Tetrasodium Pyrophosphate-Tspp

Tên sản phẩm: TETRASODIUM PYROPHOSPHATE

Tên gọi khác: Sodium pyrophosphate, Tetrasodium diphosphate

Công thức hóa học: Na­­­4P2O7
Xuất xứ: Trung Quốc
Đóng gói:
– Bao PP có lớp PE bên trong
– Quy cách đóng gói: 25 kg/bao
Đặc tính: Hòa tan tốt trong nước

Ứng dụng :
TSPP là chất phụ gia thực phẩm dùng trong chả cá, surimi, xúc xích, thủy sản đông lạnh…
Tùy vào lĩnh vực nước cần xử lý mà chúng ta sử dụng TSPP cũng khác nhau:
-Trong sản xuất surimi, chả lụa, xúc xích: tạo nhũ hóa và là nguồn cung cấp phosphorus.
-Trong thực phẩm đóng hộp: hòa tan protein để tăng cường khả năng hấp thụ.
-Trong sản phẩm trứng ( đối với lòng trắng): cải thiện sản phẩm và ổn định bọt.
-Trong sản phẩm trứng (đối với lòng đỏ trứng): ức chế ôi thiu
-Trong kem và món tráng miệng đông lạnh: ổn định protein
-Trong kem đánh răng: là chất đệm, chất nhũ hóa, chất tẩy. Nó loại bỏ canxi và magie trong nước
bọt tránh bám lên răng.

CÔNG TY CP ĐẦU TƯ XD & TM TRƯỜNG THỊNH
Liên hệ : 098 174 2190 (Minh Mẫn)
Địa chỉ : 14 Dương Đình Hội, p.Phước Long B, Quận 9(cũ), TP.Hồ Chí Minh