinh Dưỡng Cần Thiết Cho Trẻ Để Phát Triển Khỏe Mạnh

Đây có lẽ là một câu hỏi các bậc phụ huynh thường xuyên đặt ra sự phát triển của con yêu? Các bé cần được chăm sóc đặc biệt, chế độ ăn uống cân đối để phát triển toàn diện. Hãy cùng ORTO khám phá làm thế nào để đảm bảo các bé nhận đủ dinh dưỡng ?

Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng trong sự phát triển của trẻ nhỏ. Việc đảm bảo bé nhận đủ dinh dưỡng cần thiết giúp họ phát triển toàn diện, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tật. Cung cấp chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho bé và đưa ra một số món ăn để bạn áp dụng trong cuộc sống hàng ngày 

Trẻ không được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất trong thời gian phát triển sẽ bị suy dinh dưỡng. Từ đó sẽ dẫn đến trẻ bị chậm tăng trưởng về chiều cao, cân nặng cũng như chậm về khả năng nhận thức cũng như gặp phải một số hậu quả nghiêm trọng khác.

Chế độ dinh dưỡng của trẻ cần phải cân đối và đa dạng. Đảm bảo các bé nhận đủ các nhóm thực phẩm cơ bản như protein, carbohydrate, chất béo, vitamin, khoáng chất và chất xơ,.... Thức ăn nên được chế biến một cách an toàn để đảm bảo an toàn sức khỏe cho trẻ..

Món ăn giàu dinh dưỡng

Sau đây là cách chế biến một số món ăn dinh dưỡng cho bé, giúp trẻ tăng cân và phát triển chiều cao theo thước đo tăng trưởng:

Canh thịt bò rau củ

Chuẩn bị nguyên liệu 

200g thịt bò, 10g đậu Hà Lan, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, của dền, cần tây, giá đỗ, dầu ăn, gia vị.

Các bước chế biến

• Rửa sạch thịt bò, thái thành từng lát mỏng rồi ướp với một chút dầu ăn, hạt nêm cho thấm đều gia vị.

• Rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng nhỏ vừa ăn các nguyên liệu khoai tây, cà rốt và củ dền. Đồng thời, rửa sạch đậu Hà Lan Sau đó, đem tất cả các loại rau củ luộc chín với một chút muối. Giá đỗ, cần tây - rửa sạch, ngâm muối rồi để ráo nước.

• Phi thơm hành với dầu ăn sau đó cho thịt bò vào xào tới khi thịt săn lại thì cho nước vào nấu. Tiếp theo, cho khoai tây, cà rốt đậu, giá đỗ và cần tây vào nêm gia vị vừa ăn nấu đến khi chín. 

• Múc canh thịt bò rau củ ra tô, trang trí đẹp và cho trẻ ăn cùng với cơm trắng.

Cháo tim với mướp

Chuẩn bị nguyên liệu 

50g gạo nếp, 50g tim lợn, 50g mướp, dầu ăn, gia vị

Các bước chế biến

• Tim lợn đem rửa sạch, băm nhỏ và ướp gia vị rồi xào chín với dầu ăn

• Mướp đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu

• Vo gạo nếp thêm một lượng nước vừa đủ nấu thành cháo

• Khi cháo chín nhừ thì cho tim lợn, mướp vào, đảo đều tay cho tới khi cháo sôi lại là xong

Súp gà ngô ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

50g thịt gà (chọn phần thịt trắng), 30g ngô ngọt, 30g cà rốt, 200ml nước gà, trứng cút, mộc nhĩ, nấm hương, bột sắn, hành lá

Các bước chế biến

• Rửa sạch thịt gà sau đó băm nhuyễn hoặc xé nhỏ

• Cho thịt gà vào nước dùng đun cùng cà rốt, ngô khoảng 5 - 7 phút. Sau đó thêm đỗ, nấm hương, mộc nhĩ nêm nếm gia vị vừa ăn

• Cho chút bột sắn với nước lọc rồi đổ vào nồi, khuấy đều tay để nước sánh lại;

• Đập trứng cút vào bát thêm một chút nước, khuấy đều rồi đổ vào nồi, đánh tan trứng trong nồi súp

• Cho súp gà vào tô, trang trí và đợi bớt nóng có thể cho bé ăn.

Điều quan trọng là thấu hiểu rằng việc đảm bảo dinh dưỡng cho bé là một hành trình dài hơi, và bạn luôn có thể học hỏi và cải thiện cùng bé mỗi ngày. Chúc bạn và bé luôn khỏe mạnh và hạnh phúc!