Nước Mắm Phan Thiết Tứ Tuyệt 40 Đạm Hiệu Con Cá Vàng

nước mắm phan thiết tứ tuyệt 40 đạm hiệu con cá vàng

Nhà mình đã dùng nước mắm Phan Thiết từ rất lâu rồi do có người nhà làm đại lý bán cho công ty. Vì thấy nước mắm có chất lượng rất ngon nên muốn giới thiệu với mọi người, sản phẩm của công ty CP nước mắm Phan Thiết đảm bảo hàng chuẩn, đóng nguyên chai tại nhà máy (không phải như các loại nước mắm khác chở thùng nhựa to ra đây mới đóng chai tại các cơ sở nhỏ lẻ). 
Mời các mẹ xem thông tin về sản phẩm và hãy mua về dùng để cảm nhận chất lượng đặc biệt của sản phẩm này. Để các bữa ăn được hoàn hảo, nước chấm ngon là yếu tố không thể thiếu. Sản phẩm được đóng thùng mẫu mã đẹp phù hợp với việc biếu, tặng, làm quà nhé.

CÁC ĐIỀU KIỆN ĐẶC THÙ QUYẾT ĐỊNH VỀ CHẤT LƯỢNG NƯỚC MẮM PHAN THIẾT

Các điều kiện tự nhiên và con người của Phan Thiết đều có ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm. Tuy nhiên, theo kết quả nghiên cứu và lấy ý kiến của các nhà sản xuất, các điều kiện tự nhiên sau đây quyết định đặc thù của nước mắm phan thiết.

+ Điều kiện tự nhiên :
- Nhiệt độ và độ ẩm, cường độ ánh nắng ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình lên mem phân huỷ cá:
o Nhiệt độ trung bình/năm : 26,9-27,1 độ C
o Số giờ nắng/năm : 2.562-3.048
- Độ mặn, nhiệt độ và dòng chảy hải lưu của biển làm ảnh hưởng trực tiếp đến nguyên liệu cá:
o Biển có độ mặn từ 1-34‰.
o Dòng chảy ấm vận chuyển nước giàu dinh dưỡng từ vùng Đông Nam Bộ lên. Dòng chảy lạnh vận chuyển nước có nhiệt độ thấp hơn và có độ muối cao hơn. Từ tháng 5 đến tháng 10 với gió mùa Tây Nam, hai dòng chảy giao nhau tạo ra vùng (frony) có nhiệt độ, môi trường thích nghi cho các loại phanton phát triển, là nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho các loại cá nổi.
- Biển Phan Thiết là vùng biển cát, ít phù sa, nên cá sạch, không có mùi bùn.
- Khu vực sản xuất nước mắm nằm ven biển, khi cá được đánh bắt đưa vào là sử dụng để sản xuất ngay. Do vậy, cá dùng để sản xuất đảm bảo được độ tươi nguyên.

+ Quy trình sản xuất:
- Tỷ lệ: 3 cá 1 muối.
- Phương pháp gài nén và thường xuyên kéo rút nước bồi để náo đảo.
- Cá được muối để ổn định ngay trong thùng chứa, nên không bị bể ruột, tạo được màu tươi sáng cho nước mắm.
- Nguyên liệu muối (NaCl) để sản xuất nước mắm phải được để trên 1 năm cho bớt vị chát.
- Phơi nắng.
- Hong sương.
- Quy trình sản xuất không dưới 8 tháng.

CHẤT LƯỢNG ĐẶC THÙ CỦA NƯỚC MẮM PHAN THIẾT.

Nước mắm Phan Thiết được sản xuất từ các loại cá nổi, đặc biệt là hai loại cá cơm trắng, cá cơm than và cá nục. Nước mắm Phan Thiết được mô tả như sau:
- Màu sắc:
o Màu vàng rơm đối với nước mắm được sản xuất từ nguyên liệu là cá cơm.
o Màu vàng nâu đối với nước mắm được sản xuất từ nguyên liệu là cá nục hoặc các loại cá khác.
- Mùi: Thơm nồng đặc trưng của nước mắm Phan Thiết, không có mùi lạ.
- Vị: Ngọt đậm của đạm, có hậu vị rõ.
- Độ trong:Trong và sánh.
- Hàm lượng đạm toàn phần: Có hàm lượng đạm toàn phần không nhỏ hơn 10g/lít.

THÔNG TIN SẢN PHẨM.
Nước mắm 40độ đạm Tứ Tuyệt. 
Quy cách : Chai thủy Tinh (6 Chai/Thùng)
Dung lượng: 300ml và 500 ml/chai