Ngảicứu Và Công Dụng Của Ngải Cứu

Điều kỳ diệu của ngải cứu

Cây ngải cứu (còn gọi là ngải diệp) thuộc họ cúc, thường mọc hoang, nhưng nay đã được trồng phổ biến ở nhiều nơi vì công dụng y học của nó. Ngải cứu có quanh năm nhưng vụ thu hoạch chính là vào tháng 6 (dương lịch), họ mang về phơi khô trong bóng mát, tán nhỏ, rây lấy phần lông trắng và tơi gọi là ngải nhung.

Ngải nhung cũng chính là vị thuốc, dùng làm mồi cứu để kích thích huyệt trong phương pháp châm cứu.

Công dụng

Ngải cứu có vị đắng, cay, tính hơi ấm có tác dụng điều hòa khí huyết, trừ hàn thấp, an thai, cầm máu...

Tăng sức khỏe cho cơ thể: Dùng nhiều lá ngải cứu tươi hoặc khô cho vào túi lọc rồi cho nước nóng chảy qua trước khi chảy vào bồn tắm. Làm theo cách này có tác dụng tẩy tế bào chết, làm mềm da và các vết chai, giúp máu lưu thông mạnh hơn, làm dịu các cơ đang bị đau và các chỗ bị sưng hay viêm.

Kinh nguyệt không đều:
Giúp an thai:
Những người kiệt sức hay các bà mẹ đang cho con bú.
Trị mụn trứn cá: Lá ngải cứu tươi giã nát, đắp lên mặt, để khoảng 20 phút, rồi rửa lại mặt, làm liên tục sẽ cho bạn làn da mịn màng và trắng hồng.

Trị mẩn ngứa, ghẻ lở, rôm sảy ở trẻ: Với những trẻ nhỏ thường hay bị rôm sảy, xay nát lá ngải cứu, lọc lấy nước cốt rồi hòa vào nước tắm của trẻ. Làm liên tục trong vài ngày, các nốt ngứa sẽ lặn mất. 

Món ăn với ngải cứu

Gà tần ngải cứu: Bồi bổ sức khỏe, hoạt huyết, xương cốt dẻo dai. Gà làm sạch, mổ moi, nhồi tất cả các nguyên liệu vào trong gà, cho gà vào nồi, đổ săm sắp nước, nêm hạt nêm vừa miệng, tần cho đến khi gà mềm nhừ.

Món ăn có vị đắng và hương thơm của  ngải cứu

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA GÀ ÁC

Gà ác nhỏ, lông trắng nhưng da thịt, xương đều đen thuộc giống Gallus bankiwa, máu đỏ hơn gà thường, chứa nhiều lysin. Thịt gà ác được ưa chuộng vì bổ dưỡng, thường dùng cho người suy nhược, dưỡng bệnh, sản phụ mới sinh, hầm chung với toa thuốc bắc bổ dưỡng (hoài sơn, sinh địa, sâm, táo tàu...). Nếu kết hợp với tam thất, mật ong thì nó trở thành một món ăn bổ dưỡng không kém gì nhân sâm.

Đặc biệt, thịt gà ác không gây ngứa như các loại gà khác, lại có khả năng giúp mau lành xương.

Viện Chăn nuôi Quốc gia đã tiến hành phân tích chất lượng thịt gà ác. Kết quả cho thấy hàm lượng chất sắt (giúp bổ máu) trong thịt gà ác rất cao, chiếm 7,9%, trong khi gà ri chỉ có 3,9%. Hàm lượng của một số axít amin cũng cao hơn gà ri. Chẳng hạn axít amin (% so với protein), loại aspatic trong gà là 2,065 (gà ri 1,857); glutamin 3,175 (2,784); serine 0,860 (0,871); histidin 0,628 (0,819); glycine 0,901 (0,819); threomine 1,116 (1,006); lysine 2,072 (1,903)...

Theo dinh dưỡng học cổ truyền, gà ác có công dụng bổ can thận, ích khí huyết, thường được dùng để chữa các chứng bệnh hư nhược, tiểu đường, đi tả lâu ngày do tỳ hư, chán ăn, khí hư, di tinh, hoạt tinh, thận suy, đau lưng, ra mồ hôi trộm, kinh nguyệt không đều... Trong Lĩnh nam bản thảo, đại danh y Hải Thượng Lãn Ông cũng đã viết:

Ô kê cốt là con gà ác 

Ngọt bình không độc, bổ lao kèm.

Đàn bà huyết trệ, tim đau nhức

Chữa lỵ cấm khẩu của trẻ em

Theo dinh dưỡng học hiện đại, thịt gà ác ít mỡ, rất giàu đạm và có chừng 18 loại acid amin, nhiều vitamin như A, B1, B2, B6, N12, E, PP... và các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu... Kết quả nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng Trung Quốc cho thấy, thịt gà ác phòng chống mệt mỏi, tăng cường khả năng chịu đựng của cơ thể trong điều kiện thiếu dưỡng khí, cải thiện công năng miễn dịch.

GÀ ÁC TẦN NGẢI CỨU , RỰƠU VANG             : 80.000 đồng

Món ăn có vị đắng và hương thơm của  ngải cứu

CTY TNHH THỰC PHẨM DINH DƯỠNG QUỲNH ANH



ĐIỆN THOẠI: 0918.135.815-01222753926-08.62570651


QUÁN ĂN DINH DƯỠNG QUỲNH ANH

* Phục vụ các món ăn bồi bổ và thức uống dinh dưỡng hỗ trợ tốt cho sức khỏe. Đặc biệt cung cấp nhiều thực đơn dành riêng cho bà mẹ mang thai và cho con bú, cho em bé, người bệnh tim mạch, tiểu đường, phục hồi sức khỏe sau phẫu thuật,…Thông tin chi tiết các bạn xem tại :

Website: http://www.thucduong.com.vn

* Qúy khách hàng vui lòng điện thoại đặt hàng trước 1 - 1.5 giờ khi yêu cầu chúng tôi giao hàng tận nhà.

* Phục vụ tại quán , nhận đặt tiệc , họp mặt gia đình, bạn bè và nhận giao hàng tận nơi theo yêu cầu của quý khách

* Đặt hàng trực tiếp qua điện thoại: 08.62570651, 01222.753.926 từ 7g sáng đến 9g tối mỗi ngày, kể cả T7, CN và ngày lễ (có thể nhắn tin qua di động)

* Nhận cung cấp thực đơn sơ chế, có hướng dẫn chi tiết cách nấu cho quý khách hàng

* Khi khách hàng cần sản phẩm sơ chế sẵn để tặng cho người thân, bạn bè công ty sẽ có thùng giữ lạnh để bảo quản cho bạn.

* Thông tin chi tiết về các món ăn các bạn vui lòng xem trực tiếp trên website: http://www.thucduong.com.vn



BẢNG GIÁ MÓN ĂN PHỤC VỤ TẠI QUÁN



GÀ ÁC TIỀM THUỐC, NƯỚC CỐT GÀ HẦM : 45.000 đồng/ 1con

1
- Loại có mùi thuốc và có vị đắng của thuốc
1
- Hoặc không có mùi thuốc và không có vị đắng - Quán tiềm theo yêu cầu.
1

GÀ ÁC CHƯNG ĐẠI TÁO, NHÃN NHỤC… : 60.000 đồng/ 1con
1
GÀ ÁC TIỀM HẠT SEN, NƯỚC CỐT GÀ HẦM : 60.000 đồng/ 1con
1
GÀ ÁC TIỀM SÂM, NƯỚC CỐT GÀ HẦM : 80.000 đồng/ 1con 1( Đảng sâm ...)

GÀ ÁC TIỀM SÂM, NƯỚC CỐT GÀ HẦM : 180.000 đồng/ 1con
1( Sâm tươi nguyên củ )
GÀ ÁC CHƯNG GỪNG, NƯỚC CỐT GÀ HẦM : 45.000 đồng/ 1con
1
GÀ ÁC NƯỚNG MẬT ONG : 60.000 đồng/ 1con
1
GÀ ÁC NƯỚNG LÁ CHANH : 60.000 đồng/ 1con
1
GÀ ÁC TẦN NGẢI CỨU , RỰƠU VANG : 80.000 đồng/ 1con
1
GÀ HẦM TAM THẤT , RỰƠU VANG : 80.000 đồng/ 1con
1
GÀ ÁC TIỀM BÀO NGƯ,NƯỚC CỐT GÀ : 180.000 đồng/ 1con
1( Bào ngư tươi và phụ liệu)

GÀ ÁC XÀO GỪNG : 60.000 đồng/ 1con


MÓN ĂN BỒ CÂU


1
BỒ CÂU TIỀM THUỐC, NƯỚC CỐT GÀ HẦM : 120.000 đồng/ con
1
BỒ CÂU TIỀM SÂM, NƯỚC CỐT GÀ HẦM : 140.000 đồng/ con
1( Đảng sâm... )
BỒ CÂU TIỀM SÂM, NƯỚC CỐT GÀ HẦM : 230.000 đồng/ con 1( Sâm nguyên củ ....)

BỒ CÂU TIỀM HẠT SEN, NƯỚC CỐT GÀ HẦM : 120.000 đồng/ con
1
BỒ CÂU NƯỚNG LÁ CHANH : 90.000 đồng/ 1con
1
BỒ CÂU NƯỚNG MẬT ONG : 90.000 đồng/ 1con
1
BỒ CÂU RÔTI : 90.000 đồng/ 1con
1
BỒ CÂU HẦM RƯỢU VANG : 140.000 đồng/ con
1
BỒ CÂU HẦM BÀO NGƯ : 220.000 đồng/ 1con
1( Bào ngư tươi )
BỒ CÂU XÀO GỪNG : 90.000 đồng/ 1con 1

BỒ CÂU TIỀM HẢI MÃ : 180.000 đồng/ 1con
1
CHÁO BỒ CÂU ĐẬU XANH, NƯỚC CỐT GÀ : 30.000 đồng/tô– 95.000 đồng / 1con
1( Dùng được cho bé)
LẨU CHÁO BỒ CÂU ĐẬU XANH, NƯỚC CỐT GÀ : 120.000 đồng / 1con 1( Cho 2 phần ăn, ăn kèm với rau tía tô )

CHÁO BỒ CÂU GẠO LỨT, , NƯỚC CỐT GÀ : 38.000 đồng/tô– 95.000 đồng / 1con



MÓN ĂN BABA ( 0.8 - 1 )kg/con


1
BABA TIỀM THUỐC : 000.000 đồng - 350.000 đồng
1
BABA HẦM CHUỐI : 000.000 đồng - 325.000 đồng
1
BABA HẦM SẢ : 000.000 đồng - 325.000 đồng
1
BABA HẤP NẤM : 000.000 đồng -000.000 đồng
1
BABA NƯỚNG SẢ, GỪNG : 000.000 đồng - 325.000 đồng
1
BABA HẦM RƯỢU VANG : 000.000 đồng- 000.000 đồng
1
BABA XÀO GỪNG : 000.000 đồng - 325.000 đồng




LẨU NẤM DINH DƯỠNG

LẨU NẤM THIÊN NHIÊN : 90.000 đồng
1
LẨU NẤM GÀ ÁC : 120.000 đồng
1
LẨU NẤM BỒ CÂU : 180.000 đồng
1

- Thịt bò : 40.000 đồng/ đĩa
- Tôm sú : 40.000 đồng/ đĩa
- Gà ác : 35.000 đồng/ con
- Nấm thêm : 60.000 đồng/ đĩa


MỘT SỐ MÓN ĂN KHÁC

LẨU NẤM GÀ H"MÔNG NGUYÊN CON : 320.000 đồng

1LẨU NẤM GÀ H"MÔNG 1/2 CON : 180.000 đồng
1
GÀ H"MÔNG NGUYÊN CON NƯỚNG : 250.000 đồng

CHIM CÚT ROTI : 60.000 đồng/3con

NẤM XÀO BÒ : 90.000 đồng/đĩa
1
SALAD BÒ : 90.000 đồng/đĩa






THỨC UỐNG
Địa chỉ: 19/7 -19/9 Thoại Ngọc Hầu , Phường Hoà Thạnh , Quận Tân Phú ( Gần UBND Quận )
1
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng !
1
Giao hàng tận nơi theo yêu cầu.
GHI CHÚ:
1. Qúy khách hàng vui lòng điện thoại đặt hàng trước 1 - 1.5 giờ khi yêu cầu chúng tôi giao hàng tận nhà. Nhận thanh toán bằng tiền mặt và ATM
1

* Tất cả các món ăn đều được chế biến theo yêu cầu, nên các bạn có thể yêu cầu chúng tôi gia vị... chế biến phù hợp với sức khỏe, khẩu vị ....của bạn và người thân .



Quỳnh Anh có bán gà ác, bồ câu, bào ngư và baba tươi sống.



Quỳnh Anh phục vụ ăn uống tại quán, nhận đặt tiệc họp mặt gia đình, bạn bè tại quán và giao hàng tận nơi theo yêu cầu của quý khách hàng. Đồng thời Quỳnh Anh cũng cung cấp thực đơn sơ chế.


Tại sao phải cung cấp thực đơn sơ chế ?



Thực đơn sơ chế bạn có thể để dành sử dụng trong nhiều ngày, khi bạn ở xa không thể đặt hàng chín cho 1 lần hoặc bạn muốn mua làm quà tặng cho người thân đang ở xa... ( có hướng dẫn chi tiết cách nấu đính kèm, chỉ cần bạn biết nấu ăn một tí là có thể thực hiện được món ăn và bảo quản 48h để bạn gửi đi xa )