Quán Mì Quảng Duy Xuyên Ngon Quận Tân Phú

Mì Quảng Duy Xuyên kết hợp được một cách tinh tế và hài hòa các yếu tố này để tạo nên tô mì thơm ngon đến nức lòng người. Với bí quyết gia truyền với chất lượng được đánh giá cao đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng. Một đặc điểm thành công nữa chính là ở khâu chọn nguyên liệu.

Nước dùng thì được ninh từ các loại xương ngon, cộng với nước cốt của của các loại nhưn tạo nên độ ngọt và vị đậm đà cho nồi nước dùng. Nhưn của mì Quảng cũng thật là phong phú gồm: tôm, gà, thịt, cá… được “ôm” thật đậm đà để làm tô mì càng đậm đà hơn.

Ăn mì Quảng mà thiếu rau sống ngon sẽ không ngon miệng. Rau sống ăn đúng điệu phải là hỗn hợp nhiều loại, từ cây cải con non mơn mởn, lá húng lủi thơm ngon, cọng giá dài của người miền Trung, xà lách, bắp chuối, rau quế… Bánh tráng nướng giòn cũng là một điểm cộng của Mì Quảng Duy Xuyên. Có người cứ để nguyên nửa cái bánh tráng rồi cắn một miếng, lùa một đũa mì. Có người bóp bánh nhỏ ra, dùng đũa trộn đều vừa ăn vừa cắn miếng ớt xanh đủ cay cay hít hà.

Tất cả đã tạo nên món mì Quảng vừa đặc trưng gốc Quảng, lại phù hợp khẩu vị của tất cả người dân sống ở đất dân Sài Thành này. Bưng tô mì thơm phức, chan nước sâm sấp, màu sắc đẹp mắt, gắp một đũa cho vào miệng, cắn một miếng ớt thật cay, húp một ngụm nước lèo, thêm một chút bánh tráng giòn tan. Khi đó mới thấy cái thú, cái ngon thấm vào tận trong lòng.

Tọa lạc tại 7/7 Đô Đốc Long, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, Mì Quảng Duy Xuyên đến nay đã hoạt động được 12 năm, có không gian vừa phải nhưng gần gũi và ấm cúng, trang bị bàn ghế bằng chất liệu mộc mạc, luôn tạo không gian yên tĩnh cho thực khách khi đến thưởng thức món ăn tại đây. Mì Quảng Duy Xuyên đối với những người yêu thích Quảng và ẩm thực Quảng, đây sẽ là một địa chỉ quen thuộc cho những người con gốc xứ Quảng mỗi khi muốn tìm về những dư vị xưa.