Thịt Trâu Sấy Gác Bếp Món Ngon Cho Người Sành Ăn

Thịt trâu sấy gác bếp là đặc sản Tây Bắc nổi tiếng, từ lâu được coi món ngon dành cho người sành ăn. Sản phẩm thịt trâu gác bếp của Việt Shan được làm từ thịt nạc thăn, tươi ngon, chỉ sử dụng gia vị truyền thống như hạt xẻn, hạt mắc khén, hạt dổi, đường, tiêu, tỏi, ớt...

Thịt trâu sấy gác bếp trước khi thưởng thức cần làm nóng (hấp, nướng lò vi sóng) sau đó đập mềm thớ thịt rồi xé nhỏ. Cẩn thận hơn, sau khi xé nhỏ quý khách nướng lại một lần nữa, thịt sẽ rất thơm ngon.

Thịt trâu sấy gác bếp có thể chấm với nhiều gia vị khác nhau, phổ biến hơn cả là chấm cùng hỗn hợp tương ớt, tỏi, chanh tươi, thêm chút đường...

Đề cao yếu tố an toàn cho sức khỏe người dùng, thịt trâu sấy gác bếp của Việt Shan luôn giữ nguyên tắc KHÔNG HÓA CHẤT bảo quản thực phẩm, như chất chống mốc, chất tạo màu, chất giữ độ ẩm v.v..

Vậy nên, nếu để sản phẩm thịt trâu sấy gác bếp hay thịt lợn sấy trong điều kiện nhiệt độ thường sau vài tuần với khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa của nước ta, rất có thế nấm mốc sẽ xuất hiện. Vì vậy thịt chưa dùng ngay quý khách vui lòng bảo quản NGĂN ĐÁ tủ lạnh. Quá trình lưu sản phẩm trong ngăn đá lâu ngày sẽ dẫn đến hiện tượng thịt khô cứng do độ ẩm bị rút kiệt.

Trường hợp này khi dùng quý khách không làm nóng thịt bằng phương pháp nướng, bởi thịt quá khô cứng, khi đập dập sẽ vỡ vụn. Lúc này ta dùng phương pháp hấp cách thủy để bổ sung độ ẩm cho thớ thịt, sau đó đập dập, xé nhỏ rồi đến đây ta mới bắt đầu nướng vi sóng hoặc than hoa cho thơm và thưởng thức.

Quý khách có thể lựa chọn thịt trâu sấy gác bếp theo quy cách đóng gói sản phẩm như sau: 

- 100g: 95.000 đ
- 200g: 185.000 đ
- 500g: 470.000 đ
- 1kg: 930.000 đ

Nơi bán thịt trâu sấy đặc sản Tây Bắc đảm bảo chất lượng: 0964 617 489 để được phục vụ chu đáo nhất!

Địa chỉ: Bản Phiêng 2, Sơn Thịnh, Văn Chấn, Yên Bái (Trần Nhật Hương)

Phục vụ toàn quốc sản phẩm thịt trâu sấy gác bếp với chất lượng và uy tín cao nhất.