Ốc Vòi Voi Canada - Tu Hài Canada

Ốc vòi voi Canada - Tu hài Canada

Sản phẩm: Ốc vòi voi, còn gọi là tu hài được nhập khẩu từ Canada không chỉ là loại trai có kích thước lớn nhất thế giới mà còn là thượng phẩm có giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị đặc biệt được ưa thích.

Ốc vòi voi là loài hai mảnh lớn nhất thế giới, nặng đến 2 kg, sống tại các vùng duyên hải của các đại dương. Tại khu vực bờ phía Thái Bình Dương của Mỹ và Canada, tu hài phát triển rất mạnh về kích cỡ.

Qui cách: ốc vòi voi Canada (tu hài Canada) nhập khẩu sống.

Giá bán: 800 nghìn/con, size từ 1kg - 1,3kg/con.

Chi tiết: 

Chiêm ngưỡng ốc vòi voi Canada chắc chắn bạn sẽ phải giật mình, sửng sốt bởi hình dáng kỳ lạ lẫn kích cỡ quá khổ của chúng. Nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ lại phải giật mình một lần nữa vì loại ốc này thật sự ngon ngọt, giòn, dai ăn rất thú vị.  

Tu hài là loại hải sản rất được ưa chuộng thịt dầy đặc hơn hẳn sò huyết, mát ngọt tương tự bào ngư và giá trị dinh dưỡng cao.

Tu hài được biết đến là loài sống lâu nhất, lớn nhất trong những chiếc hang cát, có thể chôn thân mình sâu hàng mét dưới đáy biển. Để bắt được chúng, người thợ có những dụng cụ chuyên biệt giúp phát hiện nơi ốc cư ngụ rồi lặn xuống để “tóm” ốc.

   Trong tự nhiên, loài ốc vòi voi khổng lồ này thường sống ở vùng biển mặn, nước sạch ở Canada và Tây Bắc nước Mỹ, chúng có thể sống tới… 160 năm.

Nhiều con có vòi dài tới 1-2m, trọng lượng thường gặp độ 1,5 - 2,5kg nhưng cá biệt có con nặng tới 4-5kg. Loài ốc này tuy to nhưng rất hiền bởi suốt đời chỉ ẩn mình một chỗ dưới lớp cát sâu cả mét trong lòng đại dương để sinh trưởng.

Hầu hết ốc vòi voi khổng lồ có mặt tại Việt Nam được từ Canada và Mỹ. Thực tế, tại các vùng biển của nước ta cũng có loại ốc này (còn có tên là tu hài) nhưng kích thước nhỏ hơn nhiều lần so với ốc vòi voi được nhập khẩu.

Món ngon các kiểu từ vòi voi

Tại Hàn Quốc, Nhật Bản vòi voi thường được dùng theo kiểu sashimi giúp giữ nguyên vẹn mùi vị tinh chất của ốc như ngọt, giòn lẫn cả chút vị tanh của biển cả trong vị cay nồng wasabi xông lên tận óc.

Tại Việt Nam, vòi voi hay được dùng theo kiểu wasabi, nướng hoặc nấu cháo.

Tuy nhiên, cầu kỳ bậc nhất trong các món mà ốc vòi voi được dùng để chế biến là ăn theo kiểu sashimi của Nhật. Chấm những miếng thịt trắng ngần, mỏng tang mà lại giòn bùi vào mù tạt, và bạn sẽ thấy cả biển cả lẫn đất liền đang giao hòa trong miếng ngon trứ danh mang tên vòi voi.

Để được cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác nhất. Xin quý khách liên hệ:

Cửa hàng cung cấp hải sản Vùng Đất Nắng

Điện thoại: 091.355.5437 -  093.474.5437

Website: http://www.cungcaphaisan.vn - http://www.cungcaphaisan.com

Địa chỉ: 22/22 Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM.

Sơ đồ đường đi: >>> xem đường đi <<<

Tag: oc voi voi, ốc vòi voi, tu hai, tu hài, hai san, hải sản