Trái Xay Rừng Tây Nguyên Giá Đại Lý

Trái xay là trái gì? Vì sao trái xay “say lòng” chị em

Trái xay còn có tên gọi khác trái Nhung. Gọi là trái Nhung vì ở ngoài lớp vỏ trái xay có một lớp long tơ mịn như nhung phủ lên bên trên vỏ. Trái xay có mùi vị rất lạ, rất đặc trưng của một loại trái cây rừng nên không bao giờ bị nhầm lẫn với các loại trái cây khác.

Hình dáng trái xay có hình bầu dục hơi dẹp. Bên ngoài lớp vỏ trái xay có màu đen đen hay nâu thẫm. Lớp vỏ bên ngoài của trái giòn, chỉ cần dùng tay ấn nhẹ là sẽ làm vỡ lớp vỏ để lộ ra lớp thịt bên trong. Thịt bên trong trái thường có màu vàng đậm, thịt xốp và mềm. Khi ăn vào miệng, cảm giác đầu tiên ta có thể nhận thấy là vị chua chua, nhưng để lâu hơn một chút ta sẽ thấy vị chua chua ấy tan biến mà đọng lại là vị ngọt thanh rất riêng biệt trong miệng...

Xay có thể dùng để ăn sống hay thường thì được đem rim chung với đường. Đây là một món ăn được các bạn trẻ rất yêu thích. Vị ngọt ngọt chua chua nhè nhẹ của xay thu hút được hầu hết những thực khách đã từng nếm thử qua. Hết hè sang thu, trái xay lại nở rộ trên các cành cây cao ngất ngưỡng, chỉ là một món ăn dân dã thôi nhưng xay đã làm "say" lòng biết bao nhiêu thực khách.

Mùa xay chín rộ nhất thường bắt đầu vào giữa tháng 7 và kéo dài đến đầu tháng 9. Vì trái xay chứa lượng chất đạm protéine thấp,chất xơ dạng thô cao vừa phải, nên loại quả dùng để “ăn chơi” này có thể giúp giảm nồng độ cholestérol trong máu.

Nhiều người dân vào tận rừng sâu để tìm trái xay.

Xay là một loại cây thuộc dạng lớn trong rừng, thường cao từ 30-40m. Người ta có thể mang sào dài, đập cho trái rụng xuống rồi nhặt bỏ vào bao. Nhưng đó là cách mất nhiều thời gian và công sức mà hiệu quả lại chẳng được bao nhiêu. Vì vậy, cách được nhiều người dân nơi đây lựa chọn vẫn là… leo cây, chặt hết cành xuống để những người cùng đoàn với mình thu hoạch “trọn gói”. Một đoạn dây thừng dài và chắc chắn, một móc liêm, thế là đủ để thành “người vượn”. Với những cây không thể leo trực tiếp, họ thường chọn những cây xung quanh rồi tìm cách tiếp cận dần đến “đối tượng”.

Trái xay rừng, mang về thu nhập khá cho người dân miền núi.

Do thu hoạch bằng cách chặt cành nên những cây bị chặt năm trước không đủ sức để cho trái ngọt vào vụ sau. Vì thế, để có được thứ trái “ăn chơi” đó, nhiều người phải vào tận rừng sâu mới mong “còn đất”. Mùa xay chín rộ nhất thường vào giữa tháng 7 đến đầu tháng 9 âm lịch. Nhưng ngay từ lúc trái xay còn non đã có biết bao người tranh nhau chiếm giữ từng gốc cây, từng thước rừng.

Sdt: 0909.13.24.66