Yến Sào Tam Tân Quý

YẾN NHÀ NGUYÊN TỔ

Bạch yến là loại thông dụng nhất trên thị trường, chiếm khoảng 90% tổng số tổ yến trên thị trường:

- Yến còn nguyên lông, chưa qua quá trình sơ chế nào, nguyên chất đến từng sợi.
- Tổ yến trắng, khối lượng môt tổ loại 2 khoảng từ 7-8gram.
- Để sử dụng sản phẩm, trước hết quý khách cần làm sạch tổ yến, 
thời gian ngâm nở từ 1-2h, thời gian chưng từ 20-30 phút.

Xem thông tin chi tiết về yến nhà nguyên tổ loại 2 tại đây


- Với kích thước mỗi tổ đạt từ 8-9gram, tổ yến đẹp và đồng đều.
- Có ít tạp chất hơn so với yến nguyên tổ loại 2 nên quá trình làm sạch được nhanh chóng hơn.
- Để sử dụng sản phẩm này, trước hết quý khách cần làm sạch tổ yến, 
thời gian ngâm nở từ 2-3h, thời gian chưng từ 40-50 phút.

Xem thông tin chi tiết về yến nhà nguyên tổ loại 1 tại đây


- Sản phẩm yến nguyên tổ loại hảo hạng, quý khách sẽ được sử dụng những tổ yến được tinh chọn, tổ yến đạt kích thước từ 10-11gram.
- Đây là loại yến có độ nở lớn nhất khi ngâm nở, vậy nên thời gian ngâm nở phải đạt từ 3-4h, thời gian chưng từ 50-60 phút.

Xem thông tin chi tiết về yến nhà nguyên tổ loại hảo hạng tại đây

YẾN ĐẢO NGUYÊN TỔ

Là tổ yến có màu sắc đỏ trên bề mặt của tổ yến, màu đỏ tự nhiên của tổ yến đảo thiên nhiên



Nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học và khoáng vật phong phú tại những vách đá cheo leo, hang động là nền tảng làm phong phú nguyên tố đa vi lượng trong tổ yến tạo nên giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao và mùi vị đặc trưng của tổ yến đảo thiên nhiên. Đặc biệt, chỉ có một số đảo tại các tỉnh ven biển miền Trung có tổ yến huyết.

Xem thông tin chi tiết về yến huyết tại đây


Số lượng Huyết Yến và Hồng Yến chiếm chưa đầy 10% tổng sản lượng tổ yến trên thị trường thế giới
- Là tổ yến được khai thác trực tiếp từ các đảo yến thiên nhiên.
- Sản phẩm đã được làm sạch bề mặt, loại bỏ tối đa lông chim và tạp chất.
- Khi sử dụng, khách hàng chỉ cần làm sạch lại trước khi đưa vào chế biến.

Xem thông tin chi tiết về yến đảo hồng tại đây


Là tổ yến còn nguyên, có lông và tạp chất. Tổ yến có màu trắng theo thuộc tính tổ yến đảo thiên nhiên.
- Tổ Yến đảo có màu trắng ngà đến trắng sáng nhưng không trắng bằng yến nuôi ở các nhà yến.
- Sản phẩm còn lông chim và tạp chất.
- Trước khi sử dụng, khách hàng phải làm sạch kỹ trước khi đưa vào chế biến.

Xem thông tin chi tiết về yến đảo trắng tại đây

YẾN TINH CHẾ SẠCH 

Là tổ yến đã được làm sạch lông và tạp chất. 
- Tổ yến được khai thác trực tiếp từ các đảo yến thiên nhiên hoặc nhà nuôi yến tại Việt Nam.
- Sản phẩm đã được làm sạch lông chim và tạp chất.
- Trước khi sử dụng, khách hàng chỉ cần làm sạch lại trước khi đưa vào chế biến.