Quán Bánh Canh, Bún Mắm, Bún Thái Ngon Quận 1

QUÁN CHỊ LÀI

Đ/c: 183 Cô Giang, P. Cô Giang, Quận 1 

Tel: 0903157343

Giờ mở cửa: 6h - 11h

Nhận đặt hàng goviet, grab...

Nhắc đến ẩm thực miền Tây sông nước không thể không nhắc đến bún mắm bởi hương vị thơm ngon nhưng lại hết sức độc đáo. Nét đặc trưng của bún mắm là nước dùng được làm từ mắm cá tùy theo mỗi người nêm nếm khác nhau tạo nên mùi thơm đậm đà. Không cần bạn phải xuôi ngược tận miền Tây xa xôi, giờ đây bún mắm theo chân người dân đi khắp cả nước mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon vốn có của món ăn này. Cùng Địa điểm ăn uống ghé Quán Chị Lài ở Sài Gòn nhé.

Được làm từ nguyên liệu chính là tôm, mực, chả cá, chả ớt, heo quay cùng với các gia vị theo một tỷ lệ nhất định, qua bàn tay của người đầu bếp đã tạo ra thứ mắm có một không hai. Điều làm nên sự thú vị của những tô bún nơi đây là ở chỗ nấu từ mắm cá nhưng vẫn thơm ngon, vị mặn ngọt vừa phải mà nước dùng vẫn trong, không có mùi tanh của mắm. Nhìn những tô bún bốc khói nghi ngút, hương ngạt ngào bay ra từ những nồi nước dùng nếu chưa một lần nghe nói chắc hẳn không ai đoán biết được nguyên liệu làm nên nó.

Món bún thái hấp dẫn thực khách không chỉ với nước dùng mà còn bởi nhiều loại nguyên liệu đi kèm như tôm tươi, mực ống… Khi thưởng thức, trộn lẫn rau muống vào tô bún, bạn sẽ thấy được sự kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu với nhau. 

Món ăn có hương thơm nồng nàn của sả, ớt, me hòa trộn vào nhau kích thích vị giác. Bạn chỉ việc từ từ nhấm nháp từng hương vị chua chua, cay cay quyện với vị ngọt của tôm & mực và độ giòn của rau muống để có thể cảm nhận hết cái ngon, cái độc đáo của tô bún thái.

Tô bánh canh cua đầy dinh dưỡng với thịt cua đã bóc sẵn vỏ, chả cua vàng tươi, tôm đỏ au, bánh quẩy… trông thật hấp dẫn. Màu đỏ của thịt cua và tôm quyện với hành lá xanh bắt mắt, khi ăn bánh canh cảm nhận được vị thanh ngọt, sền sệt của nước dùng hầm từ xương hòa cùng độ mềm dai trong từng sợi bánh. Đặc biệt, nước chấm của Quán Chị Lài là nước chấm me, rất ngon, ai ăn cũng ghiền, đã ăn qua một lần vẫn muốn quay lại thưởng thức thêm lần nữa.

Nói đến khu ẩm thực Sài Thánh không thực khách nào lại không biết món bún suông nổi tiếng ở đây. Chỉ bán món bún dân dã xuất phát từ miền Tây, nhưng quán bún suông này đã có tuổi đời hơn 10 năm. 

Bún suông là tên gọi được đọc chệch từ con đuông dừa, một loại côn trùng có nhiều ở miền Tây và là một đặc sản rất ngon miệng.

Thành phần chính của món bún là tôm, thịt nạc heo và con đuông được tạo hình từ chả tôm tươi, tạo hình thành những thanh tròn dài có màu vàng gạch giống đuông dừa. Bên cạnh đó, nước dùng của món ăn không trong mà lại có màu nâu sậm được pha từ nước hầm xương, thêm một ít me và tương hạt vừa tạo nên vị ngọt thanh lại vừa thoang thoảng hương thơm của tương rất hấp dẫn.

Không chỉ chinh phục khách hàng với những món bún nổi tiếng, Quán Chị Lài sở hữu không gian ấm cúng và thoáng đãng mang lại cho thực khách cảm giác thoải mái khi dùng bữa. Bàn ghế được sắp xếp tinh tươm thích hợp cho nhiều đối tượng. Đi hai người, đi nguyên nhóm bạn hoặc cả gia đình, bạn cũng đều dễ dàng tìm cho mình một chỗ ngồi lý tưởng.

QUÁN CHỊ LÀI

Đ/c: 183 Cô Giang, P. Cô Giang, Quận 1 

Tel: 0903157343

https://www.diadiemanuong.net.vn