Cung Cap Hoa Chat Sodium Benzoat

Natri Benzoat NaC6H5CO2

Số cas: 532-32-1

Công thức: NaC6H5CO2

Quy cách: 25kg/bao

Xuất Xứ: Trung Quốc

Tên gọi khác: Sodium benzoat, E211

Tính chất vật lý và hóa học:

Natri benzoat là muối natri của axit benzoic.

Natri benzoat dạng tinh thể bền vững hoặc bột màu trắng , không có mùi, vị ngọt.

Khối lượng mol: 144.11 g/mol

Khối lượng riêng: 1.497 g/cm3

Điểm nóng chảy: 300 °C

Độ hòa tan trong nước: tan được

Độ hòa tan: có thể tan trong etanol

Độ axit (pKa): 8.0

Nó có thể được sản xuất bằng phản ứng giữa natri hydroxit và axit benzoic.

Một số ứng dụng:

Trong thực phẩm: Natri benzoat là một chất bảo quản thực phẩm có tên gọi là E211. Nó là chất kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn và nấm trong môi trường axit. Nên được sử dụng trong một số thực phẩm có tính axit như: salat, đồ uống có gas, nước trái cây, dưa chua…

Ngoài ra còn được dùng trong bảo quản mỹ phẩm, một số loại thuốc.

Natri benzoat còn được dùng trong pháo hoa như là nhiên liệu trong việc hoà hợp âm, một chất bột phát ra tiếng nổ khi nén vào ống và đốt cháy.