Máy Nấu Chậm Sous Vide Sammic Smartvide 8 Plus

Tối đa dung lượng: 56 lt.14 gal. Kết nối Bluetooth cho HACCP.

Chi tiết tại đây: http://cooksmart.vn/index.php/product/may-sous-vide-sammic-smartvide-8-plus/

Bếp chính xác cầm tay có cánh khuấy lên đến 56 lt. / 14 gal. hộp đựng. Được thiết kế cho các đầu bếp, được phát triển với các đầu bếp.

• Thép không gỉ dày, xây dựng mạnh mẽ đảm bảo hiệu suất thương mại.
• SmartVide đảm bảo nấu ở nhiệt độ được kiểm soát chính xác trong khi vẫn giữ được chất lượng của sản phẩm, tăng hương vị và kết cấu. Được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác cao để thu được kết quả cực kỳ phù hợp. Một đầu dò lõi tùy chọn cho phép có được một điều khiển chính xác hơn nữa.
• Cho phép nấu thức ăn trong nước ép của chính họ và sử dụng nước ép này ngay sau khi nấu để tăng hương vị .
• Ướp và nghiền một thành phần trong một nửa thời gian .
• Truyền và hương liệu dầu, chất béo hoặc các sản phẩm khác áp dụng kỹ thuật kiểm soát nhiệt độ.
• Tăng lợi nhuận do thiếu sản phẩm co lại.
• Yêu cầu rất ít thời gian thực hiện , cho phép Đầu bếp thực hiện các nhiệm vụ khác trong khi sản phẩm đang được nấu. Chỉ cần chương trình nhiệt độ và thời gian, SmartVide sẽ làm phần còn lại. 4 nút và màn hình màu LCD đầy đủ cung cấp tất cả các thông tin trong nháy mắt làm cho hoạt động trở nên thú vị. Ngoài ra, nhờ kết nối Bluetooth, SmartVide 8 Plus cho phép trao đổi dữ liệu quan trọng để cải thiện hiệu suất của che.
• SmartVide8 có thể mang theo được : nhờ vào tay cầm dày, bằng thép không gỉ, tiện dụng, SmartVide8 có thể được lấy từ hộp đựng sang hộp đựng khác một cách dễ dàng. Ngoài ra, túi được cung cấp với bộ tuần hoàn cho phép vận chuyển dễ dàng – bất cứ nơi nào Đầu bếp đi.
• SmartVide8 Plus cho phép kiểm soát hiệu quả HACCP. Nhờ kết nối Bluetooth, có thể xuất hoặc in kết quả nấu vào cuối mỗi chu kỳ.

Bảng thông số kỹ thuật

Nhiệt độ
Hiển thị chính xác: 0,01 ºC
Phạm vi: 5 ºC – 95 ºC
Nhiệt độ môi trường cho phép: 5 ºC – 40 ºC

Độ phân giải thời gian : 1 ‘
Thời lượng chu kỳ: 1’ – 99 h

Các tính năng chung
Dung lượng người nhận tối đa: 56 l
Kết nối Bluetooth: Có
Sẵn sàng cho HACCP: Có
Bộ nhớ công thức: 20
Tổng tải: 2000 W

Kích thước phần chìm dưới nước: 117 mm x 110 mm x 147 mm
Kích thước bên ngoài (WxDxH): 124 mm x 140 mm x 360 mm

Trọng lượng tịnh: 4.2 Kg

Kích thước thùng
440 x 190 x 310 mm