Bí Đao Sạch Già Dùng Làm Cao Bí Đao, Mứt Bí Đao, Nấu Nước Sâm Bí Đao

Bí đao hay còn gọi là bí xanh, không những chứa nhiều vitamin mà còn có tác dụng giúp chị em làm đẹp da, chống béo phì, giữ eo thon.

Bí đao vốn có vị ngọt mát, nhiều viatmin E nên có công dụng rất tốt trong việc làm sáng da, giúp da mềm mại, không bị khô. Ngoài ra, bí đao còn có tác dụng làm da hết ngứa, giảm các vết nhăn và vết nám. Từ xa xưa, các thầy thuốc thường truyền nhau bí quyết dùng bí đao để chữa bệnh ngoài da và làm đẹp da mặt.

Mình cung cấp bí đao khổng lồ Bình Định trái già, to , cơm dày bí đao quê mình trồng không phun thuốc hay hóa chất bảo quản gì nhé! làm mứt ngon giòn và trắng oder 2 ngày là có 
giá 20k/kg (giá sỉ vui lòng liên hệ), mỗi trái 4-10kg tùy trọng lượng nhé! mình chỉ vận chuyển loại dưới 10kg thôi lớn quá gửi xe bất tiện. mình không biết up hình thế nào nên mình up hình trên mạng nhưng bí nhà mình cũng vậy nhé

Vì bí già nên da có phấn trắng như hình này nhé!

Liên hệ với mình qua số : 0982020212 (vì mình đi làm nên nếu mình không kịp bắt máy vui lòng để lại tin nhắn mình sẽ liên lạc lại ngay nhé!)
Facebook : https://www.facebook.com/vy.truong.90

miễn phí vẫn chuyển quận 9, thủ đức các vị trí khác vui lòng hỗ trợ mình phí ship từ 10-20k nhé!

Mình bán mứt bí do mình tự làm bạn đặt hàng 4 ngày sau có : 110k/kg

Mứt dừa non 170k/kg (bạn nào mua bí đao muốn dùng thử mứt dừa non thì nói mình mình gửi mẫu thử cho các bạn nhé ) đảm bảo ngon, không thuốc tẩy trắng, không chất bảo quản.

Làm trà bí đao: bí đao gọt vỏ, thái lát, phơi nắng cho héo rồi cho vào chảo sao vàng từng mẻ. Quả bí to chắc phải 4-5 mẻ mới hết. Mẹ mình có hạ thổ, chọn nền gạch men lau sạch rồi sao xong vàng rồi đổ xuống, lấy tờ báo to đậy lên để khoảng 30'''' cho nguội rồi cho vào lọ. Mỗi lần uống cho vào nồi thuỷ tinh, thêm đường cỏ ngọt, đun như hãm chè để nước trong bí đao tiết ra hết, bỏ bã hoặc chắt nước vào bình, để nguội cho vào tủ lạnh ngăn mát.

Làm mứt bí đao
Nguyên liệu làm mứt bí đao

Bí đao: 1kg (Nên chọn những quả già)
Đường kính trắng: 0,5kg
Phèn chua + nước vôi trong + vani
Cùng với các loại mứt dừa, mứt cà rốt, mứt gừng thì mứt bí đao cũng là một món đặc biệt không thể thiếu được trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc.

Hướng dẫn cách làm mứt bí đao ngon

Bước 1: Bí đao nạo sạch vỏ gọt bớt phần cùi xanh bên ngoài lấy phần cùi trắng, rửa sạch thái miếng.

Bước 2: Ngâm bí vừa thái với nước vôi để qua đêm khoảng 5-7 tiếng. Vớt ra rửa sạch cho tới khi hết mùi vôi.

Bước 3: Đun sôi phèn chua với nuớc rồi thả bí vào chần khoảng 1-2 phút rồi rửa sạch và để ráo nước. (mình làm thì mình chỉ cần chần qua nước sôi thôi cũng ngon)

Bước 4: Ướp bí với đường (theo tỷ lệ 1kg bí = 0,5kg đường) khoảng 4-5 tiếng cho tới khi đường tan hết, Cho bí vào chảo đun nhỏ lửa và đảo đều tay.

Bước 6: Khi thấy bí bắt đầu cạn nước đun nhỏ lửa và đảo đều cho tới khi thấy đường kết tinh bám trắng đều vào bí thì tắt bếp. Nhấc chảo bí xuống rồi nhỏ vào bí vài giọt vani. Tiếp tục đảo thêm 3-5 phút cho tới khi bí khô hẳn là được.

Cách làm mứt bí không khó các bạn chỉ cần chú ý khi sơ chế bí là được.

Bước 7: Đợi khi mứt bí đã nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh, túi nhựa để bảo quản nhé, bạn nào kỹ tính có thể đem mứt phơi nắng để giữ được lâu hơn