Nấm rơm là loại phổ biến, nhất là các làng quê vì có nhiều rơm, nấm rơm khô thường được sử dụng làm thực phẩm. Là loại nấm khô giàu dinh dưỡng, cứ 100g nấm rơm khô chứa đạm tới 21 - 37g đạm (đặc biệt thành phần đạm chứa hàm lượng cao lại đầy đủ các acid amin cần thiết mà cơ thể không tự tổng hợp được, còn hơn cả thịt bò và đậu tương), chất béo 2,1 - 4,6g, bột đường chiếm 9,9g, chất xơ 21g, các yếu tố vi lượng là Ca, Fe, P và các vitamine A, B1, B2, C, D, PP.....
Hướng dẫn sử dụng nấm rơm sấy khô: là món ăn có nguồn gốc từ nấm nên chay mặn đều dùng được, đặc biệt rất bổ dưỡng, thích hợp cho người ăn chay trường.
Nấm rơm khô sau khi mua về bạn để khu vực thoáng mát, thời gian sử dụng nấm rơm khô từ 12-18 tháng
Nấm rơm khô đem ngâm từ 15-20 phút, rồi vớt ra vắt lại từ 2-3 lần để nấm bớt mùi.
Sau đó sử dụng nấm để xào, chế biến các món ăn yêu thích từ nấm
Quy trình sấy nấm khô:
- Nấm rơm sấy được chọn từ nấm búp tròn, có kích thước vừa phải
- Nấm sau khi thu hoạch từ nhà kín trồng nấm, ta phải cắt gốc, làm sạch rơm.
- Sau đó xếp vào các khay và cho vào lò sấy.
- Thời gian nấm khô từ 8-10h
- Để được 1 kg nấm khô thông thường sử dụng khoảng 12 kg nấm tươi.
Trong quá trình sấy phải thường xuyên đảo khay cho nấm khô đều từ trong ra ngoài.
Nấm rơm sấy khô túi 100gr, tiện dụng để khi nào sử dụng cũng được hoặc làm quà biếu tặng người thân và bạn bè trong và ngoài nước.
Có nấm rơm khô trong nhà, bữa cơm luôn luôn ngon miệng
Khách hàng có nhu cầu sử dụng vui lòng liên hệ: Van Mau Nguyen 0939576736
Zalo, Facebook, 0899058750, 0939 576 736
Hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.
Bình luận