Hệ Thống Sấy Chân Không Đông Lạnh Fd, Sấy Thăng Hoa.

Thành phần chủ yếu cấu thành nên máy sấy chân không đông lạnh: khoang sấy, giàn bay hơi, hệ thống chân không, hệ thống gia nhiệt (hệ thống nước nóng).

-         Hệ thống thiết bị phụ trợ bao gồm hệ thống xả băng, hệ thống khí nén, hệ thống điều khiển, hệ thống vận chuyển, hầm cấp đông trước khi sấy.

-         Trong khoang sấy có hai cụm gia nhiệt tấm bản dạng nằm, mỗi cụm gồm 16 tấm gia nhiệt treo cố định hai bên.

-         Nguyên liệu được cho vào khay rồi xếp vào khoang giữa các tấm gia nhiệt nhưng không tiếp xúc đến tấm gia nhiệt. Nhiệt lượng của tấm gia nhiệt chủ yếu được truyền đến nguyên liệu bằng phương pháp bức xạ.

-         Quá trình sấy được tiến hành trong môi trường chân không với áp suất tuyệt dối trong khoang sấy là 1 mm Hg (=1 torr/1.3 mbar). Trong điều kiện áp suất thấp nưh vậy hàm lượng nước trong nguyên liệu có thể đóng băng hoặc bay hơi. Sau khi tiến hành gia nhiệt sản phẩm thì hàm lượng nước trong sản phẩm sẽ thăng hoa thnfh hơi nước.

-         Để duy trì độ chân không trong khoang sấy, cần phải loại bỏ hơi nước sinh ra trong quá trình thăng hoa. Vì vậy, hơi nước sẽ đi vào giàn ngưng tụ bay hơi, và ngưng thành thành băng trên ruột gà, nhiệt độ của bề mặt ruột gà của giàn ngưng tụ được duy trì ở mức -30⁰C.

-         Khí và các khí không ngưng tụ được khi đi vào hệ thống sẽ bị hệ thống bơm chân không bài trừ. Mục đích là khi bắt đầu quá trình xử lý sẽ giảm áp lực trong hệ thống thêm một bước.

-         Nước nóng trong hệ thống gia nhiệt nước nóng được chuyển đến gia nhiệt tấm bản trong khoang sấy, nhiệt độ nước nóng được điều khiển tự động theo thông số cài đạt sẵn. hệ thống truyền nhiệt bao gồm hệ thống gia nhiệt nước nóng, hệ thống làm nguội nước và bơm tuần hoàn.

Liên hệ mua hàng và được tư vấn:

Công ty cổ phần công nghệ & thiết bị VPM

Hotline: 0977.466.654