Bán Dồi Vịt, Dồi Bò, Dồi Nai, Dồi Rắn, Dồi Ốc.......

Dồi rắn chắc chắn là món đặc biệt vì “hổng phải ai muốn ăn cũng được”. Đặc biệt, bởi chỉ mùa nước nổi mới có, bởi hương vị lạ lùng “hổng nghe giông giống” bất kỳ món ăn nào, bởi đó là món dành để thết đãi “chí cốt, thâm giao lắm”. Và, người thưởng thức luôn cảm nhận được cái tình “đựng” trong món ăn.
Cùng với chuột, cá, rắn ở Đồng Tháp Mười vào mùa nước nổi nhiều vô kể. Nào là rắn hổ, rắn ri voi, rắn hổ hành đến rắn bông súng, rắn nước,… nhưng để làm món dồi rắn người dân thường chọn rắn bông súng và rắn nước để chế biến.
Rắn bông súng, rắn nước được bắt dễ dàng bằng cách đặt dớn, kéo lưới, ủ mô… Loài rắn này khá “hiền lành” ít khi cắn người và không độc. Mùa này, thịt rắn mềm đến tận… xương và rất ngọt.
Công đoạn “làm thịt” rắn khá đơn giản. Rắn bắt về, thui hoặc trụng nước nóng cho tróc vảy, rút ruột, rửa sạch bụng để ráo nước, rồi lột da. Thịt rắn bằm nhuyễn, nêm chút gia vị, tiêu, bột ngọt. Phần nguyên liệu này sau đó được dùng để dồn vào phần da rắn cho đến khi căng tròn, rồi dùng dây buộc kín hai đầu hoặc có thể phân thành từng đoạn.

Dồi rắn có thể đem hấp, chiên hoặc nướng, mỗi cách chế biến sẽ đem đến cho thực khách một “trải nghiệm” thú vị. Món này ăn kèm với các loại rau sống, tía tô, xà lách, hoặc thêm gỏi bông điên điển nữa thì rất tuyệt.

Ngoài ra mình còn cung cấp món dồi vịt, dồi ốc, đuông dừa, lưỡi đà điểu, khô nhái.Sp được đóng gói hút chân không, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Quý Khách Quan Tâm Tới Hay Có Nhu Cầu Liên Hệ:

Mr: Tuấn 0908026893
Hẻm 15x Cư Xá 30/4.P25.Q Bình Thạnh- TPHCM
Nhận Ship Hàng Toàn Quốc.

1. Bảng Giá Tham Khảo:
2. Dồi Rắn: 190k/1kg
3. Dồi Vịt: 180k/1kg
4. Dồi Ốc 170k/1kg
5. Khô Nhái: 380k/1kg
6. Lưỡi đà điểu: 250k/1kg
7. Đuông dừa: 7k/1con
8. Dồi Nai: 190k/1kg
9. Dồi Bò: 190/1kg

Hình Ảnh: