Bún Bò Huế An Cựu

BÚN BÒ HUẾ CHÍNH GỐC AN CỰU

Địa chỉ: 99 Vườn Chuối, P.4, Q.3, TP.HCM

Điện Thoại: 0862779557

Đi đâu bây giờ cũng thấy treo biển Bún bò Huế nhưng theo tôi, muốn ăn bún bò Huế ngon chính gốc ở Sài Gòn hãy đến quán BÚN BÒ HUẾ CHÍNH GỐC AN CỰU tọa lạc tại: 99 Vườn Chuối, Phường 4, Quận 3, ở đây món bún Bò Huế phải nói là ngon tuyệt vời chính gốc Huế 100% không pha trộn mùi như những món bùn ở nơi khác.

Nhiều người kén ăn đã không thể chối từ một lần nếm tô bún bò giò heo thơm lừng hương vị của Huế tại Sài Gòn, với phong cách nấu và các loại rau không thể trộn lẫn vào đâu được. Chất Huế trong tô bún bò là việc có thêm một số sản vật đặc trưng, ví như trong đĩa rau ghém có thêm vài sợi bắp cải, xà lách, một ít lá kinh giới (vụ rau kinh giới có lẽ ảnh hưởng chất ẩm thực Bắc)...

Không thể thiếu chén ớt đỏ cắt lát, miếng chanh vườn mọng nước, đĩa giá trụng hanh hao, nhúm hành chần (phần gốc thân)... làm cho tô bún bò Huế - Sài Gòn thêm phần rực rỡ… kỳ bí. Và tôi so sánh, tô bún bò Huế ở đây cũng bự hơn nơi khác.

Vẫn còn đó điều cốt tử của thương hiệu bún bò Huế, ấy là Bún bò Huế có hương vị rất riêng với nước dùng làm từ xương bò hầm chín việc nêm mắm ruốc vào nước lèo. Vẫn giữ độ trong veo đậm đà của nước dùng. Vẫn còn đó sự hoành tráng của tô bún sáng chế miền Trung; tô to sụ, những miếng thịt bò nạm nâu đỏ - khoanh giò tinh khôi - huyết bò vuông vức đều không bao giờ ẻo lả, với nước dùng nóng hổi, ngọt thanh,... bắt mắt, quyện hương ngào ngạt, làm người ăn không thể... lịch sự giữ kẽ, kể cả với người đang giữ eo!

Bún bò Huế có hương vị rất riêng với nước dùng làm từ xương bò hầm chín, có thêm mắm ruốc và chả lợn hay chả bò quyện nhuyễn. Thịt bò thăn hoặc bò bắp, được thái mỏng, nhúng vào nước dùng đang sôi trước khi cho vào bát ( gọi là thịt bò tái), hoặc luộc chin từ trước đó. Bún bò Huế được ăn kèm với rau sống gồm hoa chuối thái mỏng, rau sống các loại, giá đỗ...

Bún bò Huế được ăn kèm với rau sống gồm hoa chuối thái mỏng, rau sống các loại, giá đỗ... Tại Sài Gòn, ngày càng nhiều quán bún bò Huế xuất hiện, đáp ứng nhu cầu của người dân, tuy nhiên, không phải quán nào cũng ngon, Hãy đến BÚN BÒ HUẾ CHÍNH GỐC AN CỰU tại: 99 Vườn Chuối, Phường 4, Quận 3 để thưởng thức bạn nhé

Chúng tôi rất hân hạnh phục vụ quý khách!