Chả Ram Tôm Đất - Đặc Sản Xứ &Quot;Đất Võ Trời Văn&Quot;

89.000₫

401/17/6 Cây Trâm,Phường 8, Gò Vấp, Hồ Chí Minh, Việt Nam

CHẢ RAM TÔM ĐẤT - ĐẶC SẢN XỨ "ĐẤT VÕ TRỜI VĂN" BÌNH ĐỊNH






Sức hấp dẫn của món ăn này chính là độ giòn.



Chả ram tôm đất Bình Định giòn cực giòn.

 

“Để lâu đến 5 - 6 tiếng mà vẫn giòn như vừa

chiên mới.”

 

 Thử tưởng tượng xem !

* Một buổi tối cuối tuần bạn bè tụ tập. Thèm một món gì là lạ, ngon ngon.  

* Bạn đem ra ngay một đĩa chả ram tôm đất vừa chiên còn nóng hổi.  

* Thêm một đĩa rau xà lách xanh xanh, những khoanh dưa leo mát mát, giòn giòn.  

* Tiện tay làm luôn một chén nước mắm tỏi ớt chua chua ngọt ngọt. 

* Gắp một cuốn chả ram chấm vào nước mắm đưa lên miệng...

* Cắn một miếng…

* Cảm nhận ngay sự giòn tan của lớp vỏ vỡ ra.

* Vị béo của thịt chạm ngay vào đầu lưỡi…

* Rồi quyện vào vị ngọt của tôm nồng nàn…

* Thêm chút cay nồng của nước chấm.

* Cộng vào lát dưa giòn giòn, miếng rau thanh thanh.

* Hòa quyện vào nhau kích thích từng vị giác.

* Ngọt vị tôm, thơm vị bánh. Chả ram tôm đất ngất ngây vị giác, quyện vào mê say.

chả ram tôm đất bình định











* Đầu tiên là phải lựa được loại tôm đất chính hiệu, đủ tươi, thịt săn, ngọt mà không tanh như tôm biển. Đem về cắt đầu, lột vỏ, làm sạch, chừa đuôi. Để nguyên con chứ không băm nhỏ như khi làm các loại chả ram khác. 

* Thịt heo thì phải chọn đúng loại thịt ba chỉ ở phần gáy mới có thể cho được hương vị đúng điệu. Đem thái nhỏ, băm nhuyễn, rồi nêm nếm cho vừa.  

nguyên liệu chả ram tôm đất

* Hành hương lựa củ nhỏ, chắc, màu tím nhạt, có mùi hơi nồng mới tạo được mùi hương đặc trưng khi chiên chả. 

* Sau đó chuẩn bị một tô nước để nhúng bánh cuốn. Cho vào trong đó nửa trái chanh để giúp chả khi chiên sẽ giòn và thơm hơn.

* Sau khi chuẩn bị xong thì bày đĩa ra cuốn bánh. Công đoạn này sẽ rất dễ cho các bà nội trợ khéo tay hay làm. Nhưng sẽ rất trầy trật với vài cô nàng hơi vụng. Bởi phải cuốn làm sao để cuốn chả có thể chặt, khi chiên không bị bung. Không những vậy còn phải đảm bảo về mặt thẩm mỹ, cuốn chả không quá to cũng không quá dài. Cứ be bé, xinh xinh bằng ngón tay mới là chất lượng.

chả ram tôm đất Bình Định

* Cả khâu đem chiên cũng không đơn giản như bắt chảo dầu rồi bỏ vào. Để bánh có độ giòn ngon, để lâu đến mấy tiếng. Thì chiên bánh cũng là cả một nghệ thuật.

* Một chị nội trợ dân xứ Nẫu có chia sẻ bí quyết: “Thả một tép tỏi vào chảo để thử độ nóng của dầu, làm vậy để biết dầu vừa tới chứ không nhìn bằng mắt thường được. Tỏi ngả vàng là lúc có thể bỏ chả ram vào được. Chiên chả lúc đầu bằng lửa to chừng 4 phút. Sau đó hạ nhỏ lửa thêm chừng ấy thời gian nữa. Làm như vậy để chả chín giòn từ ngoài vào trong, phần nhưn bánh cũng vừa giòn mới để lâu được. Nhiều người không biết, chiên chả to lửa từ đầu đến cuối khiến chả dễ bị cháy mà phần nhân bên trong chưa kịp giòn.”

&

Từ khóa gợi ý: Chả Ram Tôm Đất Chả Ram Tôm Đất Bình Định Tôm Đất '' &Quot &Quot '&Quot &Quot &Quot &Quot Chả Tôm Xứ Thanh '' &Quot &Quot ' ' &Quot '&Quot '' &Quot &Quot $ '' &Quot &Quot &Quot &Quot Tôm Đất Loại Tôm Hùm Đất Tôm Khô Đất &Quot&Quotap&Quot&Quot 1'&Quot '&Quot '' &Quot &Quot Ω 1 '' &Quot &Quot 1 &Quot &Quot 1 &Quot &Quot

Bình luận

Trần Thanh Vương
Trần Thanh Vương
Cơ sở lắp ráp bếp Thành Chiến

HẾT HẠN

0932 201 016
Mã số : 14707093
Địa điểm : Hồ Chí Minh
Hình thức : Cho thuê
Tình trạng : Hàng mới
Hết hạn : 18/12/2017
Loại tin :

Thường
Để mua hàng an toàn trên Rao vặt, quý khách vui lòng không thực hiện thanh toán trước cho người đăng tin!

Gợi ý cho bạn

Mua Hộp Đựng Bánh Pizza Số Lượng Lớn Giá Tốt Nhất Tp Hcm Tại New Star Paper

Mua Hộp Đựng Bánh Pizza Số Lượng Lớn Giá Tốt Nhất Tp Hcm Tại New Star Paper

10.000₫
Thịt Nhím Và Món Nhậu Tại Nhà Hàng Atk Thái Nguyên

Thịt Nhím Và Món Nhậu Tại Nhà Hàng Atk Thái Nguyên

1.000₫
Tô Giấy 1000Ml Giá Sỉ Giải Pháp Đựng Thức Ăn Nhanh Chịu Nhiệt Tốt

Tô Giấy 1000Ml Giá Sỉ Giải Pháp Đựng Thức Ăn Nhanh Chịu Nhiệt Tốt

Liên hệ
Kích Thước Hộp Carton Gói Hàng Phổ Biến

Kích Thước Hộp Carton Gói Hàng Phổ Biến

Liên hệ
Hộp Hamburger In Theo Yêu Cầu Chất Lượng, Uy Tín Tại Hcm

Hộp Hamburger In Theo Yêu Cầu Chất Lượng, Uy Tín Tại Hcm

Liên hệ
Sữa Hạt Óc Chó: 3 Lợi Ích, Cách Làm Và Công Dụng Tuyệt Vời

Sữa Hạt Óc Chó: 3 Lợi Ích, Cách Làm Và Công Dụng Tuyệt Vời

200.000₫
Gạo Lứt Huyết Rồng-Thực Phẩm Giàu Dinh Dưỡng

Gạo Lứt Huyết Rồng-Thực Phẩm Giàu Dinh Dưỡng

Liên hệ
Beta Carotene Là Gì? 8 Loại Rau Củ Quả Chứa Beta Carotene

Beta Carotene Là Gì? 8 Loại Rau Củ Quả Chứa Beta Carotene

Liên hệ
Monngon39 - Chia Sẻ Công Thức Nấu Ăn Miễn Phí

Monngon39 - Chia Sẻ Công Thức Nấu Ăn Miễn Phí

Liên hệ
Bắp Cải Tím: Loại Rau Giàu Dinh Dưỡng Và Tốt Cho Sức Khỏe

Bắp Cải Tím: Loại Rau Giàu Dinh Dưỡng Và Tốt Cho Sức Khỏe

Liên hệ
Gợi Ý 5 Món Ngon Từ Thịt Heo Ngon Khó Cưỡng

Gợi Ý 5 Món Ngon Từ Thịt Heo Ngon Khó Cưỡng

Liên hệ
Suất Ăn Văn Phòng Tcots

Suất Ăn Văn Phòng Tcots

35.000₫