Mứt Chuối Phồng Hạt Điều Đặc Sản Miền Nam

****Kẹo chuối phồng hạt điều là một lựa chọn mới để đổi vị cho những tín đồ hạt điều. Ngọt thanh vị chuối, dẻo thơm vị gừng, bùi bùi, beo béo vị hạt điều là những gì đọng lại trong mỗi người dù chỉ mới một lần thưởng thức kẹo chuối phồng hạt điều.
***Thưởng thức kẹo chuối phồng hạt điều là thưởng thức tiếng giòn rụm của bánh tráng, vị ngậy thơm tự nhiên của hạt điều, nhấn nhá thêm vị dìu dịu của mè, cay cay của gừng. Tất cả các vị được hòa trộn một cách khéo léo, những vị tưởng chừng như rất quen thuộc mà lại mới lạ vô cùng.
***Vẫn là chuối chuối sứ nhưng không còn ngọt gắt, vẫn là hạt điều nhưng không bị ngấy như khi ăn nhiều, vẫn là bánh tráng phồng quen thuộc nhưng lại góp phần tạo nên lớp áo trắng băt mắt cho miếng kẹo chuối phồng hạt điều, nó còn mang lại cho người thương thức những thanh âm giàu cảm xúc. Chỉ cần một ấm trà ngon, thêm dăm ba miếng kẹo chuối phồng hạt điều là đủ để bắt đầu một cuộc trò chuyện tâm giao, đủ để lưu luyến bằng hữu.
***Quy trình chế biến kẹo chuối phồng hạt điều cũng cần nhiều sự tỉ mỉ, chuối sau khi sên phải được đưa xuống cán mỏng trên nền bánh phồng đã được nướng giòn và phơi sương lúc tờ mờ sáng, phối trộn thêm với hạt điều rang muối, một chút mè, thêm vài sợi gừng thái lát. Sau đó, phải nhanh tay cuộn lại từ ngoài vào trong thật đều và chặt tay rồi mới cắt ra thành từng khoanh mỏng.

****MÓn ăn tuyệt vời của ngày tết 

liên hệ :0466862525 để được gia hàng tận nhà