Men Nem Chua

CÔNG TY TNHH CNTP ĐỊNH HƯỚNG MỚI XIN KÍNH CHÀO QUÝ KHÁCH ! 

NEO FOODTECH CO LTd.

Cty chúng tôi chuyên cung cấp tất cả các loại phụ gia ngoại nhập dùng trong chế biến các sản phẩm từ thịt, cá như : Chả lụa, nem chua, cá viên chiên, bò viên, pate gan, xúc xích, jambon, da bao, thịt nguội.....

Tư vấn cung cấp kỹ thuật miễn phí tận tình cho quý khách hàng có nhu cầu làm Chả lụa, nem chua, các viên chiên, bò viên, pate gan, xúc xích, jambon, da bao, thịt nguội.....
Cung cấp tư vấn lắp đặt các loại máy xay, thiết bị, nhà xưởng, quy trình chế biến, cách làm chả lụa và các sản phẩm từ thịt cá.
Máy xay chả gồm nhiều công suất khác nhau : 10kg/mẻ, 15kg/mẻ, 20kg/mẻ, 25kg/m…50kg/mẻ .

Chúng tôi xin giới thiệu Men Nem Chua (Neo-Xel 2010- Men Nem Cái Đông Khô) ngoại nhập chất lượng cao tới quý khách:

NEM NEM CHUA (Neo-Xel 2010)

 Men Nem Chua (Neo-Xel 2010) dùng cấy lên men lactic các loại nem chua và salami. Tạo mùi vị đặc trưng kết cấu săn chắc và tăng cường màu sắc cho sản phẩm.

-Sử dụng cho nem chua: Pha trộn trước với các thành phần đường và gia vị trước khi cho vào sản phẩm.

-Sử dụng cho xúc xích salami: pha 100g với 100ml nước (dưới 30⁰C ) trước khi cho vào 200kg sản phẩm.

Ưu điểm:

    1. Tạo kết cấu săn chắc, dai giòn nhanh, vị chua vừa phải 

    2. Nem lên màu nhanh bền và đẹp, sản phẩm khô ráo không bị chảy nước 

   3. Tạo mùi hương thơm đặc trưng của nem 

    4. Không cần trữ và bảo quản men cái, không còn lo men cái bị thoái hóa. 

    5. Ngừa ngộ độc thực phẩm do ngăn chặn vi khuẩn đường ruột gây bệnh phát triển

Quy cách đóng gói: gói 500g và gói 20g.  

Thành phần: Men giống đông khô của các vi sinh vật lên men chua acid lactic Lactobacillus.spp

Lượng sử dụng: 20gram men nem chua dùng cho 10kg thịt.

Bảo quản:

Trong tủ đông nhiệt độ -18⁰C để được 12 tháng, trong tủ mát 4⁰C để được 2 tháng, trong nhiệt độ phòng được 5 ngày với điều kiện không mở bao.

Giá: Liên hệ trực tiếp số điện thoại 0932 057 068 ( A. Quang) để nhận mẫu thử miễn phí và giá tốt nhất.

Ngoài ra Cty chúng tôi còn cung cấp các mặt hàng khác như: 

Phụ gia làm chả lụa, chả chiên, cá viên, bò viên, chả cá, chả bò

Phụ gia làm nem chua, nem bì, nem huế

Phụ gia làm Jambon, da bao

Phụ gia làm mì sợi, bún miếng

Phụ gia làm xúc xích

Đặc biệt có lá chuối giả dùng gói nem, chả

Ngoài ra còn các sản phẩm khác:

Tất cả các sản phẩm của Cty đều được bộ y tế cho phép sử dụng và có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đi kèm

Cty có hàng mẫu cho khách hàng thử miễn phí, quý khách có nhu cầu cần mẫu làm thử hoặc mua hàng xin liên hệ:

PHẠM XUÂN QUANG
ĐT: 0932.057.068
Mail: xuanquang@neofoodtech.com
Yahoo: xuanquang907
 Website: www.neofoodtech.com 

Địa chỉ liên hệ:
Văn Phòng: LL3 Tam Đảo, Cư xá Bắc Hải, P.15, Q.10, Tp.HCM.
Cửa Hàng: 44/4 Phạm viết Chánh, P.19, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM.