Mật Ong Rừng Sơn La Chính Hiệu
250.000₫
La Khê, Hà Đông, Hn
Trung tâm phân phối mật ong rừng Sơn la chính hiệu xin chia sẻ với các bạn cách phân biệt mật ong cho ăn đường và mật ong tự nhiên
CÁC KIỂU ĐÓNG ĐƯỜNG CỦA MẬT ONG: Hiện tượng đóngđường là hiện tượng hoàn toàn bình thường của mật ong! Mật ong nuôi hay mật ongrừng cũng đều đóng đường cả! Có điều nếu quan sát thì sẽ thấy có sự khác biệt về kiểu đóng đườngcủa mỗi loại! Riêng với mật ong rừng, Khi gặp điều kiện thích hợp, mật sẽđóng chặt, gần như đóng cứng , tuy nhiên vẫn có thể dùng thìa xắn được. Mậtrừng đóng đường thường không tạo các bọt khí nhiều như mật nuôi. Mật ong nuôicó đóng đường kín chai vẫn có các bọt khí, nhưng riêng mật ong rừng đóng đường không có bọt khí. Đây là ví dụ về việc đóng đườngở ong nuôi:
Còn dưới đây là cái cốc mật ong rừng đóng đường, mặt rất mịn và không có bọt khí:
"Mật ong nguyên chất sẽ không bao giờ đóng đường ", đó là 1 suy nghĩ đúng hay sai?
Có tới hơn 95% khách hành cóa suy nghĩ mật ong nguyên chất sẽ không bị đóng đường. Bạn có biết mật ong được lấy từ hoa và tạo thành từ các loại đường glucose, fructose, maltose, cacbonhydrat, calci, protein và nước....
tất cả các loại mật ong nguyên chất đều có thể bị kết tinh (đong đường), việc kết tinh nhanh hay chậm tùy thuộc vào các yếu tố sau:
1. môi trường bảo quản vd: ở môi trường lạnh sẽ nhanh kết tinh hơn
2.mật ong được lấy từ loại hoa nào?
3.tỷ lệ giữa glucose và fructose như thế nào? nếu fructose cao hơn sẽ lâu bị kết tinh hơn
4.thành phần nước (độ ẩm) của mật cao hay thấp?
vì vậy phản ứng kết tinh là phản ứng hoàn toàn tự nhiên.
Nhưng rõ ràng vẫn có những chai mật ong không bị kết tinh lý do vì sao?
Xin trả lời như sau : Khi đun nóng ở nhiệt độ 70-78độ C và làm lạnhcấp => Mật đảm bảo không đóng đường hoặc có đóng cũng phải cực lâu mới đóng. Nhiều khách hàng có quan niệm rất sai lầmlà mật ong đóng đường là mật ong có cho ăn đường, có pha đường! Lợi dụng tâm lý này, một số người bánhàng đã sử dụng phương pháp đun nóng và làm lạnh cấp để mật không đóng đường, bán với giá rất "trên trời"! Thực tế, mật ong bao gồm khoảng75% các loại đường, việc đóng đường là hiện tượng hoàn toàn bình thường của mậtong! Cái gì tự nhiên cũng đáng quý vì vậy nếu mật của nhà bạn bị kết tinh theo kiểu mịn, không bọt khí bạn không cần phải can thiệp nhiều, cứ thế mà sử dụng, bạn nên chứa mật vào ác dụng cụ có miệng rộng để dễ dàng lấy ra.
HẾT HẠN
| Mã số : | 8065873 |
| Địa điểm : | Hà Nội |
| Hình thức : | Cần bán |
| Tình trạng : | Hàng mới |
| Hết hạn : | 28/07/2013 |
| Loại tin : | Thường |
Gợi ý cho bạn
Bình luận