Những Món Ăn Dành Cho Ngày Giáng Sinh

Lễ Giáng sinh còn được gọi là lễ Thiên Chúa giáng sinh hay Noel đây là một ngày lễ kỷ niệm Chúa Giêsu sinh ra đời. Ngày Lễ này được diễn ra vào ngày 24 và rạng sáng ngày 25 tháng 12 hàng năm. Ở nhiều quốc gia trên thế giới, họ sẽ có những món ăn truyền thống vào ngày giáng sinh này. 
 
1.Ở Mỹ: thực đơn Giáng sinh quen thuộc chính là thịt heo nướng, thịt bò hoặc gà tây, khoai tây, rau củ nướng, nước sốt cranberry cùng với trái cây, bánh ngọt và nhiều món tráng miệng phong phú khác. 
 

 
2.Ở một số quốc gia Nam Phi: bữa tiệc Giáng sinh truyền thống bao gồm một món ăn có phần quái dị: sâu bướm chiên. Loại sâu bướm dùng cho món ăn này thực sự là sâu bướm của loài bướm đêm Gonimbrasia belina ở phía nam Nam Phi. Đây chính là một nguồn cung cấp protein chính của người dân Châu Phi.
 
3.Ở Na Uy: Cừu là một loại protein phổ biến được sử dụng trong thực đơn của nhiều quốc gia Hy Lạp, Úc cho đến Mỹ. Nhưng ở Na Uy, món ăn đặc biệt vào dịp lễ sẽ phục vụ phần đầu cừu thay vì sử dụng các phần thịt khác. Đầu cừu được ướp muối, sấy khô, hun khói, luộc hoặc đem đi hầm chín để dùng cho ngày Giáng sinh. Ngoài ra còn có thịt lợn rừng, miếng thịt dai dai, bùi bùi mùi khói, đầm đậm vị muối và phần bì ngậy ngậy đã làm mê hoặc bao người trong bữa tiệc Giáng Sinh. Trong mùa Giáng sinh, người ta thường hay vừa ăn loại thịt này, vừa thưởng thức các bài ca giành riêng cho lễ Giáng sinh.
 
4.Ở Thụy Điển: có món Janssons Frestelse. Đây là một món khoai tây gratin truyền thống được kết hợp với cá cơm hoặc cá trích. Với hương vị thơm ngon, Janssons Frestelse đã trở thành một món ăn đặc biệt được người Thụy Điển yêu thích vào dịp Giáng sinh.
 
5.Ở Anh: Gà tây được nhà thám hiểm Sebastian Cabot đem về Anh vào thế kỷ thứ XVI. Sau đó, gà Tây quay trở thành món ăn phổ biến của người dân Anh mỗi dịp Giáng Sinh. Món ăn này lan truyền sang Úc từ năm 1788 và dần dần nó đã trở thành một món không thể thiếu mỗi khi Giáng Sinh đến. 
Ngoài ra còn có những món ăn dành cho ngày giáng sinh mà chúng ta được biết đến như:
-Bánh khúc cây: 
Ngày xửa ngày xưa, trong lễ hội Yule (lễ hội của người Scandinavia cổ), người ta phải chuẩn bị một khúc gỗ lớn và đốt lên trong suốt 12 đêm để đón chào sự trở lại của thần mặt trời. Người dân tin rằng họ sẽ gặp điềm gở nếu thân cây cháy trước lúc kết thúc lễ hội. Vì thế ngày nay, mỗi khi tới Giáng sinh, chúng ta lại có một ổ bánh kem chocolate nâu hình khúc gỗ như để tưởng nhớ nghi lễ này. Người ta còn rắc thêm chocolate trắng lên để tượng trưng cho tuyết. 
 

-Kẹo que bạc hà: 
Có nhiều câu chuyện xung quanh hình dáng cây kẹo bạc hà này nhưng có vẻ thật nhất là màu trắng thể hiện cho sự trong trắng và thánh thiện của Chúa Jesus. Và có một sọc đậm tượng trưng cho máu của Chúa. Bạn sẽ thấy rằng khi lật ngược cây gậy theo bản chữ cái tiếng Anh, cây kẹo bạc hà sẽ có hình chữ J, chữ cái đầu tên của Chúa Jesus. Giờ đây mỗi dịp Giáng sinh, chiếc kẹo hình cây ba-toong với những vằn trắng, đỏ rất ngon và vui mắt này trở thành thức quà hấp dẫn đối với trẻ em từ đó.
-Bánh gừng:  
Từ lâu, người Châu Âu đã làm những chiếc bánh gừng nho nhỏ với biểu tượng Mặt Trời để mừng ngày Đông Chí. Nếu ngày ấy, chiếc bánh chỉ đuợc làm bằng gừng, đường, vụn bánh mỳ, quả hạnh và trái cây… Ngày nay, Đức là quốc gia chuộng bánh gừng nhất thế giới. Chính các nghệ nhân người Đức đã phát triển thêm nhiều cách trang trí bánh gừng. Phải kể đến là xây nhà bánh gừng. 
-Bánh nhân thịt: 
Có lẽ món này không lạ lẫm với nhiều người lắm. Nhưng nó lại là một món không thể thiếu trong Noel. Chiếc bánh như một “cái túi” đựng bên trong nào thịt băm, nào trái cây và chút đường, chút gia vị đặc biệt… Món ăn như mong ước của bao người, luôn được hạnh phúc, no đủ, tròn đầy như chiếc bánh này vậy
-Kẹo bi: 
Kẹo bi cũng như kẹo cây, không thể thiếu trong Noel bạn à, chỉ có điều không được nổi tiếng như người anh của nó thôi. Không như kẹo gậy, kẹo bi có nhiều vị khác nhau lắm. Loại kẹo này cũng hấp dẫn các em bé vô cùng vì vị ngọt hấp dẫn, và có hình tròn xoe xinh yêu như quả trứng chim vậy.