Chè Đinh Tân Cương Thái Nguyên Đặc Biệt
300.000₫
368 Trường Chinh, Đống Đa
Chè Đinh - Tinh túy của vùng chè Tân Cương (T.P Thái Nguyên) là sản phẩm có hương vị thơm ngon độc đáo, quyến rũ đặc biệt đối với người uống trà. Sản phẩm này làm từ búp nõn còn đang ngậm chặt nhọn như chiếc đinh, được sao suốt bằng cả cái tâm, cái tài và giác quan nhạy bén của nghệ nhân vùng chè...
Sao chè là khâu quan trọng nhất, kỳ công nhất vì những nõn chè non quá nhỏ và mỏng, nên đòi hỏi người sao chè phải có kinh nghiệm và kỹ thuật đặc biệt bởi vậy chỉ có nghệ nhân ở Tân Cương mới làm được chè Đinh vì quá trình sao sấy đòi hỏi nghệ nhân phải là người có nhiều kinh nghiệm và họ phải cảm nhận được nhiệt độ sao chè bằng chính đôi bàn tay của mình. Gỗ củi để sao chè xưa kia chỉ dùng gỗ nghiến, ngày nay chỉ có thể thay thế bằng gỗ bạch đàn. Theo người làm chè, chỉ cần đưa vào lò sấy một cành củi xoan là mẻ chè ấy sẽ bị đắng và mất ngay mùi thơm cốm. Búp chè tươi cho vào tôn quay sao lần 1 diệt men, lần sao này, chè dẻo như bún, dỡ chè ra máy vò để tạo vân xoắn và làm dập chè vừa đủ. Sau đó, lại cho vào tôn quay sao tiếp, lần này để sao khô. Ở lần sao này, những búp trà đinh nhỏ xoắn chặt, khô giòn mà không cháy đã thoang thoảng hương rồi. Lần sao thứ 3 là đánh mốc, tạo hương, lần này búp chè phải thơm nức mùi hương cốm.
Hương vị của Chè tự nhiên, màu nước xanh vàng, vị dịu chát nhẹ nơi đầu lưỡi, vị ngọt lắng sâu sau khi nhấp ngụm trà, hương thơm nhẹ nhàng lan tỏa của sản phẩm sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào có tình yêu trà Thái Nguyên.
CÔNG TY CỔ PHẦN TÂN CƯƠNG ĐỆ NHẤT
Miễn phí vận chuyển - giao hàng tận nơi trong nội thành Hà Nội
HẾT HẠN
| Mã số : | 9526709 |
| Địa điểm : | Hà Nội |
| Hình thức : | Cần bán |
| Tình trạng : | Hàng mới |
| Hết hạn : | 11/03/2020 |
| Loại tin : | Thường |
Gợi ý cho bạn
Bình luận