Mứt Tết, Thứ Quà Truyền Thống Không Bao Giờ Chìm Vào Quên Lãng

Mỗi khi nghĩ tới hương vị của Tết Nguyên Đán, bao đời nay người Việt có một thức quà vặt không thể thiếu đó chính là mứt cổ truyền. Nếu như “miếng trầu là đầu câu chuyện” thì mứt Tết chẳng khác nào món khai vị cho mọi chuyến viếng thăm, chúc tụng trong dịp đầu năm mới. Và mứt tết thứ quà truyền thống đã trở thành món ăn đặc sản không bao giờ chìm vào quên lãng trong ngày Tết của dân tộc.

Mứt tết thứ quà truyền thống không bao giờ lãng quên

Mỗi loại mứt có một hương vị riêng chẳng đụng hàng với nhau nhưng lại luôn đem đến cho thực khách cảm giác thư thái nơi vòm họng, vị ngọt hay cay nồng của mứt khi hòa quyện với tách trà lại đưa ta về với những kỉ niệm, về với những ngày Tết xưa cũ.
Không những thế, đằng sau tất cả hương vị ấy là những câu chuyện, những mảnh ghép ý nghĩa đầy thú vị mà không phải ai trong chúng ta cũng đều biết và hiểu về mứt tết thứ quà truyền thống bao đời nay.

Mứt Dừa –xuân sum vầy

Mứt dừa phải chăng là món mứt được ưa chuộng nhất trong khay mứt của người Việt từ xưa đến nay. Mứt dừa có vị thơm ngọt ngọt bùi lại đa dạng công dụng như làm đẹp da, giảm béo hay tốt cho hệ tiêu hóa. Mứt dừa cũng là món ăn được chị em nội trợ vô cùng thích thú, vừa thơm ngon bổ dưỡng lại vừa có thể tự làm hoàn toàn đơn giản. Tết đến, nhà nào có khay mứt dừa tự làm chẳng phải sum vầy, hạnh phúc, và không bao giờ chìm vào lãng quên.

Mứt dừa, xuân sum vầy

Mứt Gừng cay nồng –xuân đầm ấm

Trong cái tiết trời se lạnh của những ngày đầu xuân, ngồi nhâm nhi một lát mứt gừng cay cùng tách trà nóng thì còn gì thú vị hơn nữa. Gừng là món quà của đất trời, có tác dụng giải độc, chống nôn mửa, phòng bệnh viêm họng, ho mất tiếng và sưởi ấm cơ thể từ bên trong. Bên cạnh đó, sắc vàng nhẹ nhàng của mứt và vị ngọt thanh khiết của của đường mang ý nghĩa gia đình đầm ấm, hạnh phúc cả năm.

Mứt gừng cay nồng, xuân đầm ấm

Mứt vỏ cam sấy dẻo – cho sức khỏe vàng

Theo các nghiên cứu khoa học thì trong vỏ cam có chứa nhiều chất xơ và vitamin với những công dụng rất tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, giảm cholesterol trong mỡ và máu, chống ho và làm ấm cơ thể. Qua quá trình chế biến, vỏ cam sẽ không còn vị the đắng mà thay vào đó là mùi thơm nhẹ nhàng, hòa nguyện cũng vỏ cam ngọt thanh, dai vừa phải. Không chỉ sở hữu mùi vị kích thích vị giác, mứt vỏ cam sấy dẻo chính xác là mứt tết thứ quàn truyền thống dành cho bạn bè và người thân.