Bài viết dưới đây mình sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món chay cúng đậu hũ xào măng thơm ngon nhưng được chế biến khá đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại bếp nhà mình cho gia đình thưởng thức.Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, món xào chay thơm ngon này sẽ là biện pháp “cứu cánh” cho các bà nội trợ trong những ngày bận rộn.
Khẩu phần: 4 người
Thời gian chuẩn bị: 5 phút | Chế biến: 15 phút
Măng xào đậu hũ là gợi ý sáng giá trong số các món xào chay.
Nguyên liệu:+ Đậu hũ trắng: 2 bìa
+ Măng tây: 200 gam
+ Phụ gia: Dầu đậu phộng, nước tương chay, dầu hào, dầu mè…
Thực hiện:
- Với cách làm món chay ấn độ này bạn đem măng cắt thành từng khúc dài khoảng 3cm, sau đó rửa thật sạch và để cho ráo nước; Đậu hũ cắt miếng vừa ăn.
- Nấu một nồi nước sôi rồi bỏ măng vào trụng trong khoảng 2 phút, sau đó vớt ra để riêng cho ráo nước.
- Làm nóng chảo với một chút dầu, khi dầu sôi lăn tăn thì bỏ đậu hũ vào chiên sơ qua. Sau đó cho măng vào và xào đều tay, nêm nếm thêm các phụ gia (nước tương, dầu hào chay, dầu mè) sao cho vừa miệng, đảo khoảng 1 phút là có thể tắt bếp và bày ra đĩa.
Bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm món bánh chay, cách làm món đậu hũ chay, ...
Bình luận