Liên hệ
Địa Chỉ: 75B Thiên Phước, Phường 15, Quận 11 (Gần Nhà Thờ Nguyễn Thị Nhỏ) Chi Nhánh: 256 Ni Sư Huỳnh Liên P.10 Q.tân Bình Điện Thoại: 0902320551
BÁNH CANH CÁ LÓC UYÊN
Địa chỉ: 75B Thiên Phước, Phường 15, Quận 11 ( gần nhà thờ Nguyễn Thị Nhỏ)
Chi Nhánh: 256 Ni sư Huỳnh Liên P.10 Q.Tân Bình
Điện thoại: 0902320551
Mở cửa: 6h - 22h pm
Bánh canh cá lóc là món ăn dân dã vô cùng quen thuộc với người miền Trung. Tuy nhiên, nếu muốn tìm một quán bánh canh cá lóc vẫn giữ đúng chất miền Trung giữa lòng Sài Gòn thì cũng chẳng dễ lắm đâu. Được khá nhiều người biết đến,Quán Bánh Canh Cá Lóc Uyên trên đường Thiên Phước, Quận 11 ( gần nhà thờ Nguyễn Thị Nhỏ) sẽ là lựa chọn lý tưởng.
Cũng như các quán bánh canh cá lóc khác, bánh canh ở đây cũng gồm hai thành phần chính là cá lóc và sợi bánh canh làm từ bột gạo. Mặc dù giống nhau về hình thức nhưng chính sự khác nhau trọng việc chế biến đã mang đến cho người ăn một hương vị đậm đà rất thơm ngon. Bát bánh canh nóng hổi, hương vị đặc trưng là củ ném và lá ném, những thớ thịt cá trắng tinh, nước dùng thơm ngon có vị đậm đà đặc trưng của người miền Trung làm cho thực khách mê mẩn.
Cá lóc được quán lựa loại cá đồng, cỡ lớn, còn sống, thịt săn chắc. Cá khi được hấp cho vừa chín tới thì lọc kỹ từng phần thịt nạc ra khỏi xương, rồi dùng nhíp lấy sạch những phần xương còn dính. Xương và đầu cá đem giã thành từng miếng nhỏ, cho vào một bọc vải sạch rồi đem ninh cùng gia vị, giúp nước lèo trở nên thanh ngọt; trong quá trình ninh nên gạn bọt liên tục để đảm bảo độ trong cho nồi nước. Để giúp cá lóc được ướp thấm, có thể xắt thịt cá cỡ vừa theo hình chữ nhật, đồng thời đổ củ hành xắt nhuyễn, gia vị và chan đều nước mắm ngon lên từng thớ thịt.
Cho bánh canh vào bát, chan nước lèo xăm xắp, xếp từng miếng cá vào, thêm ít hành ngò, tiêu bột, ớt lát lên trên, và tô bánh canh cá lóc đã có thể bắt đầu được thưởng thức.
Sự kết hợp từ màu sắc xanh trắng đến vị giòn dai của rau đắng và bánh canh sẽ khiến tất cả những teen khó tính nhất trong chuyện ăn uống cũng phải xiêu lòng.
Ca sĩ Nguyễn Phi Hùng cũng đến thường thức món Bánh Canh Cá Lóc tại quán nữa nè, làm cho quán sôi nổi hẳn lên!!!
Nguyên liệu chế biến món ăn tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với đôi bàn tay nấu ăn tài hoa của các đầu bếp giàu kinh nghiệm ở quán sẽ cho bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà, tinh túy của từng món ăn với những kiểu trình bày bắt mắt. Điểm cộng của quán là thức ăn ngon và giá cả rất hợp với túi tiền. Không chỉ có không gian ấn tượng mà cung cách phục vụ nhiệt tình, vui vẻ và chu đáo của đội ngũ nhân viên còn làm hài lòng bất kì ai đã từng một lần đặt chân đến quán.
Quán có thêm chi nhánh 2 nữa nha! Địa chỉ: 256 Ni Sư Huỳnh Liên, P.10, Q. Tân Bình
BÁNH CANH CÁ LÓC UYÊN
Địa chỉ: 75B Thiên Phước, Phường 15, Quận 11 (gần nhà thờ Nguyễn Thị Nhỏ)
Chi Nhánh: 256 Ni sư Huỳnh Liên P.10 Q.Tân Bình
Điện thoại: 0902320551
HẾT HẠN
Mã số : | 14339358 |
Địa điểm : | Hồ Chí Minh |
Hình thức : | Cần bán |
Tình trạng : | Hàng mới |
Hết hạn : | 22/04/2017 |
Loại tin : | Thường |
Gợi ý cho bạn
Bình luận