Khóa Học Dạy Pha Chế Cà Phê Espresso, Cappuccino, Chocolate, Cookies, Sinh Tố, Đá Xay Tại Trung Tâm Thành Phố Hồ Chí Minh

1. Có nên học pha chế tại lớp đông học viên?

Khi học pha chế, quan trọng nhất là kinh nghiệm kiến thức và thao tác thực tế.

Đối với lớp có học viên đông, lượng kiến thức 1 buổi học viên được nhận ít và thao tác mỗi buỗi học rất hạn chế. Vì vậy nhiều trường lớp có thời gian dạy từ 4 tuần lên đến 12 tuần. Trong thời gian đó, có một số kiến thức không cần thiết để kéo dài 1 đến 2 buổi. Điều đó làm mất thời gian cho học viên, đặc biệt là những người không có nhiều thời gian. Kiến thức ở trường lớp có học viên đông rất chung chung, học viên hầu như không có bí kíp cho riêng mình.

Học phí hiện tại học pha chế tại các trường lớp HCM: dao động từ 2 đến 3 triệu học từ 4 đến 12 tuần.

2. TẠI SAO NÊN HỌC Ở CHỖ CHÚNG TÔI?

- Chia sẻ những bí kíp nguyên liệu và công thức pha chế ngon.

- Được thực hành và thao tác liên tục trên những trang thiết bị hiện đại.

- Cách pha chế để tạo thức uống chất lượng cao nhất.

- Hướng dẫn cách mua và nơi mua nguyên vật liệu giá rẻ nhất.

- Cung cấp kiến thức về máy pha cafe, máy xay cafe, máy xay công nghiệp (máy xay sinh tố công suất lớn) và các trang thiết bị cho 1 quán coffee to go.

- Tư vấn cách mở quán (bao gồm lựa chọn địa điểm thích hợp, mô hình thích hợp và hướng dẫn cặn kẽ trước khi mua trang thiết bị như máy pha cafe, máy xay cafe, máy xay công nghiệp, các loại bàn ghế, tủ lạnh, tủ đông, máy tính tiền, ly, dĩa, dàn loa…

- Kiến thức thực tế, chia sẻ kinh nghiệm quản lí quán cà phê.

- Quản lý thức uống, giá cost, chi phí và lợi nhuận.

- Bảo đảm cho bạn về menu với nước uống chất lượng cao.

- Khi kết thúc khoá học, học viên có thể quay lại để tự pha chế món tự sáng chế.

- Học viên có thể quan sát thao tác và quy trình phục vụ khách hàng trực tiếp của quán khi có KH đến.

- Số lượng học viên tối đa 1 buổi dạy chỉ có 2 học viên.

- HƠN NỮA, cửa hàng sẽ nhận bạn vào làm việc nếu bạn có nhu cầu làm việc tại quán.

Chúng tôi có 2 khóa học: Khóa học dạy pha chế và Khóa Quản lí, marketing quán cà phê.

1. Khóa học dạy pha chế:

a) Nội dung khóa học:

- Lý thuyết về cafe, xu hướng phát triển cafe trên thế giới và Việt Nam.

- Pha chế các loại đá xay (cà phê đá xay, cookies, chocolate, smoothies, yaourt, các loại soda…) và các món cà phê cơ bản (espresso tiêu chuẩn, cappuccino, americano…).

- Được thực hành trên những trang thiết bị hiện đại.

- Cách pha chế để tạo thức uống chất lượng cao nhất.

- Hướng dẫn cách mua và nơi mua nguyên vật liệu giá rẻ nhất.

- Cung cấp kiến thức về máy pha cafe, máyxay cafe, máy xay công nghiệp (máy xay sinh tố công suất lớn) và các trang thiết bị cho 1 quán coffee to go.

- Hướng dẫn cặn kẽ trước khi mua trang thiết bị như máy pha cafe, máy xay cafe, máy xay công nghiệp, các loại bàn ghế, tủ lạnh, tủ đông, máy tính tiền, ly, dĩa, dàn loa…

- Khi kết thúc khoá học, học viên có thể quay lại để tự pha chế món tự sáng chế.

- Bảo đảm cho bạn về menu với nước uống chất lượng cao.

- Sau khóa học, học viên được cấp 1 buổi miễn phí để quan sát thao tác nhân viên của quán làm việc.

- HƠN NỮA, cửa hàng sẽ nhận bạn vào làm việc nếu bạn có nhu cầu làm việc tại quán.

Số lượng học viên tối đa 1 buổi dạy chỉ có 2 học viên.

Quy tắc của chúng tôi:

1. Trong quá trình dạy, thực hành nhiều lần cho học viên có kĩ năng thao tác nhanh nhất.

2. Phát huy khả năng sáng tạo của bản thân.

3. Khi kết thúc khoá học, học viên có kiến thức về mô hình take away. Hơn thế, học viên phải thao tác pha chế nhanh nhẹn, có kiến thức tất cả về cách pha chế mọi thức uống về take away và nơi mua nguyên vật liệu giá rẻ nhất.

NỘI DUNG MỖI BUỔI HỌC

Mỗi buổi dạy chỉ có tối đa 2 người. Chúng tôi muốn trình độ học viên của mình sẽ đạt chất lượng tốt nhất.

Buổi 1:

- Trao đổi ý kiến về nhu cầu của học viên sau khóa học (chúng tôi sẽ đáp ứng được mọi yêu cầu về sáng tạo thức uống mới, thử nghiệm các món sang tạo của học viên).

- Giới thiệu tổng quát về dụng cụ, nguyên liệu cũng như máy móc dành cho quán cà phê.

- Dạy pha chế cà phê cơ bản.

Buổi 2:                                               

- Trao đổi tiếp về nhu cầu thức uống của học viên.

- Dạy pha chế cà phê cơ bản.

- Dạy pha chế các món thức uống đá xay cơ bản.

Buổi 3:

- Hoàn tất nhu cầu của học viên.

- Dạy pha chế các món thức uống đá xay nâng cao.

- Dạy pha chế các món thức uống nóng nâng cao.

b) Học phí:

Phí học pha chế: 3.500.000đ trong 3 buổi.

Cam kết: đủ kiến thức và thao tác chuyên nghiệp, sẽ được cấp thêm 2 3 buổi miễn phí nếu học viên có nhu cầu.

Thời gian học pha chế: giờ học linh hoạt.

Người dạy: 0909 685 684 gặp anh Lộc (chủ quán ROCO Take Away).

Nơi dạy: ROCO Take Away - 17A Nguyễn Thị Minh Khai, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

Sau khi kết thúc khóa học, học viên nếu có thắc mắc bất kì lúc nào cũng có thể liên hệ với người dạy. Anh Lộc sẽ trả lời mọi thắc mắc của học viên.

NHẬN SET UP QUÁN CÀ PHÊ TAKE AWAY: 15.000.000 đồng.

NGOÀI RA, chúng tôi còn dạy món CHÈ KHÚC BẠCH – món ăn vặt nổi tiếng nhất hiện nay. Nội dung: Cách làm chè thập cẩm, trà xanh, cà phê... Học phí: 1.000.000 VND. Thời gian học: 1 buổi.

2. Khóa Quản lí và Marketing cửa hàng:

a) Nội dung:

- Chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh, quản lí cửa hàng.

- Lên kế hoạch kinh doanh.

- Tư vấn trang trí, vật dụng trong quán cà phê của bạn.

- Những yếu tố quan trọng dẫn đến sự thành công của 1 quán cà phê.

- Kinh nghiệm marketing, quảng cáo thực tế.

- Cách quản lí nhân viên chặt chẽ không để hở.

- Các quy trình hoạt động mỗi ngày trong quán cà phê.

- Cách xử lí vấn đề xảy ra đột xuất trong cửa hàng.

- Các quy trình phục vụ trực tiếp, công việc của nhân viên phục vụ, quy chế kiếm soát phục vụ.

- Quản lý thức uống, giá cost, chi phí và lợi nhuận.

- Các loại giấy phép khi kinh doanh quán cà phê.

- Sau khóa học, học viên được cấp 1 buổi miễn phí để quan sát thao tác nhân viên của quán làm việc.

b) Học phí:

Lớp học Quản lí và marketing cửa hàng: 1.500.000đ trong 2 buổi (mỗi buổi 2 tiếng).

Người dạy: 0909 685 684 gặp anh Lộc (chủ quán ROCO Take Away).

Nơi dạy: ROCO Take Away - 17A Nguyễn Thị Minh Khai, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

Sau khi kết thúc khóa học, học viên nếu có thắc mắc bất kì lúc nào cũng có thể liên hệ với người dạy. Anh Lộc sẽ trả lời mọi thắc mắc của học viên.

NHẬN SET UP QUÁN CÀ PHÊ TAKE AWAY: 15.000.000 đồng.

Tags: khoá học pha chế, take away, coffee to go, đào tạo barista, dạy pha chế cà phê, dụng cụ pha chế take away, iced blended, học pha chế cấp tốc, quản lí nhà hàng khách sạn, học pha chế ở đâu, quảng cáo, marketing, cửa hàng quán cà phê