7 Lý Do Kiến Bạn Nên Sở Hữu Ngay Một Chiếc Chảo Gang Trong Căn Bếp Của Gia Đình

Chảo gang là dụng cụ nấu nướng quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình, bởi nó bền đẹp, dùng được trên nhiều loại bếp khác nhau. Các dòng sản phẩm chảo gang trên thị trường rất đa dạng, để chọn lựa được cho mình một sản phẩm chảo gang chất lượng người dùng hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây.

Lợi ích không ngờ của việc sử dụng chảo gang

Chảo gang an toàn hơn nhiều món đồ gia dụng khác

Gang là chất liệu tồn tại trong một thời gian dài, có thể kể đến đó là nó được tìm thấy vào thế kỷ 3 TCN ở Trung Quốc. So với các chất liệu khác, để làm nên chảo gang không đòi hỏi quá nhiều công nghệ khác nhau nên việc nó được sử dụng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới.

Với sự phát triển lâu dài cho thấy chảo gang sử dụng tương đối an toàn. Bởi nó không sản sinh ra phản ứng hóa học làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con người.

Chảo gang có tuổi thọ lâu đời

Với những loại chảo chống dính trên thị trường, người dùng không thể sử dụng được ở nhiệt độ cao. Bởi nó dễ bị trầy xước và phải thay thế mỗi khi bị bong tróc. Các loại chảo  bằng thép không gỉ có đặc tính trơ nhưng dẫn nhiệt kém và không đều. Chảo gốm có độ bền kém và không sử dụng được trên các loại bếp từ. Trong khi đó, chảo gang là sản phẩm chảo gang bạn hoàn toàn có thể sử dụng nó với mọi loại bếp. Chảo gang có thể sử dụng ở nhiệt độ cao, càng nấu lâu chảo gang càng bền và cho ra những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Chảo gang có đặc tính dẫn nhiệt nhanh chóng, làm chín đều thức ăn dễ dàng. Mặc dù chất liệu sắt có trong chảo gang có gây ra một số phản ứng hóa học nhỏ, nhưng nó cũng không làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con người.

Chảo gang rất cứng và bền

So với những loại chảo khác trên thị trường chảo gang rất cứng và nặng. Đôi khi chảo dễ bị rỉ sét nhưng cũng dễ làm mới trở lại sau khi chùi rửa. Các sản phẩm chảo gang thường được đúc nguyên khối bao gồm tay cầm nên sẽ đảm bảo không bị rụng quai, cán. 

Mỗi lần nấu ăn chảo gang sẽ được tôi lại 1 lần để duy trì lớp chống dính của chảo. Kể cả khi bạn để chảo ở tình trạng quá cũ thì vẫn có thể làm mới và tiếp tục sử dụng nó để nấu ăn.

Chảo gang hạn chế được dầu mỡ khi nấu ăn

Khi nấu ăn bằng chảo gang người dùng sẽ dễ nhận ra rằng bạn có thể giảm được rất nhiều dầu ăn trong quá trình nấu nướng. Thay vì phải cho nhiều dầu thì bạn chỉ cần cho một lớp dầu mỏng là có thể dễ dàng chiên xào đồ ăn mà không lo bị cháy. Trong quá trình nấu chảo ang sẽ được tôi thêm lớp chống dính làm cho đồ ăn không bị dính ngay cả khi cho ít dầu. 

Chảo gang có thể nấu ăn ở nhiệt độ cao

Chảo gang có khả năng làm nóng nhanh, điều này thích hợp khi bạn làm các món áp chảo, chiên, nướng đồ ăn, xào rau… Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng ruộm giòn, bên trong mềm ngọt và không bị khô.

Giữ cho thực phẩm không bị cháy

Gang tuy có khả năng giữ nhiệt tốt nhưng lại dẫn nhiệt kém, điều này dễ hiểu khi nấu ăn bằng chảo gang bạn sẽ phải làm nóng chảo rồi mới cho đồ ăn vào. Cũng chính vì điều này sẽ đảm bảo thực phẩm không bị cháy xém trong quá trình nấu ăn.

Chảo gang giúp thức ăn chín đều

Thực tế, chảo gang cho khả năng phát xạ nhiệt cao gấp 8 lần với các loại chảo khác. Điều này có nghĩa là chảo gang sẽ làm chín đồ ăn từ từ và đều mà không chỉ dựa vào bề mặt tiếp xúc. Đây là lý do mà các miếng thịt lớn, cá, bánh khi nấu bằng chảo gang luôn được chín đều.

Sử dụng được trên mọi loại bếp

Với một chiếc chảo gang các bà nội trợ có thể dùng nó cho việc chiên, xào, ướp, hấp… Nhờ việc sử dụng được nhiều loại bếp mà người dùng có thể thoải mái chế biến nhiều món ăn khác nhau để phục vụ bữa cơm cho gia đình của mình.

Chảo gang dễ bảo trì

Một trong những điểm lợi thế của các loại chảo gang đó chính là không bị tác động bởi dụng cụ kim loại. Với một chiếc chảo gang bạn không lo hỏng do nấu nhiều gia vị hay nhiệt độ cao. Sau khi nấu xong bạn có thể làm sạch nó dễ dàng, điều quan trọng đó là phải để nó khô ráo, tôi dầu thường xuyên để đảm bảo khả năng chống dính tốt của chảo.

Chi phí phải chăng

So với nhiều món đồ gia dụng khác, các loại nồi gang được bán với mức giá cao hơn. Nhưng khi đã dùng bạn sẽ dễ nhận thấy nó xứng đáng với chi phí bỏ ra.  Bởi chảo gang có độ bền cao, hiệu quả nấu ăn cao và an toàn cho sức khỏe của gia đình.

Hi vọng với những lý do nên mua và sử dụng chảo gang trong nấu nướng trên đây, sẽ giúp người dùng chọn lựa được cho mình một mẫu chảo gang phù hợp nhất.

>>> Tham khảo ngay các mẫu chảo gang trung quốc chất lượng tại: https://hangve.com/chao-gang-trung-quoc/