Mủ Trôm

Mủ Trôm ngày nay rất được các chị em phụ nữ thường xuyên sử dụng bởi mủ trôm có rất nhiều công dụng như mát, hạ men gan, giải độc cơ thể, tăng cảm giác no và điều tiết lượng đường trong máu ở người thừa cân, béo phì, làm đẹp…Mủ Trôm hay còn gọi là nhựa trôm, là dịch tiết ra từ cây trôm. Mủ trôm là một hợp chất polysaccharide cao phân tử, khi thủy phân sẽ cho ra các đường D-galactose, L-rhamnose và acid D-galacturonic, một vài chất chuyển hóa acetylat và trimethylamin. Mủ Trôm còn chứa khoảng 37% uronic acid, nhiều khoáng tố như calcium và muối magnesium.

Mủ Cây Trôm

Khi ngâm trong nước lạnh với tỉ lệ thấp (4-5%) Mủ Trôm sẽ trở thành dạng keo. Mủ Trôm có màu trắng, dạng thạch đặc, vón thành từng cục như sương sa. Tại Việt Nam, Mủ Trôm được sử dụng cho mục đích giải khát như một thức uống có vị thuốc. Ngoài ra, nhờ tính dính nên nhựa trôm thường được dùng làm chất để kết dính trong ngành dược và kỹ nghệ.

1. Công dụng của mủ trôm:

- Mủ Trôm giúp cơ thể sảng khoái, thanh nhiệt, ăn ngon miệng, ngủ ngon và giảm stress.
– Mủ trôm giúp mau lành vết thương hở và cho bạn làn da tươi đẹp.
– Mủ trôm uống thường xuyên rất tốt cho hệ bài tiết và tiêu hóa.
- Mủ Trôm có giàu chất sơ nên mủ trôm có khả năng cải thiện độ mỡ trong máu, hạ men gan, giải độc cơ thể, tăng cảm giác no và điều tiết lượng đường trong máu ở người thừa cân, béo phì, điều hoà đường huyết ở người tiểu đường, chống vữa xơ động mạch, ổn định huyết áp, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh thiếu máu cơ tim, giãn tĩnh mạch, thuyên tắc tĩnh mạch sâu.

Mủ Trôm Nguyên Chất

 2. Cách ngâm mủ Trôm Thô Nguyên Chất

       -  Mủ trôm nếu mới thu hoạch khi ngâm sẽ ra dạng keo mền mịn (gần giống bột năng khi đun sôi), nếu để thời gian tầm 3 tháng sau các liên kết phân tử mủ trôm sẽ bị đứt ra thì khi ngâm sẽ cho ra dạng hạt giống hạt cơm, đối với những người thích uống dạng hạt mà mua được mủ trôm mới thu hoạch thì có cách xử lý rất đơn giản là mang mủ trôm khô bỏ vô chảo rồi bắt lên bếp rang tầm 15 phút sau đó mang ra để quạt 5 phút rồi mang đi ngâm bình thường sẽ nở ra dạng hạt (rang càng lâu thì hạt càng cứng, lưu ý ko để cháy mủ trôm)

     – Các bước ngâm mủ trôm: đầu tiên chúng ta nên mua đường phèn về nấu thành nước đường bỏ sẵn vào chai nhựa, sau đó mỗi khi muốn dùng ta lấy 2 lít nước đun sôi để nguội ( có thể dùng nước bình lọc 20L), rồi lấy 2 đến 3 thanh (20g) mủ trôm dạng thô bẻ nhỏ (hoặc chúng ta có thể cho mủ trôm vào túi vải rồi dùng chày hay búa đập cho nát ra kích cở bằng hạt đậu phụ là đạt để mủ trôm có thể nở nhanh hơn),  rửa sơ qua nước đun sôi để diệt vi khuẩn và bụi bẩn bám bên ngoài, rồi bỏ vào bình đựng nước đậy nắp kín sau 24h mủ trôm sẽ nở ra đầy bình màu trong suốt (trong thời gian ngâm cứ cách 5 tiếng ta dùng thìa khuấy đều 1 lần để trôm tan và nở nhanh đều hơn), chúng ta muốn dùng bao nhiêu thì chiếc ra ly rồi có thể cho ít nước đường phèn đã nấu sẵn để dùng được ngon miệng hơn, nếu khi uống chúng ta thấy ngon như uống nước yến là bạn đã ngâm thành công, mủ trôm sau khi nở bảo quản trong tủ lạnh có thể dùng 5 – 7 ngày. Trung bình 1kg mủ trôm khô sẽ pha được 500 ly nước uống mủ trôm.

      - Ngoài ra ta có thể cho một ít hạt é, sương sâm và đường phèn là bạn đã có ngay 1 ly thức uống bổ dưỡng và cực kỳ mát giải nhiệt cho mùa nóng rất tốt.

Nước Mát Mủ Trôm

3. Không được dùng Mủ Trôm trong các trường hợp sau:

- Phụ nữ có thai
– Phụ nữ đang cho con bú
– Người có khối u trong ruột
– Đang uống thuốc chữa bệnh: Tốt nhất nên uống mủ trôm ít nhất một giờ sau khi uống thuốc.
– Người hư hàn, hay lạnh bụng không nên dùng nhiều.
– Không nên dùng trước khi đi ngủ trước 2h

Đường link sản phẩm http://duoclieubupxanh.vn/san-pham/mu-trom/