Học Nấu Chè Ngon Tại Hà Nội

Tản mạn về món chè Việt Nam

Chè là món ăn đầy tinh tế của người Việt Nam. Những gánh chè đã xuất hiện từ xa xưa tại nhiều vùng miền khác nhau, đặc biệt là ở Hà Nội. Trước đây, người Việt thường thưởng thức các món chè vào mùa hè. Những món chè hồi đó tuy đơn giản, không cầu kỳ nhưng thanh mát, giản dị đủ để xua tan cái oi bức ngày hè. Ngày nay, chúng ta có thể thưởng thức chè suốt 4 mùa trong cả năm. Không chỉ những món chè mới, mà ngay cả những món chè từ xưa nay đã được khoác lên mình một diện mạo mới, màu sắc rực rỡ và hấp dẫn. Chè là một món ăn dân dã và không quá khó để làm, lại giúp kiếm thêm thu nhập. Chính vì vậy, học nấu chè ngon đang có một nhu cầu rất lớn, đặc biệt là tại Hà Nội.

Có thể coi chè là sản phẩm từ bàn tay dịu dàng khéo léo của người chế biến: màu sắc thanh nhẽ, vị ngọt nhẹ nhàng, hình thức bình dị không khoa trương mà vẫn hết sức tinh tế. Chè được nấu từ những nguyên liệu giản dị trong bếp như đỗ xanh, đỗ đen, hạt sen, cốm non… và thường được đặt trong những bát sứ nhỏ nhắn, xinh xắn. Dịu nhẹ và thanh tao trong cả hình thức lẫn nội dung, chè rất thích hợp để dùng giải nhiệt ngày hè. Tuy không quá khó để làm nhưng học nấu chè ngon cũng đòi hỏi sự đam mê cũng như tay nghề khá.

Những món chè thanh mát giải nhiệt không thể bỏ qua mùa hè có thể kể tới như: chè hạt sen nhãn lồng, chè bột sắn, chè bưởi, chè hoa cau, chè khúc bạch… Đặc điểm của món chè là không cần phải dùng kèm với đá. Đá lạnh sẽ giúp cho bát chè ngọt và mát hơn nhưng có thể sẽ làm loãng mất hương vị thanh nhẹ của chè. Vì vậy, nên lấy đá vừa phải và dần dần khi ăn chè và nên dùng đá xay nhỏ chuyên dùng.

Hiện nay, học nấu chè không chỉ được các chị em phụ nữ làm tại nhà cho gia đình thưởng thức mà còn giúp kiếm thêm thu nhập. Để học nấu mở quán chè thì việc học nấu chè ngon là điều hết sức cần thiết. Cách nấu chè ngon sẽ giúp tạo ấn tượng và lôi kéo thực khách trở lại với quán của bạn.

Vậy học nấu chè ngon ở đâu?

Tại Hà Nội, trung tâm Học Món Việt đang mở khóa học nấu chè ngon. Khóa học phù hợp cho mọi đối tượng từ người học nấu chè cho gia đình cho tới người học để mở quán chè. Tại Học Món Việt, học viên sẽ được hướng dẫn bởi đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm và am hiểu về các món chè. Học viên được đảm bảo thời gian thực hành trên lớp. Bên cạnh đó, giảng viên có thể tư vấn cách setup quán chè, lên thực đơn cho học viên.

Thời gian đào tạo: 8 buổi

Học phí: 2.500.000 đồng (chưa bao gồm nguyên vật liệu)

Nội dung khóa học nấu chè

Buổi 1:

• Lý thuyết kỹ thuật chế biến các món chè
• Cách chọn nguyên vật liệu cho từng món chè
• Cách nấu và bảo quản chè
• Cách trình bày

Buổi 2:

• Chè thái sầu riêng
• Chè sương sa hạt lựu
• Chè chuối

Buổi 3:

• Chè sữa chua nếp cẩm
• Chè thưng
• Caramen thập cẩm

Buổi 4:

• Chè xoài thái
• Chè Singapore hoa quả
• Chè trôi tàu

Buổi 5:

• Chè ngô cốm
• Đồ thạch dừa xiêm
• Chè thái thập cẩm

Buổi 6:

• Tào phớ
• Chè khúc bạch
• Chè khoai lang dẻo

Buổi 7:

• Chè bưởi
• Chè bobochacha
• Sữa chua mít
• Chè bánh lọt đậu xanh

Buổi 8:

• Kiểm tra, đánh giá và trao chứng chỉ Tốt nghiệp

Liên hệ tư vấn: Cô Cương: 024.3574.5017 – 097.235.0939 – 097.692.2088

Bạn muốn học nấu chè để mở quán chè hay đơn giản học nấu chè ngon cho gia đình thưởng thức thì đừng bỏ lỡ khóa học nấu chè của Học Món Việt. Nhanh tay đăng ký ngay! Bên cạnh đó, các bạn có thể tham khảo khóa học nấu ăn khác tại đây!