Quán Bún Bò, Phở Bò, Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Quận 4

QUÁN HAI ỚT

Đ/c: 500/157 Đoàn Văn Bơ, P.14, Quận 4 

Tel: 0765670770

Giờ mở cửa: 6h - 12h

Hủ tiếu hẳn phải là một món khiến người ta "đau đầu" vì sự đa dạng của nó, bởi vì cho dù sợi bánh hay cách nấu nước dùng khác nhau hoàn toàn thì có khi nó vẫn được gọi là hủ tiếu đấy. Giờ thì hãy cùng diadiemanuong.net.vn khám phá loại hủ tiếu nổi tiếng đáng để thử nhất của Sài Gòn ngay bây giờ bạn nhé!

Nam Vang là tên Hán Việt của Phnom Penh - thủ đô nước Campuchia. Hủ tiếu Nam Vang khi du nhập vào Sài Gòn đã được người dân chế biến lại cho phù hợp với khẩu vị địa phương, song vẫn không thể thay đổi cách nấu nước lèo công phu đặc trưng. Người ta sẽ hầm xương ống cùng mực và tôm khô ở lửa nhỏ rồi phải liên tục vớt bọt để có một nồi nước dùng trong veo mang vị ngọt thanh đặc trưng của hủ tiếu.

Món hủ tiếu Nam Vang tại Quán Hai Ớt này được rất nhiều thực khách biết đến với vị ngon vô cùng độc đáo Sợi hủ tiếu ở Quán Hai Ớt không quá mềm và cũng không quá dai được kết hợp khéo léo với thứ nước trộn được ăn vừa miệng. Trong tô hủ tiếu có đầy đủ các thành phần như, gan heo, hành, tôm, trứng, thịt bằm và tóp mỡ rất hấp dẫn. 

Quán còn có các món ăn khác thay đổi theo ngày để thực khách thay đổi khẩu vị như 

T2: Hủ tiếu nam vang

T3: Cháo lòng

T4: Bánh canh

T5: Bò kho

T6: Hủ tiếu nam vang

T7: Phở

CN: Bún bò huế

Để có những sợi bánh canh trắng ngần đặc trưng, Quán Hai Ớt thường chọn gạo nàng thơm. Với mong muốn mang lại hương vị truyền thống suốt bao đời nay, mọi công đoạn chuẩn bị vẫn được giữ nguyên và thực hiện một cách công phu và tỉ mỉ.

Thịt heo được Quán Hai Ớt chọn phần ngon nhất, cắt đều tay và trải đều trên mặt tô. Móng và giò được lựa chọn cẩn thận, phần da và móng được làm sạch để đảm bảo chất lượng và hương vị của tô bánh canh. Khi ăn, chấm cùng nước mắm ớt pha sẵn rồi nhanh chóng thưởng thức. 

Bò kho ở đây không chỉ hầm thịt nạc mà còn có gân nên ăn dai dai rất ngon và lạ miệng, một tô khá nhiều thịt, đặc biệt hơn nữa phải kể đến nước bò kho ở đây sền sệt chứ không lỏng như những nơi khác, ăn rất đậm đà. Hương vị và màu sắc tô bò kho ở đây khá lạ, không như những quán khác. Thịt bò được xắt lát dày chứ không phải xắt cục và miếng thịt săn chứ không mềm rục nhưng bò kho ta hay ăn, thịt bò ninh mềm không bị mỡ nên ăn đỡ ngán, nước bò kho thêm tí muối tiêu chanh rất đậm đà vừa miệng khi ăn cùng hủ tiếu hay bánh mì. 

Không chỉ chinh phục khách hàng với những món bún nổi tiếng, Quán Hai Ớt sở hữu không gian ấm cúng và thoáng đãng mang lại cho thực khách cảm giác thoải mái khi dùng bữa. Bàn ghế được sắp xếp tinh tươm thích hợp cho nhiều đối tượng. Đi hai người, đi nguyên nhóm bạn hoặc cả gia đình, bạn cũng đều dễ dàng tìm cho mình một chỗ ngồi lý tưởng.

QUÁN HAI ỚT

Đ/c: 500/157 Đoàn Văn Bơ, P.14, Quận 4 

Tel: 0765670770

https://www.diadiemanuong.net.vn