Quán Bánh Mì Hấp, Đồ Ăn Vặt Ngon Phú Nhuận

BÁNH MÌ HẤP 83 

Đ/c: 83 Cô Giang, P.1, Phú Nhuận 

Tel: 0914474389

Giờ mở cửa: 11h - 17h

Ship hàng qua Goviet, Grab, Now, Beamin...

Không như những loại bánh mì nhồi nhân quen thuộc, bánh mì hấp sẽ mang đến hương vị mới lạ hơn. Bánh mì hấp ngon nhất là khi gói cùng rau sống vừa tươi vừa giòn và chấm trọn vào chén mắm chua ngọt.

Nguyên liệu tạo nên món bánh mì hấp Sài Gòn gồm bánh mì khô, thịt lợn (hoặc thịt bò), hành tây, hành lá, rau sống như xà lách, rau thơm, củ cải trắng, đỏ, lạc rang vàng, hành sim…

Thịt băm nhuyễn, hành tây cắt nhỏ như hạt lựu, trộn chung lại và ướp gia vị cho vừa ăn, sau đó xào sơ qua. Củ cải trắng và đỏ cắt sợi nhỏ trộn với giấm, đường làm đồ chua. Hành lá cắt nhỏ phi thơm với mỡ. Hành sim mang phi cho vàng thơm. Pha nước mắm chanh ớt.

Khi gần ăn, bạn đặt một cái xửng thật nóng, bánh mì thấm qua nước cho mềm, sau đó xếp lên xửng hấp khoảng 3 phút là bánh mì sẽ mềm ra. Món bánh mì hấp gồm phần bánh được cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó hấp mềm và ăn cùng thịt bò xào hành tây. Nhờ cách chế biến này mà món có độ ẩm, thơm và dai dai rất bắt vị.

Thịt bò tiếp thêm cái ngọt đậm đà và dung hòa trong hành thơm thơm, đậu phộng bùi bùi tạo nên tổng thể hương vị đầy hấp dẫn. Cách ăn bánh mì hấp ngon nhất là khi gói cùng rau sống vừa tươi vừa giòn và chấm trọn vào chén mắm chua ngọt. Khi ấy vị giác cứ như bung tỏa, ăn mãi không ngán.

Địa chỉ để bạn thưởng thức món ăn này là quán Bánh Mì Hấp 83 ở đường Cô Giang (quận Phú Nhuận). Ngoài ra tại đây còn bán các món như Bánh mì xíu mại, bì cuốn, bánh plan, bánh tằm bì xíu mại, khô gà, chùm ruột, xí muội...Quán còn có cung cấp sỉ lẻ pate và bì nữa nhé.

BÁNH MÌ HẤP 83 

Đ/c: 83 Cô Giang, P.1, Phú Nhuận 

Tel: 0914474389

https://www.diadiemanuong.net.vn/