Nguồn Gốc Của Nấm Lim Xanh Thật

Nấm lim xanh được biết đến và sử dụng vào việc chữa bệnh vào cuối năm 2007 sau khi có những nghiên cứu chứng minh có khả năng chữa các bệnh nan y đặc biệt là ung thư. Đây là một loại nấm mọc trên cây gỗ lim đã chết ở Việt Nam.

Là đơn vị bán nấm lim xanh lâu năm trên đất Quảng Nam đầy nắng và gió này chúng tôi biết được nhiều câu chuyện vô cùng xúc động “Một người con trai bỏ công việc, dành cả tháng trời đi đến tận vùng đất đầy nắng và gió với tuyến đường trường sơn lịch sử này, để tìm sản phẩm nấm lim xanh thật với hi vọng chữa khỏi bệnh cho mẹ cũng từng là chiến sĩ mở đường năm xưa, hay là chuyện người vợ từ vùng đất mũi  Cà Mau xa xôi đến tìm mua nấm để chữa ung thư gan cho chồng…. “ đơn giản là vì họ muốn tìm được sản phẩm nấm lim xanh thật có thể chữa được căn bệnh hiểm nghèo mà người thân họ mắc phải, không ngạc nhiên cây nấm lim xanh còn là câu chuyện của tình mẫu tử, phu thê trong xã hội điện đại này.

Cây nấm lim xanh được tìm và khai thác như thế nào?

Vì nấm lim xanh nằm khá sâu trong rừng nên để khai thác được nó một chuyến đi rừng phải mất đến cả tuần thậm chí cả tháng. Rừng thiêng nước độc cộng với sự rình rập của thú dữ  để chuẩn bị một chuyến đi phải cần rất nhiều dụng cụ như quần áo, lương thực, thuốc men….   và chi phí cho cũng phải mất vài triệu đồng. Thêm cái khó nữa là cây nấm lim xanh lại chỉ mọc trên những cây gỗ lim đã bị chết và độ tuổi của nấm cũng quyết định đến việc  có khai thác được hay không?

Sau khi tìm được vùng có nhiều cây gỗ lim vì chết, những ngươi thợ khai thác sẽ cắm trại ở vùng đó vài ngày và tiến hành khai thác. Vì nấm lim xanh không mọc đơn lẽ mà mọc thành quần thể nên việc này được những người thơ đi rừng lâu năm nắm khá rõ.

Khai thác nấm lim xanh tự nhiên và nguồn gốc của nấm lim xanh

Nhóm thợ sau khi tìm được nâm lim xanh gom lại để thực hiện việc bảo quản đầu tiên

Hình ảnh nấm lim xanh mọc trên cây lim mục

Tìm cây nấm lim xanh trong rừng

Những khó khăn là thấy rõ khi đi tìm nấm sâu trong rừng đã có không ít người bỏ mạng vì thú dữ cắn, sốt rét và nhiều yếu tố ngoại cảnh  khác. Cũng chính vì thế để có được nấm lim xanh phải bỏ ra rất nhiều công sức, đôi khi có tiền cũng chưa chắc mua được sản phẩm thật. Thật dễ hiểu nấm lim xanh được bày bán khá nhiều nhưng gần như chúng đều là giả và không có hiệu quả chữa bệnh.

Xem thêm: Phân biệt nấm lim xanh thật và giả

Có một lưu ý là nấm lim xanh cực kì khó bảo quản. Khi khai thác nấm lim xanh xong trong vòng một tuần không có chế độ xử lý và bảo quản đúng cách sẽ bị mọt ăn mất. Loại mọt này không hiểu từ đâu ra nhưng chúng phá hoại nấm rất nhanh.  Nấm lim xanh còn bị mốc rất nhanh nếu không được chế biến và phơi kịp thời coi như chúng không thể sử dụng vì khi mốc có rất nhiều độc tố có thể gây hại cho sức khỏe con người.

Clip khai thác nấm lim xanh trong rừng