Máy Xay Giò 15Kg )

Công ty Công Nghệ Máy Việt Trung xin giới thiệu Máy xay chả lụa 15 kg

- Đây là dòng máy xay giò chả công nghiệp năng suất lớn, chuyên được sử dụng tại các cơ sở sản xuất lớn hay các xí nghiệp, doanh nghiệp chế biến thực phẩm.

 – Máy xay giò chả sở hữu thiết kế đặc biệt với động cơ mạnh mẽ và lưỡi dao có khả năng chém thịt tốt, đảm bảo độ mịn, đều và nhuyễn.

Máy xay chả lụa 15 kg được chế tạo hoàn toàn inox 304, chống gỉ sét, hạn chế ăn mòn – chất liệu chuyên dùng để chế biến các thiết bị nhà bếp. Chân đế được làm bằng Inox 201 chịu lực cao, thiết kế kiên cố không bị rung lắc khi máy hoạt động với tốc độ cao.

– Máy xay giò chả 15 kg có khoang chứa gồm 2 lớp vỏ inox. Giữa 2 lớp vỏ là khoang chứa đá lạnh. Nhiệt sinh ra trong quá trình xay ảnh hưởng đến chất lượng giò chả và thực phẩm chế biến, khoang chứa đá sẽ làm mát thịt trong quá trình xay.

 Lưỡi dao máy xay chả lụa 15 kg

– Lưỡi dao của máy xay chả lụa 15 kg là loai 4 lưỡi cắt được làm từ chất liệu thép tôi HSS sắc bén, ít bị mòn, bạn có thể mài để sử dụng nhiều lần cho tiết kiệm. Điểm khác biệt của lưỡi dao do Việt Trung sản xuất là độ nghiêng 8 độ chuẩn xác giúp quá trình chém cuộn, đảo quết thịt đều và nhanh. Hơn nữa thiết kế này cuộn thịt khá tốt nên bạn có xay khối thịt lớn hơn chiều cao lưỡi dao.

– Khi lắp dao bạn chỉ cần đặt lưỡi dao vào trục cối, xoay thân dao theo chiều kim đồng hồ thì lưỡi dao sẽ tự ăn khớp, cố định qua một ngàm trên trục dao..

– Máy xay chả lụa 15 kg được trang bị motor Nhật bãi dây đồng 100% có công suất 10 HP và công suất sau khi quá biến tần là 15 HP ( ~ 11 Kw ). Với công suất lớn nên thời gian cho một mẻ xay 10 -15 kg chỉ khoảng 3 – 4 phút.

– Bộ phốt đệm giữa trục dao và cối xay được thiết kế dựa trên công nghệ của máy xay giò công nghiệp đảm bảo được độ kín, không gây nóng cho trục. không rò rỉ nước thực phẩm gây cháy động cơ.

 Máy biến tần tăng tốc độ quay

– Máy xay chả lụa 15 kg thuộc dòng máy xay giò chả công nghiệp nên thiết bị không thể thiếu để tăng tốc độ quay và giúp máy hoạt động ổn định, tăng tuổi thọ theo thời gian là biến tần. 

– Khi hoạt động, máy biến tần sẽ sinh ra một xung điện từ tạo cảm giác tê tê khi chạm vào máy. Đây là một hiện tượng thông thường nếu sử dụng điện công nghiệp, điện tiêu hao không hết sẽ truyền ra ngoài vỏ động cơ. Việt Trung có kèm theo thanh đồng tiếp mát giải quyết triệt để vấn đề này, bạn có thể nối trực tiếp bất kỳ bề mặt nào của máy xay giò chả với mặt đất để khắc phục hiện tượng này.

Thông số kỹ thuật Máy xay giò chả 15 Kg 2 lớp Việt Trung

Điện áp                       : 380v

Công suất motor       : 10HP

Công suất biến tần    : 10HP Mới 100%

Năng suất                   : 10 – 15 Kg / mẻ.

Thời gian/ mẻ             : 3 – 4 phút.

Kích thước                 : 55x59x115cm

Trọng lượng               : 145 Kg.

Vật liệu                       : Inox 304 2 lớp

Hãng sản xuất            : Việt Trung.

Xuất xứ                       : Việt Nam.

Bảo hành                     : 12 tháng