Khuôn Ép Giò Bằng Inox

Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo


Khuôn ép đa năng (loại 1kg)


Thông tin sản phẩm:

* Kích thước đóng gói :100 x 100 x 200 (mm)

* Vật liệu: 

- ống : SUS 201, dày 1mm

- các chi tiết khác: SUS 430, dày 2 ~ 3 mm (phần tấm) 

- vít ép: SUS 430.

Công dụng:

* Ép giò lụa, giò xào: loại 1 kg / cái (lượng nguyên liệu cần: 1.2 ~ 1.5 kg)

* Ép nước cho các loại nộm (nạo sợi): su hào, carot, đu đủ …

* Ép cơm nắm

….

Chi tiết và trình tự lắp ráp:



Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo



Mặt trước hộp đựng khuôn ép




Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo


Hộp đựng khuôn ép




Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo


Mở hộp




Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo


Khuôn ép được bảo quản trong túi PE




Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo


Các chi tiết cấu thành của khuôn ép




Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo


Logo EMTC được dập trực tiếp trên khuon




Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo


Lắp ráp bước 1: Cài thanh chặn đáy




Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo


Sau khi cài thanh chặn đáy (nhìn bên trong khuôn)




Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo


Phía ngoài khuôn sau khi cài thanh chặn đáy




Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo


Lắp ráp bước 2: lắp nắp đáy




Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo


Lắp ráp bước 3: sau khi đã cho nguyên liệu vào khuôn, đậy nắp miệng




Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo


Lắp ráp bước 4: Cài thanh chặn (vào 2 khe trên thân ống)




Ảnh gốc trên www.meslab.org/photo


Cuối cùng, vặn vít ép để tiến hành ép giò (ép nộm ...)


Chú ý:

- khi cài
thanh chặn đáy, vì có thiết kế dạng kẹp nên hơi chặt, có thể phải dùng 
tay bóp miệng nó lại cho dễ luốn vào các lỗ trên thân ống. Nhưng nhờ đó,
sau khi đã cài xong sẽ khó bị lỏng và tụt ra trong quá trình chuẩn bị 
và sử dụng.

- trước khi cho nguyên liệu vào khuôn, nên đặt khuôn trên khay hoặc đồ tương tự để hứng nước, mỡ … chảy ra khi ép.

- nếu lượng nguyên liệu quá đầy, khó 
cài thanh chặn miệng, bạn có thể chia thành nhiều lần, mỗi lần ép một 
chút rồi cho thêm nguyên liệu và ép tiếp. 

Hướng dẫn bảo quản: 

Sau khi sử dụng, rửa sạch bằng xà phòng và nước sạch. Sau đó phơi khô, cất giữ trong túi PE hoặc nơi khô ráo.

Thực tế, dù cùng có tên là inox, nhóm 
thép này cũng được chia ra rất nhiều mức độ khác nhau: thép ít gỉ, thép 
không gỉ, thép hoàn toàn không gỉ. Với các mác thép không gỉ trên thị 
trưởng Việt Nam, trừ loại đặc biệt dùng trong ngành y tế (VD: làm dao mổ
..), thì đa phần, nếu bảo quản không đúng cách thì sau một thời gian, 
bề mặt các sản phẩm sử dụng vật liệu này vẫn bị ố vàng, thậm chí là bị 
gỉ nhẹ nếu để trong môi trường có độ ẩm, độ mặn hoặc tính oxi hóa quá 
cao (nếu thêm nhiệt độ cao nữa thì càng nhanh hỏng). Vì vậy, nếu bạn làm
theo hướng dẫn trên của tôi thì có thể yên tâm là có để lâu, bề mặt sản
phẩm chỉ bị mờ đi chứ không gỉ (hì hì, dù gì thì tôi cũng là Kỹ sư 
chuyên ngành vật liệu kim loại nên bạn có thể tin tưởng được).