Chương Trình Các Món Á Đặc Sản Thuần Việt

Với hàng ngàn món ăn mang đậm bản sắc dân tộc trải dọc khắp 3 miền Bắc - Trung – Nam kho tàng ẩm thực được xem là một trong những niềm tự hào của nền văn hóa Việt. Và ẩm thực Việt Nam trên thế giới ngày càng khẳng định được những vị thế nhất định.


Cá tầm nướng

Có thể nói, trong gần 60 quốc gia và vùng lãnh thổ của châu Á, Việt Nam được xem là một trong những nước có văn hóa ẩm thực độc đáo và đa dạng. Sự độc đáo đa dạng ấy có được từ những món ăn truyền thống kết hợp với những bí quyết và công nghệ chế biến, đến các sản vật và chế phẩm đi kèm, kết hợp các nguyên liệu, gia vị của món ăn sao cho hài hòa, đảm bảo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.


Lợn mán hấp sả

Một số nhà nghiên cứu ẩm thực Việt Nam và nước ngoài đã nhận xét, sở dĩ ẩm thực Việt Nam trên thế giới có sức hấp dẫn đặc biệt bởi có sự cộng hưởng của các loại nguyên liệu chủ yếu là các loại rau, củ,quả, hạt, thủy, hải sản, và không quá nhiều thịt như món Âu, ít dầu mỡ hơn các món Trung, không cay như món ăn Thái. Quan trọng hơn cả đó chính là nghệ thuật bày trí và kết hợp gia vị thì hài hòa và có nước chấm riêng rất đặc trưng và rấ nhiều nguyên liệu, gia vị trong món ăn của Việt Nam là cây thuốc có tác dụng chữa bệnh.


Gà chọi cà ri

Tính đến thời điểm này ẩm thực Việt Nam trên thế giới đã có mặt ở hầu hết các quốc gia từ Âu sang Á. Thông qua ẩm thực hàng triệu người con Việt ở nước ngoài đã góp phần nâng cao hình ảnh đất nước, con người trong mắt bạn bè thế giới.


Ngỗng hấp

Bếp trưởng Trương Công Lệ đã mở lớp các món Á đặc sản thuần Việt nhằm giúp các bạn yêu món ăn Việt Nam biết cách chế biến các món ăn công phu theo những công thức chế biến truyền thống của nhiều vùng miền, đến với lớp học này bạn có thể trổ tài nấu nướng hầu hết những món ăn đặc sản đậm chất Việt.


Hàu nướng mỡ hành

Chương trình các món á đặc sản thuần Việt

Học phí: 3 triệu/1 học viên ( Đã bao gồm nguyên liệu), lớp học 5-7 học viên

Các món cá:

1. Cá tầm nướng

2. Cá tầm rang muối

3. Da cá tầm chiên mè

4. Cá tầm om chuối đậu

5. Cá giòn rang me

6. Lẩu cá giòn chua cay

7. Cá giòn sốt ớt thái

8. Cá điêu hồng chiên hoa cúc

9. Cá điêu hồng chiên xù

10. Cá điêu hồng nướng giấy bạc

Các món lợn mán

1. Lợn mán nướng

2. Lợn mán xào lăn

3. Lợn mán hấp sả

4. Lợn mán rựa mận

5. Lợn mán xáo măng

Các món gà chọi

1. Gà chọi cà ri

2. Gà chọi nướng

3. Gà chọi nấu lẩu

4. Gà chọi rựa mận

5. Gà chọi bóp răm

Các món ngỗng.

1. Ngỗng nướng

2. Ngỗng hấp

3. Ngỗng xào lăn

4. Ngỗng om tiêu

5. Lòng mề ngỗng xào miến

Các món vỏ sò

1. Gỏi hàu

2. Hàu nướng mỡ hành

3. Ngao hấp sả

4. Ốc len xào dừa

5. Ốc mít xào me

Địa chỉ: Trung tâm dạy nấu ăn Sao Mai, số 112, ngõ 32 A, Hào Nam, Đống Đa, Hà Nội
Website: Dạy nấu ăn Sao Mai
.Email: info@daynauansaomai.com.vn. Điện thoại: 0462958528. Hotline: 0988046637