[TABLE="width: 950, align: center"]
[TR="bgcolor: #aa010b"]
[TD="align: center"][IMG]http://i.minus.com/iUKa8Pfi5RyrB.png[/IMG][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #faffa7"]
[TD][TABLE="width: 930, align: center"]
[TR]
[TD][TABLE="width: 200, align: left"]
[TR]
[TD][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD][IMG]http://i.minus.com/i6YWHu4rmcNcQ.png[/IMG][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD][TABLE="width: 700, align: right"]
[TR]
[TD][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD][COLOR=#000000][SIZE=4][FONT=times new roman][B]Xin chào toàn thể các mẹ và các bạn trên diễn đàn lamchame ![/B]
Em sinh ra và lớn lên tại Lạng Sơn - vùng đất xa xôi ở phía Bắc Tổ Quốc nơi có những ngọn núi hùng vĩ, con đèo ngoạn mục như chốn tiên cảnh. Nếu các mẹ đã từng một lần lên đây viễn cảnh chắc hẳn sẽ nhớ mãi. Cùng với những thắng cảnh tuyệt đẹp, quê em còn nổi tiếng bởi các món đặc sản mang đậm hơi thở của núi rừng.
Có câu ca rằng:[I] “Ai lên xứ Lạng cùng anh - Bõ công bác mẹ sinh thành ra em…”[/I]
Quả thật vậy, xứ Lạng dẫn dụ khách du lịch bằng vẻ ngoài quyến rũ và cái hồn ẩm thực đậm sắc núi, thẫm sắc tình.
Đặt chân tới xứ Lạng mải mê thăm thú các danh lam thắng cảnh mà chưa kịp thưởng thức một trong các món đặc sản lợn sữa quay, phở chua, bánh cuốn trứng, vịt quay, khau nhục, khoai môn Lệ Phố, măng chua... thì coi như chuyến đi của bạn đã vơi bớt một nửa thú vị.
Bạn đã du lịch xứ Lạng chưa? Bạn còn nuối tiếc vì chưa kịp thưởng thức đặc sản gì ở đây? Giờ đây, thật đơn giản, bạn chỉ cần gõ bàn phím hay nhấc máy gọi cho mình, mình sẽ phục vụ tận nơi các món đặc sản Lạng Sơn. Đảm bảo bạn sẽ có cảm giác ngon miệng, thích thú như đang ngồi ăn ở chính xứ Lạng xa xôi. Hi vọng mọi người sẻ ủng hộ nhiệt tình, giúp em đưa những món ngon quê hướng tới nhiều người, nhiều gia đình trên khắp mọi miền đất nước.[/FONT][/SIZE][/COLOR]
[COLOR=#ff0000][B]Em nhận đặt số lượng lớn cho tiệc, cưới hỏi và các nhà hàng nhé[/B][/COLOR][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="colspan: 2"][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #aa010b"]
[TD="align: center"][IMG]http://i.minus.com/itOAXmw3Yva9y.png[/IMG][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #faffa7"]
[TD="align: center"][IMG]http://i.minus.com/i2reUhf2T8mt.gif[/IMG][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #faffa7"]
[TD][TABLE="width: 930, align: center"]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD][SIZE=4][FONT=times new roman][B][COLOR=#0000cd]* Mọi ng có nhu cầu về order món ăn vui lòng liên hệ Nhung 0912902234 ( LẠNG SƠN )giúp em ạ DUNG 01656119011 ( HÀ NỘI ) ạ[/COLOR][/B]
[SIZE=4][FONT=times new roman][COLOR=#0000cd]* Ngoài các món ăn em phục vụ trong menu chính như bên dưới, ai có bất kì nhu cầu về món nào ở Lạng Sơn như lương khô, lá mác mật, thịt dũi, nai rừng,... cứ liên hệ với em ạ, Em sẽ mua giúp [/COLOR]
[COLOR=#ff0000][B]* Lưu ý về ship hàng:[/B] Do em bận làm giờ hành chính và vướng con nhỏ nên em thuê shipper để phục vụ việc giao hàng tận nơi cho mọi người nên vui lòng share ship giúp em 10-15k, sau khi nhận hàng mọi người lưu ý check lại giúp em tình trạng hàng (do vận chuyển có thể có bát khau nhục bị vỡ,...), thái độ nhân viên ship hàng để em làm việc lại với bên shipper ạ[/COLOR][/FONT][/SIZE][/FONT][/SIZE][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #aa010b"]
[TD="align: center"][IMG]http://i.minus.com/itOAXmw3Yva9y.png[/IMG][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #faffa7"]
[TD="align: center"][IMG]http://i.minus.com/ibwOFAfHp683hW.gif[/IMG][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #faffa7"]
[TD][TABLE="width: 930, align: center"]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD="colspan: 2"][INDENT][IMG]http://i.minus.com/ibyagDkCVDMd3L.png[/IMG][COLOR=#b22222][B][SIZE=4][FONT=arial]Vịt quay[/FONT][/SIZE][/B][/COLOR]
[/INDENT]
[HR][/HR][COLOR=#000000][SIZE=3][FONT=times new roman][B]Vịt quay Lạng Sơn, cực thơm ngon
Giá 280-300k/con (1,8 - 2,0 kg/con)
Freeship cho đơn hàng từ 2 con trở lên[/B]
Ai muốn lấy 1/2 con thì giá là 150k + share ship 10-15k tùy địa điểm
Nhắc tới vịt quay Lạng Sơn hẳn nhiều mẹ đã nghe danh. Đây là món ăn mà không ai có thể thờ ơ. Khác với vịt quay Vân Đình, Hà Nội, vịt quay Lạng Sơn dùng vịt bầu Thất Khê, thịt dày mềm, xương nhỏ, vừa lớn tới, không già quá mà cũng không non. Sau khi mổ sạch vịt được tẩm ướp nhiều loại lá rừng có vị thơm, trong đó không thể thiếu lá mắc mật, mật ong. Một điểm khác biệt nữa là, nước chấm dùng ăn vịt quay Lạng Sơn không phải là nước mắm hay xì dầu mà là một loại nước chấm riêng do người dân quê mình tự pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cùng với một vài vị độc chiêu khác. Vịt quay hay nướng, không có nước chấm này, kém vị đi trông thấy. Chấm miếng thịt vịt với thứ nước này béo mà không ngậy, ngọt mặn và có chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng. Ấy mới thực sự đặc sắc, hiếm ở đâu có. Vịt nhà mình có bí quyết riêng cực thơm ngon, làm hài lòng cả thực khách khó tính nhất nhé. Mời các mẹ order thưởng thức.[/FONT][/SIZE][/COLOR][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD][TABLE="width: 440"]
[TR]
[TD="align: center"][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman]
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[CENTER][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman][IMG]http://i.minus.com/iWjtvmZ7sHobY.jpg[/IMG]
Những con vịt quay nhìn da bóng béo ngậy
[IMG]http://i.minus.com/i7TWG7w6uaOsU.jpg[/IMG]
Nhà mình đang chặt vịt cho khách
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/CENTER]
[/TD]
[TD][TABLE="width: 440"]
[TR]
[TD="align: center"][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman]
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[CENTER][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman][IMG]http://i.minus.com/iM0BKsyJ2hnXR.jpg[/IMG]
Thớ thịt vẫn nạc và chắc
[IMG]http://i.minus.com/ilk0jNZE1TzXV.jpg[/IMG]
Miếng vịt chặt nhỏ và bày thêm cùng với dưa món
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/CENTER]
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="width: 930, align: center"]
[TR]
[TD="colspan: 2"][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD="colspan: 2"][INDENT][IMG]http://i.minus.com/ibyagDkCVDMd3L.png[/IMG][COLOR=#b22222][B][SIZE=4][FONT=arial]Khau nhục[/FONT][/SIZE][/B][/COLOR]
[/INDENT]
[HR][/HR][SIZE=3][FONT=times new roman][COLOR=#000000][B]Món khau nhục 100k/bát, freeship từ 3 bát trở lên
Bát khau nhục nhà em gồm 6 miếng thịt to và có xen lẫn khoai nhé (ước lượng 0,5kg thịt/ bát)
Các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm ko sợ quá béo, vì em đã dặn rất kỹ nhân viên đi mua nguyên liệu[/B]
Khau nhục là món ăn không thể thiếu trong các đám cưới hỏi, lễ tết của người Tày, Nùng ở Lạng Sơn. Đây là món ăn được chế biến theo quy trình vô cùng cầu kỳ, tốn thời gian, phải đầy đủ các loại gia vị, dù thiếu một thứ cũng không thành vị món khau nhục. Thịt lợn ba chỉ rửa sạch, cắt miếng to chừng 0,5 kg, luộc sơ qua, vớt ra, rồi dùng tăm tre đâm nhiều lỗ qua lớp bì để khi nấu được ngấm gia vị sau đó đem quay, vừa quay vừa phết mật ong cho vàng bì. Nếu không có dụng cụ để quay thì đem chiên trên chảo mỡ nóng, chỉ chiên phần bì cho vàng, giòn. Vớt ra, thái thành miếng dày chừng 2 ngón tay, mỗi miếng đều có bì, mỡ, thịt.
Khoai môn loại ngon, cắt khúc, rán vàng. Hỗn hợp gia vị để nấu khâu nhục rất cầu kỳ, gồm hành, tỏi, gừng, húng lìu băm nhuyễn, đường, tiêu, dầu hào, ngũ vị hương, một ít rư-ợ-u trắng… Không thể thiếu lá tàu soi - một loại rau muối mặn của người Tày, Nùng, băm nhỏ. Cho thịt đã thái cùng hỗn hợp trên vào xoong lớn, ướp chừng 15 phút cho ngấm hết gia vị.
Chuẩn bị một chiếc đĩa và bát tô có đường kính tương ứng nhau. Khi xếp lên đĩa, lá tàu soi xếp dưới cùng, xếp khoai môn vào giữa và xếp các miếng thịt xung quanh sao cho phần bì quay lên trên, thịt ôm trọn gia vị và khoai vào lòng, tạo thành hình một ngọn đồi nhỏ. Úp bát vào, lật lại để nguyên đĩa và xếp từng bát vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 4-5 h cho thịt chín nhừ. Khi lấy ra ăn thì khéo lật úp bát thịt ra đĩa, mở bát ra là mùi thơm ngào ngạt tỏa ra cùng màu vàng ngon mắt.
Khâu nhục có thể ăn kèm cơm, bánh mì và các loại rau trong bữa sáng hoặc bữa chính. Thịt heo mềm nhừ, ngấm vị khoai môn cùng gia vị đậm đà, phần bì hơi ngòn ngọt vị mật ong, phần mỡ ngậy nhưng không hề tạo cảm giác ngấy.[/COLOR][/FONT][/SIZE][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD][TABLE="width: 440"]
[TR]
[TD="align: center"][B][SIZE=3][COLOR=#0000cd][FONT=times new roman]
[/FONT][/COLOR][/SIZE][/B][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[CENTER][B][SIZE=3][COLOR=#0000cd][FONT=times new roman][IMG]http://i.minus.com/iba8NZOk9RwGaT.jpg[/IMG]
Bát khau nhục được trang trí đẹp mắt thật hấp dẫn
[IMG]http://i.minus.com/iWbvwQNInMgfR.jpg[/IMG]
Các bát khau nhục được xếp vào lò hấp (ảnh hơi mờ)
[/FONT][/COLOR][/SIZE][/B][/CENTER]
[/TD]
[TD][TABLE="width: 440"]
[TR]
[TD="align: center"][B][SIZE=3][COLOR=#0000cd][FONT=times new roman]
[/FONT][/COLOR][/SIZE][/B][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[CENTER][B][SIZE=3][COLOR=#0000cd][FONT=times new roman][IMG]http://i.minus.com/izdNEs6hEjdWt.jpg[/IMG]
Bát khau nhục trong mâm cơm của người dân xứ Lạng
[IMG]http://i.minus.com/iuWZETv7xz2yP.jpg[/IMG]
Các bát khau nhục được xếp vào lò hấp (ảnh hơi mờ)
[/FONT][/COLOR][/SIZE][/B][/CENTER]
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="width: 930, align: center"]
[TR]
[TD="colspan: 2"][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD="colspan: 2"][INDENT][IMG]http://i.minus.com/ibyagDkCVDMd3L.png[/IMG][B][SIZE=4][COLOR=#b22222][FONT=arial]Nem nướng Hữu Lũng[/FONT][/COLOR][/SIZE][/B]
[/INDENT]
[HR][/HR][COLOR=#000000][SIZE=3][FONT=times new roman][B]Giá: 35k/ quả nem
Nhận ship từ 2 quả trở lên, mua từ 5 quả freeship
[/B]Nghe đến món nem nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món nem chua nức tiếng gần xa của Xứ Thanh. Nhưng nem nướng Lạng Sơn có hương rất đặc biệt (Chỉ có ở huyện Hữu Lũng).Hương thơm nồng cùng mùi chua ngai ngái của thịt đã lên men quyện vào nhau, được nướng trên bếp than hoa cho cháy vỏ bọc bằng lá chuối trước khi bóc và cho ra đĩa.Nem được ăn kèm với lá cây Đinh Lăng, lá sung cùng nước chấm chua, ngọt, cay tạo nên vị đặc trưng riêng chỉ có ở Lạng Sơn.
Thành phần nem nướng bao gồm thịt lợn, bì lợn, và chút thính trộn lẫn. Để có được nem ngon phải chọn được phần thịt lợn khoét vai không quá nạc nhưng cũng không được quá mỡ, phải chọn con lợn mới giết, thịt hồng.
Nem nhà em thành phần gồm 2 lạng thịt và gia vị, có kèm lá sung cho mn nhé (lá đinh lăng tùy đợt mới lấy đc ạ). Món này ngon nhất là nướng than hoa, nhưng cũng có thể nướng bằng lò vi sóng hoặc bếp ga nhé. Sau khi nướng chín, chỉ cần bóc hết lớp vỏ ngoài và đánh tơi ra, có thể vắt thêm nửa quả chanh hoặc quất nếu ai thích vị chua hơn, ăn kèm lá sung chấm tương ớt là ok. Mỗi cái nem nhà em đánh tơi ra được khoảng 1 bát con ăn cơm đầy miệng luôn nhé.[/FONT][/SIZE][/COLOR][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD][TABLE="width: 440"]
[TR]
[TD="align: center"][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman]
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[CENTER][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman][IMG]http://i.minus.com/iQ8YmAR9O1e5a.jpg[/IMG]
Nem nướng cùng gia vị
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/CENTER]
[/TD]
[TD][TABLE="width: 440"]
[TR]
[TD="align: center"][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman]
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[CENTER][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman][IMG]http://i.minus.com/iMhTC99p7yNz0.jpg[/IMG]
Bày biện đẹp mắt chút nhìn sẽ hấp dẫn hơn nhiều
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/CENTER]
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="width: 930, align: center"]
[TR]
[TD="colspan: 2"][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD="colspan: 2"][INDENT][IMG]http://i.minus.com/ibyagDkCVDMd3L.png[/IMG][COLOR=#b22222][B][SIZE=4][FONT=arial]Khoai môn Lệ Phố[/FONT][/SIZE][/B][/COLOR]
[/INDENT]
[HR][/HR][COLOR=#000000][SIZE=3][FONT=times new roman][B]Khoai Môn Lệ Phố cực thơm ngon, bổ dưỡng
Giá 28k/gói (12 viên tròn)
[/B]Bánh có nguồn gốc Trung Quốc nhưng date luôn mới và loại này khách du lịch mua nhiều lắm. Các nhà hàng ở HN cũng toàn đặt loại này của nhà em
Giá 28k/ gói, nhận ship kèm với các món ăn khác của nhà em. Nếu các mẹ mua riêng thì order từ 4 gói trở lên giúp em ạ.
Em chụp gói khoai nhà em ạ, có ngày sản xuất rõ ràng. HSD 3 tháng kể từ ngày SX. Nếu để bằng tủ bảo ôn thì bảo quản đc rất lâu nhé (Khoảng 10 tháng ạ)[/FONT][/SIZE][/COLOR][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD][TABLE="width: 440"]
[TR]
[TD="align: center"][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman]
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[CENTER][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman][IMG]http://i.minus.com/i8BvuCi41rI5u.jpg[/IMG]
Gói khoai môn Lệ Phố được chụp rõ ngày sản xuất
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/CENTER]
[/TD]
[TD][TABLE="width: 440"]
[TR]
[TD="align: center"][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman]
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[CENTER][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman][IMG]http://i.minus.com/ibiNTdpxwAgIf7.jpg[/IMG]
Và khi được chiên giòn :D
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/CENTER]
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="width: 930, align: center"]
[TR]
[TD="colspan: 2"][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD="colspan: 2"][INDENT][IMG]http://i.minus.com/ibyagDkCVDMd3L.png[/IMG][COLOR=#b22222][B][SIZE=4][FONT=arial] Rau ngót rừng, bò khai, cải làn, cải ngồng (phục vụ theo mùa) [/FONT][/SIZE][/B][/COLOR]
[/INDENT]
[HR][/HR][COLOR=#000000][SIZE=3][FONT=times new roman][B]Đã có rau bò khai rồi nhé mọi ng, giá 100k/kg 10k/mớ, em bó thành từng bó nhỏ, mỗi bó khoảng 20 cọng rau, 3-5 bó được 1 đĩa rau (xào tỏi, thịt bò hoặc xào với mỳ, phở đều ngon ạ)[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR]. [B]Nhận ship từ 1kg trở lên hoặc ship kèm với đồ ăn khác nhà em ạ[/B][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD][TABLE="width: 440"]
[TR]
[TD="align: center"][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman]
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[CENTER][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman][IMG]http://i.minus.com/ic52BOlNElXm3.jpg[/IMG]
Ngót rừng xanh non mơn mởn
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/CENTER]
[/TD]
[TD][TABLE="width: 440"]
[TR]
[TD="align: center"][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman]
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[CENTER][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman][IMG]http://i.minus.com/itZNw3amcVX0x.jpg[/IMG]
Ngọn bò khai xanh mướt mượt mà
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/CENTER]
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="width: 930, align: center"]
[TR]
[TD="colspan: 2"][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD="colspan: 2"][INDENT][IMG]http://i.minus.com/ibyagDkCVDMd3L.png[/IMG][SIZE=4][COLOR=#b22222][FONT=arial][B]Phở chua[/B][/FONT][/COLOR][/SIZE]
[/INDENT]
[HR][/HR][COLOR=#000000][SIZE=3][FONT=times new roman][B]Giá 75k/ suất[/B] (cho khoảng 4 - 6 ng ăn), gồm 1 chai nước đủ (nước sốt, có thể bảo quản trong ngăn mát 5-7 ngày) được đóng trong chai nước khoáng Lavie, 0,5kg phở, gia vị kèm theo như thịt xá xíu, khoai lang bào sợi chiên, lạc rang, rau thơm,... được đóng vào từng túi riêng biệt. Khi ăn hâm nóng nước sốt và rưới lên phở cùng gia vị kèm theo.
Món phở chua xứ Lạng được chế biến khá cầu kỳ và có hương vị vô cùng hấp dẫn. Phở chua gồm hai phần: nguyên liệu khô và phần nước.
[/FONT][/SIZE][/COLOR]
[COLOR=#000000][SIZE=3][FONT=times new roman]Về phần nước: Điều quyết định của phở chua chính là "nước đủ" (nước sốt). Để có một nồi nước đủ ưng ý, người ta phải phi thơm hành, tỏi, rồi đun cùng với ớt, cà chua, dấm đường, đường, nước mắm, gừng, sau đó cho bột lăng vào để cô cho sánh nồi nước đủ lại. Gia vị hay nhất của nồi nước đủ chính là dấm đường. Đây là thứ dấm rất riêng của Lạng Sơn được làm từ quả chuối tây chín.
[/FONT][/SIZE][/COLOR]
[COLOR=#000000][SIZE=3][FONT=times new roman]Phần khô: Phần khô của món phở chua gồm nhiều thứ bánh phở, thịt xá xíu, lạc, hành khô, khoai lang hoặc khoai môn, dưa chuột, rau thơm...
[/FONT][/SIZE][/COLOR]
[COLOR=#000000][SIZE=3][FONT=times new roman]Món xa xíu là miếng thịt lợn nạc, được thái to như bao thuốc lá, dày chừng 5cm được tẩm ướp với dầu hào, đường, màu điều rồi đem luộc gần chín. Sau đó, người ta vớt miếng thịt, để ráo nước rồi đem rán lên, thái nhỏ lát dài. Sau cùng là công đoạn rang lạc, bào nhỏ khoai lang (hoặc khoai môn) rồi chao giòn.
[/FONT][/SIZE][/COLOR]
[COLOR=#000000][SIZE=3][FONT=times new roman]Đĩa phở chua sẽ được xếp lần lượt: Bánh phở, xá xíu, dưa chuột rồi dưới nước đủ vừa phải. Tiếp đó sẽ là lạc rang , khoai lang chiên, hành khô để lên trên.
[/FONT][/SIZE][/COLOR]
[COLOR=#000000][SIZE=3][FONT=times new roman]Khi ăn, thực khách có thể trộn đều hoặc không. Món ăn này là món theo kiểu "hàn thực" nên rất thích hợp ăn vào mùa nóng. Tuy nhiên, nếu ăn vào mùa lạnh, thì bánh phở và nước đủ sẽ được hâm nóng trước khi đem ra cho khách.[/FONT][/SIZE][/COLOR]
[COLOR=#000000][SIZE=3][FONT=times new roman]Người ăn tùy khẩu vị của mình có thể thêm một chút chanh tươi, ớt hay tiêu... Gắp miếng phở chua, nhẩn nha thưởng thức vị giòn, bùi của khoai, lạc, vị ngậy của thịt xá xíu, cay của ớt, lại man mát của miếng dưa chuột và nhẩn nha thưởng thức thì quả là tuyệt thú. Nhất là, với những kẻ thích lang thang tới thiên sơn cùng cốc, tới các bản làng xa xôi để thưởng ngoạn thì những món ăn như phở chua mang đậm chất quê.[/FONT][/SIZE][/COLOR][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD][TABLE="width: 440"]
[TR]
[TD="align: center"][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman]
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[CENTER][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman][IMG]http://i.minus.com/ilUbgR3sX0z24.JPG[/IMG]
Món phở chua xứ Lạng với rất nhiều gia vị
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/CENTER]
[/TD]
[TD][TABLE="width: 440"]
[TR]
[TD="align: center"][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman]
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[CENTER][B][COLOR=#0000cd][SIZE=3][FONT=times new roman][IMG]http://i.minus.com/ihfhpMkrtIfjq.jpg[/IMG]
Thực khách sẽ dễ dàng bị nghiện khi ăn món này:grin:
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/CENTER]
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="align: center"][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #aa010b"]
[TD="align: center"][IMG]http://i.minus.com/itOAXmw3Yva9y.png[/IMG][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #faffa7"]
[TD="align: center"][COLOR=#ff0000][SIZE=5][FONT=times new roman][B]Phản hồi của khách hàng[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #faffa7"]
[TD][QUOTE=nhunghn2004;26883829]nhà m hqua ăn vịt rồi, ngon tuyệt mẹ nó ah, mấy năm trước m hay đi công tác ở Lạng Sơn ấy mà, đc ăn vịt ngon nhớ mãi, giờ lâu lắm mới lại ăn đc hương vị ấy, chuẩn luôn, sẽ ủng hộ mẹ nó dài dài[/QUOTE]
[QUOTE=matiz][QUOTE=lien_cute][QUOTE=matiz][QUOTE=lien_cute]
chị ơi chị ăn vịt nhà em có hợp khẩu vị ko ạ? góp ý cho em với c
Tks c ạ
Chúc c và gđ cuối tuần vui vẻ[/QUOTE]
rất ngon em ạ mà con vịt to nhỉ chị ăn het nua con còn mot nua mang cho bà[/QUOTE]
[QUOTE=mebachdep;26833053]Hôm nay đăng nhạp vào định fb cho e ,thì gặp ngay tin nhắn e gửi cho chị:),giá mà chị đọc trước thì món ăn sẽ ngon hơn nhiều vì khau nhục bé giúp việc nhà chị ko hấp mà đun sôi rồi đổ ra đĩa :),nên nhìn sản phẩmko hấp dẫn lắm nhưng cả nhà chị vẫn chén sạch sẽ ,khen ngon,nhất là anh xã chị ,ít khi khen mấy món chị đặt trên mạng mà cũng gât gù,ăn tì tì:).Phở chua ngon,nước sốt chua ngọt rất vừa miệng,tiếc là chị lười ,lại nghĩ là món trộn ,ăn nguội cũng được nên ko đảo qua lại bánh phở,cứ lôi từ tủ lạnh ra là trộn tất cả đều lên rùi chén nên bánh phở bị hơi cứng,giá đọc pm của e trước mà hâm lại cả sốt và bánh thì món phở sẽ tuyệt hơn nhiều ,hihi,thế mà mấy mẹ con cũng đả hết,đầy một bát to như cái chậu í ,anh xã kêu mấy mẹ con ăn dã man thía :)
Tóm lại là món khau nhục và phở chua nhà e rất ổn ,sẽ quay lại order tip,hôm nào chén thử vịt xem thế nào[/QUOTE]
[QUOTE=khanganh;26825596]khoai môn nhà mn ngon lắm , nhà e ai cũng nghiện món này cứ phải chiên 2 gói 1 lúc đó
khả năng mai đặt típ mn a ^^[/QUOTE]
[QUOTE=H2M;26768403]E ơi vịt ngon lém! mà khâu nhục cũng rất vừa miệng c ăn mấy nhà rồi nhưng chưa nhà nào ưng như của e mỗi tội hơi ít khoai e cứ làm nhìu khoai lên rùi tính thêm tiền cũng đc mà.[/QUOTE]
[QUOTE=van_lee;26768069]chị ơi, hôm qua e ăn khau nhục rồi. em thấy thịt mềm, cũng thơm, nhưng do e ko ăn được béo nên hơi ngậy. Bọn trẻ nhà e lại thích ăn thịt nạc vì thịt mềm, dễ nuốt. Ông xã e hôm qua đi ăn cơm khách nên chưa đc thưởng thức. e phần bác ấy 3 miếng để trưa nay ăn thử. Chúc chị đắt hàng nhé, có nhu cầu e lại thử món khác :D[/QUOTE]
[QUOTE=com2008;26740924]Cho chị 2 bát khâu nhục nhé, cho chị bát ít mỡ nhé vì cháu béo rồi nhưng vẫn thích món nhà cô[/QUOTE]
[QUOTE=nghaihapt;26517252]Khau nhục đc đấy e ah. Có vẻ ổn nhất trong những nhà c từng od. Lần sau vẫn giữ giá này thì tốt. Có chính sách gom bát trừ tiền ko e?[/QUOTE]
[QUOTE=Me3contrai]Mấy hôm nay c bận quá, ko vào diễn đàn nên h mới thấy pm của em. Bát khâu nhục hôm em định shio free thì chắc chồng c bận, lại thấy số lạ nên ko nghe thôi, cái đấy lúc nào tiện em cứ gửi qua em Ngân lễ tân là ok rồi.
Còn đồ ăn hôm đó thì thịt vịt vì chiều mới ăn nên ko còn ngon lắm em ah, nem nướng thì mềm, thơm, chồng chị rất thích, lần sau cho c 3 quả nem nữa nhé.
Mà cũng đang định hỏi em xem làm thế nào để nem nướng xém xém chút nhỉ, chú nhà chị nướng thì chỉ thấy thơm mùi lá chuối chứ ko xém đc
[/QUOTE]---> EM CÓ LƯU Ý NHỎ LÀ VỊT NÊN ĐỂ NGUYÊN CON SẼ NGON HƠN Ạ, NHỮNG KHÁCH NÀO LẤY NGUYÊN CON ĐỀU PHẢN HỒI VỊ THỊT NGON, NGỌT, CHẮC THỊT. NẾU CHẶT SẴN SẼ MẤT VỊ NGỌT, LAI QUA KHÂU VẬN CHUYỂN NỮA NÊN CHẤT LƯỢNG KO ĐC NHƯ ĐỂ NGUYÊN CON
[QUOTE] Trích Nguyên văn bởi matiz View Post
Mình vào Cm đây, thịt ngon và ngậy lắm không bị ngán, chỉ có một góp ý nhỏ là như trong hình chụp và mình đã từng ăn ở trên Lạng Sơn thì phải có nước cho thịt mềm không bị khô, nhưng có lẽ do quá trình vận chuyển nước bị chảy đi hết nên hơi bị khô, nếu bạn khắc phục được thì món này quá tuyệt vời đấy, mình sẽ ủng hộ lâu dài, ah mà tuần này bạn giao vịt quay vào thứ mấy, cho ình 1/2 con nhé.[/QUOTE]
[QUOTE=chuotbachnt;16836192]À thì ra là đổ ra đĩa như kia, mình để nguyên trong bát, quay vi sóng, nhưng chồng ăn thôi, mình thấy mỡ quá ko dám ăn, chồng m khen ngon lắm. Mình thì đặc biệt thích rau, rau xào thịt bò ăn miễn chê. Cảm ơn bạn nhé.
À còn cái nữa là hơi tiếc cái bát, giá như bạn cho vào hộp thực phẩm nhựa trong như cái hộp họ bán cháo í, vừa đỡ bị đổ mất nước của Khau nhục (hôm í nó đổ ra túi bóng, mỡ đóng cục vào í), vừa đỡ phí cái bát[/QUOTE]
[QUOTE=kt2a6;16979825]Ăn khau nhục chán chê giờ mới lên Fb lại đây: món này em thích nhất độ nhừ , thịt bùi nhưng nhiều mỡ nên có mình em xơi thôi.về sau tách hết nạc ra ăn bỏ lại mỡ.hihi.ăn với dưa chua ngon thật.
rau ngon quá mà ông anh em ko biết ở nhà nhặt rau bỏ hết cuống đi.huhu
p.s vịt quay đã xuống chuyến nào chưa ạ, có ai ở mạn bờ hồ về định công mà ăn thì ghép với em nhé.em măm 1/2 con thôi.[/QUOTE]
[QUOTE=Flymetothemoon;17063756]Giờ mới vào comment cho bạn món khâu nhục này, nhóc con nhà mình rất thích món này, ăn xôi với khâu nhục hết sạch luôn, giờ toàn lấy bát bạn tặng để ăn cơm chứ.[/QUOTE]
[QUOTE=nghaihapt;28747504]Hôm CN khau nhục và phở ngon quá. Ngon hơn cả mấy lần trc. Mà hôm ấy lũ rồi làm sao e vẫn có hàng nhỉ?[/QUOTE][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #aa010b"]
[TD="align: center"][TABLE="width: 930, align: center"]
[TR="bgcolor: #f7fd93"]
[TD="align: center"][COLOR=#aa010b][SIZE=3][FONT=times new roman][B][SIZE=5]Đặc sản Lạng Sơn[/SIZE][/B]
Chuyên phục vụ các món ngon tận nhà
Hotline: [B]0912 902 234LS
0165 611 9011 HN[/B]
Kính Chúc Quý Khách Ngon Miệng ![/FONT][/SIZE][/COLOR][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD][SIZE=1]Topic được thiết kế bởi hoatuyet109. Cấm sao chép dưới mọi hình thức. Chân thành cảm ơn ![/SIZE][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="width: 950, align: center"]
[TR="bgcolor: #aa010b"]
[TD="align: center"][IMG]http://i.minus.com/iUKa8Pfi5RyrB.png[/IMG][/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: #faffa7"]
Bình luận