Phân Phối Bánh Cáy , Kẹo Lạc Thái Bình Quê Em Ở Nguyên Xá - Đông Hưng - Thái Bình . Gia Đình Nghề Gia Truyền Làm Bánh Cáy . Xin Đưa Đặc Sản Quê Hương Ra Mọi Miền Tổ Quốc Để Cảm Nhận Hết Được Vị Ngon

Phân phối bánh cáy , kẹo lạc Thái Bình 

Quê em ở Nguyên Xá - Đông Hưng - Thái Bình . Gia đình nghề gia truyền làm bánh cáy . Xin đưa đặc sản quê hương ra mọi miền tổ quốc

Để cảm nhận hết được vị ngon của bánh cáy kẹo lạc , đặc sản Làng Nguyễn - Đông Hưng - Thái bình

Bánh cáy:  khi mua bánh về các bác thái miếng mỏng 3cm nhé .Cắt bánh quá dày sẽ làm giảm vị ngon của bánh. khi ăn nên có 1 chén trà nóng ,sẽ làm giảm vị ngọt của bánh , vị trà và bánh quyện vào sẽ làm tăng thêm hương vị bánh cáy.(  cắt bánh mỏng như thế này nhé ! )

Nguyên liệu sản xuất :

 + gạo nếp ngâm sau 3h , được vo sạch nước gạo , trộn với gấc tạo thành con cáy màu đỏ , trộn với giành giành tạo thành con cáy màu vàng , sau đó cho vào đồ xôi --> cho vào máy nghiền tạo thành phê --> phơi khô và cho vào máy cắt nhỏ ---> phơi khô --> rán với mỡ đến khi giòn thì vớt ra 

 + Thóc nếp cho vào rang lọc bỏ hết vỏ chấu --> lấy hoa bỏ vào máy nghiền 

 + Mật nha + đường trộn lẫn cho vào nấu

Khi đã tạo mật thì sẽ cho con cáy + bột hoa nếp + vừng + lạc + gừng + mỡ lợn + mứt dừa + dầu thơm đảo đều và cho vào phên ép --> rắc vừng đã rang lên mặt --> cho ra cắt miếng --> đóng gói

Bánh sau khi được cắt miếng sẽ được đóng gói vào 3 mẫu hộp

Bánh hộp  : 0,4kg = 35.000 VND

Bánh khay 3 : 0.4kg = 35.000VND

Bánh khay 4 miếng 0.5kg = 40.000 VND

* Kẹo Lạc :

Nguyên liệu : 

Đường trắng , mật nha , vừng lạc đã rang bỏ vỏ , mỡ lợn , dầu vani

Đường trắng + mật nha cho vào nấu đến khi được sẽ cho lạc vừng mỡ lợn dầu thơm vào đảo --->

Đổ ra mâm đã rắc sẵn vừng ở mặt dưới ---> dàn đều và dùng dao cắt nhỏ

Cắt nhỏ vào đóng gói 

Khi ăn các bác nên uống cùng 1 ly trà nóng đảm bảo sẽ ngon hơn 

1kg = 3 gói = 60.000VND 

Xin vui lòng liên hệ để nhận được hàng

Vì hiện tại em đang làm việc ở Hà Nội , để bánh kẹo được ngon nhất thì không được để quá lâu . Các bác báo trước 1 ngày để có bánh và kẹo mới nhất nhé . Em chuyển xe khách lên hôm sau các bác sẽ có ngay